cafeを始める前に・・・
2009/04/15 | お知らせ
先だって ひとつお伝えしておきます cafeで使わせて頂くスペースですが もともと利用者さんと職員さんの食堂のためだけにつくられたフロアで 設計されました 後からcafeをすることが決定し
ついつい・・にやけてしまう
2009/04/11 | 日々他愛のないこと
障害者支援施設でのcafe立ち上げの契約が始まって 10日が経ちました 福祉関係は初めてなので いろんな発見があります cafeの準備もしながら 先にコーヒー豆売りからはじめようと 思って
カメラ わすれちゃった
2009/04/07 | 未分類
今日はcafe Beに物販用の家具と作業カウンターをいれてルンルンなのですが その写真をアップしようと張り切っていたのに 思いっきりカメラを持って行くのを忘れてしまいました 携帯のカメラは
思えば遠くにきたもんだ～♪
2009/04/05 | 日々他愛のないこと
思えば遠くにきたもんだ～♪ 去年 下顎に腫瘍ができ それを除去するための 手術してからもう10ヶ月 二度と口に関する手術なんかするもんか！と 思ったのも時間が経つにつれて薄れていき 節制し
今日のお菓子 最終回
2009/04/04 | お知らせ
いつも日曜日にアップする予定の「今日のお菓子」シリーズですが 明日が最終回ということで 今日 告知させてもらいます お菓子を置いて頂くのに 一応スタートから3ヶ月くぎりで 今後を相談しまし
はじまるよ！
2009/04/01 | 縁は異なもの 味なもの
珈琲のしまじろう こと 島珈琲です こんばんは 今日から福祉施設 高槻地域生活総合支援センターぷれいすBeさんでの コンサルテーションの仕事が始まりました コンサルテーションと舌を噛みそう
職人としての大切な心
2009/03/31 | coffee
焙煎を論議すると百人いたら百人の考えがある けども 焙煎機がどうだ とか ダンパーの使い方がどうだ とか 火力がどうだ とか 生豆（なままめ）がどうだ とか を論議する大前提に機械のメンテ
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
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