仕事の質、向上します宣言！

僕の乗っているバイク、YAMAHAのNMAX125で125ccのスクーターなのですが、ヤマハのバイクショップYSP門真さんで購入した時にガラスコーティングをしてもらったのです。
バイクのボディなど、汚れや傷から守るためのコーティングですね。

それがほんとうに重宝しておりまして、掃除がめっちゃ楽なんです。
雨の日に走行すると後輪辺りが汚れてしまうのですが、強めの水をかけるとスゥっと泥や汚れが落ちるのですね。

綺麗に乗っていたいけど、掃除する時間は短くしたい人にはうってつけで、して良かったなぁとほんまに思ってます。
ほんとうにこれはオススメです、ガラスコーティング。

カミさんの車も、カー用品店でしようかと思ってるくらい、ガラスコーティングの恩恵にドハマり中の僕です。
さて、島珈琲仕事の質、向上宣言をします！という今回の内容はここからです。

パワーアップしてます！

この4月より、カミさんが今までより更にお店にいる時間が長くなりました。
娘も少しずつ大きくなり、少しずつ手が離れるようになってきたので、お店に来てもらう時間を長くしてもらいました。

僕が1人で仕事をする時間が短くなったのです。
それは何を意味するのかというと、島珈琲の仕事の質が上がってくるということなのです。

1人で出来ることは限界がありますよね。
特に接客では、お客さんのご来店が数組、一時に重なってしまうと時間はかかってしまうし、早くしようと思いどうしても焦ってしまうことがあるのです。

でもカミさんが更に手伝ってくれることで、仕事を手分けしてやることでその流れがスムースになり、お客さんに良い接客をも提供できることになっているのです。

4月に入ってから、格段に島珈琲はパワーアップしていると僕は感じております。

身体も楽になってきました

楽になったというか、疲れ方が随分と変わってきて、以前まではお休みの月曜日の前の日の晩はほんとうに身体も精神もクタクタだったのですが、かなり余裕を持てるようになりました。

休みの日も更に行動的に過ごせるようになれる、と感じています。
良い接客をするためには、一番に心の余裕が必要だと僕は思ってます。

ですので、その心の余裕ができたことによって、接客だけでなくすべての僕の仕事を向上できる、と確信に近いものを持っております。
良い仕事が持続できるように、この心の余裕を持続できるように夫婦そろって心身共に健康でいるよう気を付けてまいります。

ということでこれからの島珈琲に更にご期待ください。
目新しいことはあまりしないと思いますが、お客さんの喜びに更に貢献できるよう努めますね。

それでは。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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