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実習生

公開日: : 感謝!!

 カフェBeでは 障がいをもった方が社会で働くために
必要なスキルを身につけるため カフェで実習をおこなっています
指導者はえらそうにも僕なんです
今はメンバーが固定され決まっており 今日は週2回はいってくれる
K君の日でした
k君はカフェで働くことをほんとに心から楽しんでくれて
そして彼はたぐいまれなる超プラス思考
彼を見ていると 自分たちがいかに小さなことでイライラし
ちっぽけな人間なのか  と思い知らされることがある
今日は そのk君が胸につけている「実習生」と書かれた名札を
指さしこういった
「いつになればこの名札をとって 島さんみたいにプロになれますか?
僕も島さんみたいにプロになって コーヒーをたくさんいれたいです!

泣かされそうになった
彼の夢を聞かされて ぼくは俄然やる気になりました
まだまだK君には 辛抱して技術を会得してもらわなあかんのですが
君の夢がかなうように 島珈琲 馬力をアップして進んでいきます
人は教えることによって学ばされている ほんとだなぁ

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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