*

ボクシングを見て 先読み力について考えた

公開日: : 日々他愛のないこと, 日記 , ,

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です

IMG_4386

 

年末に行われていた ボクシングの井岡一翔の試合 すごかったですね
一発KO その瞬間をテレビでたまたま見ていましたが 鳥肌もんでした

 

その試合を見て思ったことがありました
KOの瞬間 スローで見るとわかるのですがその一撃を放つ前に 井岡さんは一瞬「ニヤ」っと笑ったんです
たぶん心の中で「キターー!」と思ったはず

 

というのも 僕の憶測ですが情報を収集して相手の攻撃パターンのVTRを何度も何度も見て研究して こうした時こういう動きをするという 相手のクセを見つけていたんだと思うんです
KOシーンは一瞬ですが その一撃 その一瞬のために たぶん何十時間いやそれ以上 その時をイメージして同じ練習を何度も何度も繰り返していたんだと僕は想像します

 

ですから あの時の笑いは「間違いない」という確信の笑い だったと思うんです
KOをシーンは一瞬ですが その一瞬のためにつらく厳しい練習を重ねているボクサー
そのシーンを見ていると 僕ももっといろんなこと磨かないといけないなぁ お商売にももっと「練習する」という概念を持たんとあかんなぁ とボクシングみて思いました

 

どんな仕事でも先読みすることは大事ですよね 先読みしすぎて 裏の裏は表だったかぁ~なんてこともたまにはありますけどね

 

接客業で大事な先読み力とは 自分たちの仕事の効率だけを考えて先読みすることではありません
まずお客様のことを優先して先読みしていき 次に仕事の効率 最短スピードでするにはどうしたらいいか?を考えるのが 接客の極意ではないのか 最近そこを相当意識しています
特に混雑しているときはその力が問われます

 

簡単にテニスでいうと 球が飛んできたから打ち返す だけでなく 次にその球をどう打ち返して来るだろうかを考える というところですね

 

お客様が席を立たれる 新しいお客様が入ってくる 席が足りないので下げモノをしなければいけない
気持ち良く還って頂き 気持ち良く入店してもらう そして効率を考え 最短スピードで仕事をこなすために 脳を素早く回転させる

 

これができるために そしてレベルを上げていくためにどんなことを積み上げて行けばいいのか
イメージトレーニング?現場の数を踏む?先の一手を読む将棋ゲームをして脳を鍛える?

 

このことをいかにカフェBeのスタッフに伝えたらよいのかなぁ とボクシングを見ていたときそんなことを考えていました 接客をいつもレベルアップしてお客様に笑顔になってもらいたいですもんね

 

ということで 今日はなんだか変なブログ記事になってしまいました すみません!

いつもありがとうございます

焙煎アーティスト 島規之

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

no image

方便

 「お造り」が関西語だということをいつも忘れてしまいます 「お刺身」なんですね いろいろ文

記事を読む

その休日

 時々刻々と流れてゆく ようやく一段落して 時計をみれば 14時半ではないか! あれこれし

記事を読む

打たれ強い人 実は打たれていない

今日はお休みでブログも月曜日は定休ですが、明日1月15日(火)が臨時休業ですので、今日ブログを書いて

記事を読む

no image

小さいミス

最近 ほんとに小さなミスが多くて 気を引き締めないと と思ってます 注文用紙に書かなければならない重

記事を読む

一日一笑

 今日の日めくりカレンダーの言葉 「一日一笑」 一笑どころか百笑したいですね 笑う門には福

記事を読む

あたった!

 自動販売機でジュース買ったら 1本おまけがあたった 昨日 飲みに行った帰りにバッティング

記事を読む

no image

sakura並木

 豊中から高槻まで車に乗って通っている 抜け道で走るストリートの桜並木が そろそろになって

記事を読む

タイムスリップだ

プロ野球のニュースを見ていて パリーグの各球団が 昔のユニフォームを着てゲームしているではないですか

記事を読む

no image

ジャネーの法則

 今日の毎日新聞の「余録」に僕にとって興味深い文があった 以下拝借 ----------

記事を読む

no image

燃える闘魂

 燃える闘魂   この一振りに 燃えろ今岡   誠のメシア 阪神 今岡のヒッティングマーチ

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
続けようと思うことは、まずハードルを下げてから始めること

高槻店も岡町本店も賃貸です。 月々家賃をお支払いしております。 &nb

コーヒー豆をプレゼントしたい時、こんなふうにアドバイスしております!

島珈琲でお取り寄せ、通販ですね、や業務用の卸、BtoBですね、のお支払

農家さんはえらい!美味しいを作るのは良い原料だからこそ

ブログを続けていて良かった、と思う一つに、感性を磨けるから、というのが

500gパックはリーズナブルな価格ですが・・

コーヒー豆を入れる豆袋。 これを今、新しいものに変更するため、デザイン

毎日、毎朝、コーヒー焙煎はいつも朝に

この間の暑さが嘘の様に、ここにきて朝晩がかなり涼しくなった高槻です。

→もっと見る

  • cafe be のちょこっと寄りみち日記
PAGE TOP ↑