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コーヒーのプロが教える「コーヒー種類」３つのヒント

コーヒーのプロが教える「コーヒー種類」３つのヒント

2014/11/23 | coffee, 焙煎アーティスト , , ,

「コーヒー種類」はいろいろありすぎてわからない！「コーヒー種類」によって味わいはどうちがうの？そんな方に順を追いながら「コーヒー種類」による味わいの違いについてお話をしていきます　こんにちは！　コーヒ

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焙煎機の排気力を10％アップさせる簡単な方法

焙煎機の排気力を10％アップさせる簡単な方法

2014/11/22 | coffee, 焙煎アーティスト ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です たまにはプロらしく（いつもプロでないのかっ！笑） 今回は超玄人ネタのブログ記事を書きたいと思います いつもできるだけプロの言葉をかみ砕いて表

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ありがとうございます　高槻店2周年を迎えることができました

ありがとうございます　高槻店2周年を迎えることができました

2014/11/21 | 感謝!! , ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です   昨日の夕方　お客様からお花を頂きました　手渡された瞬間　頭の中が「？？？」だったですが　「2周年おめでとうございます　一日早いですが

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焙煎アーティストがオススメするコーヒーメーカーとは？

焙煎アーティストがオススメするコーヒーメーカーとは？

2014/11/20 | coffee, 焙煎アーティスト , ,

「オススメのコーヒーメーカーはどれですか？」とよくお客様に聞かれますので　僕がオススメするコーヒーメーカーを今日はブログでご案内しようと思います こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です （写真は

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人は悲しかったことや　つらいことの方が記憶している

人は悲しかったことや　つらいことの方が記憶している

2014/11/19 | 感謝!!, 日記 ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です   最近まで娘が風邪をひいていました　ほぼ完治しましたが風邪をひいているときはみんなが優しくしてくれるので　2歳の娘は赤ちゃん返

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この先10年後は　いったいどんなに進化しているんだろうか

この先10年後は　いったいどんなに進化しているんだろうか

2014/11/18 | 感謝!!, 日々他愛のないこと, 日記 , ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です   この間の日曜日　岡町店でお客様とお話をしていました その女性のお客様とは　時間があるときはいつも子供の環境の話や　子育ての話や　テ

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今日のブログは３つのひとりごと

今日のブログは３つのひとりごと

2014/11/16 | 日々他愛のないこと, 日記, 社会貢献部

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です 今日はぽっかりと何かが抜けてしまっったかのように　ブログの記事が　書きたいことが浮かばない 「ならば書かなければよいではないか？」と言うお声が

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当たり前は「当たり前でない」事に気づく時

当たり前は「当たり前でない」事に気づく時

2014/11/15 | 感謝!!, 日記 ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です 昨日は僕のスマートフォンに速度規制が12時間ほど課されてしまいまして　何を閲覧するにも繋がる速度が遅くとっても「なんぎ」しました 普段　こうし

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たまに行きたいこんな店～四季菜フレンチ　ソレイユさん～

たまに行きたいこんな店～四季菜フレンチ　ソレイユさん～

2014/11/14 | 島珈琲のコーヒーが飲めるお店ご紹介 ,

こんにちは！　焙煎アーティスト　島規之です 今回の記事は島珈琲のお得意様でもある高槻センター街にある　「四季菜フレンチ　ソレイユ」さんのご紹介です   先日　結婚記念日3周

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ミスドもケンタも僕が少年の頃は御馳走だった

ミスドもケンタも僕が少年の頃は御馳走だった

2014/11/13 | 感謝!!, 日記 ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です   風邪の具合も良好に向かい少しづつ普段の体調に戻りつつあります 皆さんは風邪をお召しにならないように　じゅうぶんに注意してくださいね

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朝コーヒーにバターを入れて飲むダイエットがアメリカでブームらしい

朝コーヒーにバターを入れて飲むダイエットがアメリカでブームらしい

2014/11/12 | coffee, 焙煎アーティスト , , ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です   娘から風邪をもらってしまい　味覚の仕事をする者は風邪をひくと嗅覚味覚がいつもの力を発揮できないのでひいてはいけないのですが　ひさぶり

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珈琲問屋 |こだわりの珈琲問屋をお探しのあなたへ|

珈琲問屋 |こだわりの珈琲問屋をお探しのあなたへ|

2014/11/11 | coffee, 焙煎アーティスト , , ,

こんにちは！　カフェやレストラン　美容室などを経営する方の縁の下の力持ちになりたい　コーヒーの事が大好き！焙煎アーティスト　島規之です   さて今回は「うちのお店でも　も

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どら焼きとコーヒーとわたし

どら焼きとコーヒーとわたし

2014/11/09 | coffee, 日記, 焙煎アーティスト, 社会貢献部 , ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です 先日　あるお客様に「どら焼きの美味しいお店ってご存じですか？」と聞きました　そのお客様はグルメな方でして知ってるかなぁと思ってのことでした　でも

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乾杯から愛を語る

乾杯から愛を語る

2014/11/08 | 日々他愛のないこと, 日記, 焙煎アーティスト , , ,

かたい絆に 思いをよせて 語り尽くせぬ 青春の日々 時には傷つき 時には喜び 肩をたたきあった あの日   ラジオってほんとにいいですね 忘れていた曲は思い出と共に おぼろ

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ドリップコーヒーを美味しく安定していれる７つのコツ

ドリップコーヒーを美味しく安定していれる７つのコツ

2014/11/07 | coffee, ドリップコーヒー, 焙煎アーティスト , , , , , ,

ドリップコーヒーを美味しく入れたい　ドリップコーヒーの味がいつも同じでない　安定しない　ドリップコーヒーは難しい・・・　そんなお悩みの方に是非読んでもらいたい　創業2002年島珈琲　焙煎アーティスト　

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ますます値上がりするの？今後のコーヒーの動向

ますます値上がりするの？今後のコーヒーの動向

2014/11/06 | coffee, 焙煎アーティスト , ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です さて今回は昨今多くなりました「コーヒーの値上げ」についての報道　コーヒー生豆の問屋さんから資料を頂いたので　かみ砕いて皆様にわかりやすくお伝えできる

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自分には逃げ道をつくらない　でも相手には逃げ道をつくる

自分には逃げ道をつくらない　でも相手には逃げ道をつくる

2014/11/05 | 日々他愛のないこと, 日記 ,

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です 今朝はとっても寒くてびっくりしました　秋が深まりながら一歩一歩冬が近づいてくること　確認させられますね 今日のお題 昨日　お風呂の中でその日

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深焙煎と中焙煎　同じグラムでも見た目の量が違うのはなぜ？

深焙煎と中焙煎　同じグラムでも見た目の量が違うのはなぜ？

2014/11/04 | coffee, 焙煎アーティスト , , ,

こんにちは！焙煎アーティスト　島規之です   昨日はお休みを頂き　家族と友人の畑にお邪魔して　おいもほりをしてきました とても大きなサツマイモがたくさんあり　よく見てみるとミミ

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表　“焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生　O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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こつこつメンテ　（5562）

娘は昨日から春休みに。   この4月から中学2年生になります

ミルの刃の調整　（5561）

昨晩、高槻店の営業業務終了後にコーヒーミル、またの名をコーヒーグライン

すっからかん　（5560）

昨日の月曜日はお休みでしたので、カミさんとデートを。   お

24周年記念も普段通りに　（5559）

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に本日も7時前に

決済代行会社　変更します　（5558）

次の月曜日のお休みは、カミさんの誕生日のお祝いでランチをしようと約束し

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