ミスドもケンタも僕が少年の頃は御馳走だった

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です

風邪の具合も良好に向かい少しづつ普段の体調に戻りつつあります
皆さんは風邪をお召しにならないように　じゅうぶんに注意してくださいね

風邪をひくとどうしてなのか　アイスクリームが欲しくなる　これは僕だけでしょうか
風邪をひくとアイスクリームが欲しくなるという何か科学的な根拠があるのだろうか？
と調べたところ別段何もなく　身体を冷やさないように食べ過ぎに注意してくださいと書いてあった

で　なんで欲しくなるのか　自分の過去をたどってみたところ　ひとつ思いだした事があった

僕が幼かった頃はケンタッキーフライドチキンは御馳走で　クリスマスか誕生日か何かのイベントの時にしか口に入れることはありませんでした　ミスタードーナッツもそうで　親父がお土産で買って来てくれた時は目を輝かせ　わーいわーいと部屋を駆け回って喜んでいたのを思いだします

クリスマスにはもう一つ　島家でのお楽しみは「レディボーデン」のアイスクリームを食べることでした　普段滅多に買ってくれませんでしたが　クリスマスのその日はケーキとアイスクリームを食べていた記憶があります

そしてその特別なアイスクリームはクリスマスの日だけではなく　時々買って来てくれることがありました

そうそれは風邪をひいた時　この時だけは親も大目に見てくれて　というか　何でも口にして栄養をつけてほしい　との思いから　当時僕たちにとって超豪華な「レディボーデン」のアイスクリームを口にすることができた
幼心に胸に響く美味しいアイスクリームでした

昨日　アイスクリームを食べながらそんな事を思っていました　そうするとある一つ事が浮かび上がってきた

食べ物や飲み物も　思い出や記憶の断片になっている　ということです

僕は美味しいコーヒー豆を焙煎し美味しいコーヒーを飲んでもらい　癒しであったり　リフレッシュだったり
そうしたことに満足して頂くことが今の僕の仕事ですが

今のアイスクリームの件のように　こうして何かあったときにふと蘇る思い出つくりをすることも　僕たちの仕事じゃないんだろうか？そう思ったんです

コーヒーを通じてお客様の思い出つくりのお手伝いをする　もちろん意図的にできることではないけども　コーヒーを飲むことで　ひいては島珈琲のコーヒー豆を使うことによって　その先に何があり　どんな体験を得ることができるのか

そこをもっと伝えることができるとコーヒーはもっともっと生活で愉しくなる
そんなことを思いながら　ミスドもケンタもレディボーデンも幼い頃は　僕の御馳走だった　そんな胸の温まる思い出に浸りながら　島珈琲オリジナルアイスクリームを食べ終えました

アイスクリームを食べたせいか　今日は風邪がだいぶよくなったように思う
うん　やっぱり風邪にはアイスクリームが効くよ！

仕事を休めない・・・風邪を早く治したいあなたには　やっぱり島珈琲オリジナルアイスクリーム！
って最後売り込みで終わるのーーーーーーーー笑

ほらこの通り　食べたら元気になった！笑

いつもありがとうございます
焙煎アーティスト　島規之

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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