実習生

 カフェBeでは　障がいをもった方が社会で働くために
必要なスキルを身につけるため　カフェで実習をおこなっています
指導者はえらそうにも僕なんです
今はメンバーが固定され決まっており　今日は週2回はいってくれる
K君の日でした
k君はカフェで働くことをほんとに心から楽しんでくれて
そして彼はたぐいまれなる超プラス思考
彼を見ていると　自分たちがいかに小さなことでイライラし
ちっぽけな人間なのか　　と思い知らされることがある
今日は　そのｋ君が胸につけている「実習生」と書かれた名札を
指さしこういった
「いつになればこの名札をとって　島さんみたいにプロになれますか？
僕も島さんみたいにプロになって　コーヒーをたくさんいれたいです！
」
泣かされそうになった
彼の夢を聞かされて　ぼくは俄然やる気になりました
まだまだＫ君には　辛抱して技術を会得してもらわなあかんのですが
君の夢がかなうように　島珈琲　馬力をアップして進んでいきます
人は教えることによって学ばされている　ほんとだなぁ

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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