中東情勢の影響は　（5570）

高槻店の二軒隣にラーメン屋さんの「麺や晴斗」さんがありまして、そちらのマスターさんがテイクアウトカップコーヒーをよくご利用してくださり、その際いろいろとお話しているのですね。

 

麺や晴斗さんは、来週の6日の月曜日の定休日から10日金曜日までリフレッシュ休暇されるのですけども、「休みはきっちりとらないとね」なんて僕が言ったのですが、どの口が言うてんねんと自分の心の中で自分にツッコミを入れてしまいました。

 

休める時にはきっちり休んどかないと、と人様にはそう言うくせに自分は休もうとしない、あかんなぁと反省してた次第です。

 

臨時休業した時にアナウンスが届いてなくて、間違って来られると申し訳ないしなぁとか、すぐにそんなこと考えてしまったり。

 

こんなご時世だからこそしっかり働かないと、なんて思ってしまい、休むことを棚に上げてしまうのですが、たまにはちょっと長めの休みも取らないと、と思う島でありました。

 

考えます。笑

 

 

中東情勢の影響

 

とりあえずコーヒーのことで今聞いているのは、やはり燃料の問題で備蓄がないことから、輸送に遅延が出るかもしれない、という様なことで、これからまたじわじわと真綿で締めつけられるように、いろんなことに影響は出てくるかと考えてます。

 

そしてまず直接、島珈琲に影響が出たことは、原料が石油からである、写真のパッケージ類においてでした。

 

包材屋さんが先日来てくれて状況をお話くださったのですが、今までのロットでは同じ単価では製造できなくなったことを聞きました。

 

でもですね、倍の量を作ればい1枚当たりの単価は以前よりも同等かちょっとだけ以下になる、ということで1回製造するのにいつもの倍ほどの資金を必要としますが、そこはとりあえず何とかなりそうだ、という僕の見立てでございます。

 

紙も上がっている

 

紙の値段が上がっておりいて、島珈琲に影響があるのはギフトの箱なのです。

 

これに関してはすぐの値上げでしたので、申し訳ありませんが猶予なく一部の箱代を4月より変更いたしました。

 

コーヒー豆袋の方は版代がありますが、その版は一度作ると2年は保管してくれるので、なんとかですねうまいこと版代がかからないように繋いでですね、コーヒー豆袋のコストを少しでも下げるか今までと同じ価格くらいになるように発注して、コーヒー豆の販売価格に転嫁せずに行こう、とあれこれ工夫しております。

 

この先どうなるかはわかりませんが、今のところこうした状況となっております。

 

それでは、どうぞ良い週末をお過ごしくださいね。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。