*

ゴーーン

公開日: : 感謝!!

 人間の最大の罪は 持って生まれた能力を無駄にすることだ
とカルロス・ゴーン氏が言っていた
僕 けっこう頑固で職人気質で むづかしそうな人間ですが
人間が大好きなので 接客という仕事が大好きです
そりゃ僕は人間ですけん イライラすることもあるですよ
でも お客さんの最高の笑顔をプレゼントできたときの
心の壮快さは 何に変えることもできない 幸せ感がある
仕事とは他人に貢献することである
持って生まれた能力をまだまだ生かしきれていないけど
他人に貢献することで その他人が自分を
日々研磨してくれているのだと思う
コーヒーの仕事をできることをつくづく幸せに感じる
今日この頃でした
アディオスアミーゴ!
※コーヒーシロップ(濃縮液)通販はじめました!
詳しくはこちら!
http://shima-coffee.jugem.jp/?eid=770
人気ブログランキングへ
にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ
にほんブログ村

The following two tabs change content below.
アバター画像

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

タイムスリップしてきたみたいだね

 と 高槻店にこられたお客様がよく口にされます高槻店は 「和」のデザインでお願いしました設

記事を読む

サービスって、実はさりげないもの

プロローグ 島珈琲は コーヒーを通じて人の幸せに貢献すること コーヒーを通じて暮らしの

記事を読む

no image

実習生

 カフェBeでは 障がいをもった方が社会で働くために 必要なスキルを身につけるため カフェ

記事を読む

素晴らしき才能

 何度も書いていますが 月曜から土曜まで 運営を任され契約している法人のカフェ カフェBe

記事を読む

あなたが好きやねん!オーラを出してみる

プロローグ 自己分析をしてみると 僕自身はどちらかというと職人肌の人間で、がんこで、強情で、1度言

記事を読む

エスプレッソへの心構え

 先日 エスプレッソセミナーに出席してから エスプレッソへの心構えに少し変化を生じている

記事を読む

スーパー感謝!!

 施設にボランティアに来てくださってる Mさんに看板を作ってもらいました! どーですか! 

記事を読む

この暑い中わざわざに感謝 (5359)

基本、焙煎は朝にする僕です。   その日の仕込みの焙煎量を前日に大きくはじきだしといて、今

記事を読む

あつっ

 コーヒーシロップ 俗に呼ばれてカフェオレベース 今日は高槻から帰って来て その仕込みをし

記事を読む

昨日は取材でした (5291)

昨晩、18時から高槻店で久しぶりの取材でした。   専門誌で全国の大型書店に並ぶ本、今回は

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
コーヒーシロップ無糖のニューロット 納品されました! (5557)

最近はドリップバッグも好評で、在庫がいきなり底をつきそうになることもし

3/20(金)祝日は高槻店は通常営業してます (5556)

お電話からなどのお問い合わせが多いので、ブログでお知らせしておこうと思

この小粒がいい (5555)

最近は僕の帰りが遅くても、中学生の娘は待ってくれていて、一緒に晩御飯を

多聞城跡へ (5554)

昨日のお休みは、カミさんとカミさんの誕生日お祝いをする予定でしたが、い

ほっと一安心ですが・・・ (5553)

日曜日はおなじみ日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店へまいり

→もっと見る

PAGE TOP ↑