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焙煎教室の予定です！

焙煎教室の予定です！

2013/02/03 | お知らせ

あっというまに2月　いかがお過ごしですか　 こんにちは　少しお疲れモードの島です 今日はこのあと　焙煎機の掃除をしようと思っております 焙煎技術とはそれすなわち掃除をかかさないこと メンテナンスがあっ

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豆まき

豆まき

2013/02/02 | スタッフ中村の日記

こんにちは。 明日は2月3日　節分ですね。 皆様は何か計画されていますか？ 「鬼は外（鬼も内）、福は内」のかけ声と共に豆をまいて 災いや邪気を払います。 まいた豆は自分の年の数プラス１個を食べると、

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さてさて

さてさて

2013/02/01 | 日々他愛のないこと

さてさて　あーさて　二月です 早いですね　ご機嫌いかがでしょうか？ 実は今日　北摂ウエスト　イースト 阪神西宮　にだされている3つの地区のシティライフさんに 島珈琲オリジナル　ドリップバッグが紹介され

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メンテナンス

メンテナンス

2013/01/31 | スタッフ中村の日記

私は、短距離ですが　毎日　車を使っています。 とてもお世話になっていますが、車には乗るだけで全くわかっていません。 空気がぬけているかどうかという基本的な事も気がついていないほどです。 そういう訳でガ

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サービス

サービス

2013/01/30 | 日々他愛のないこと

サービス　といえばおまけ的な意味合いが強くなってきていますが日本的にいうと心遣いだとか　気遣い　というのが　当てはまる意味のように思いますこんにちは　ご機嫌いかがでしょうか？高校を卒業してからすぐに高

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グローバルに

グローバルに

2013/01/29 | スタッフ中村の日記

最近、「グローバルな人材の採用が加速している」という内容の情報を よく目にするようになりました。 これからは物だけではなく、人も国境を越えて どんどん日本に入ってくるようになるんでしょうね。 もちろん

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あゆみ

あゆみ

2013/01/27 | 感謝!!

今年3月には　島珈琲を開業して11年目を迎えます 自営業をはじめて　これこれ11年が経ってしまいます 自慢できるほどの11年ではありませんが　開業したい　と 夢を持った方のご相談も数多くありました こ

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見てみて

見てみて

2013/01/26 | スタッフ中村の日記

先日、取材していただいた内容が記事になり、 皆様のお目にかかれるようになりました。 第一弾はサンケイリビング新聞社さんが発行しておられる、 「シティリビング」です。 こうして、また島珈琲の存在を知っ

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焙煎

焙煎

2013/01/25 | coffee

最近　自分のフェイスブックにブログがリンクしないぁ　と思っていたら ジュゲムの更新ボタンを押すのを忘れていました　こんにちは　島です 高槻店がオープンしてもう2ヶ月が経ちました あっというまな気もしま

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あかり

あかり

2013/01/24 | スタッフ中村の日記

こんにちは、高槻店スタッフの中村です。 家の枕元には、就寝前に少しでも読書しようとスタンドを置いています。 先日、その蛍光灯が切れてしまいました。 新しい物を購入しようと商品を見てみると、 同じ型でも

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スタッフ

スタッフ

2013/01/23 | 感謝!!

岡町本店は僕一人で切り盛りしていますが　カフェBE店　 それに高槻店で母と嫁さんが手伝ってくれるのも カウントしたら　スタッフは7人になりました まだまだ青二才なのですが　人を指導する立場になってしま

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今日は何の日？

今日は何の日？

2013/01/22 | スタッフ中村の日記

久々の雨模様で、お店の雰囲気もしっとり、ゆったり、まったりと していました。 お茶タイムなのでしょうか15時以降にパタパタと来店していただけて おかげさまで本日もソレイユさんのケーキは完売です。 あり

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真正直

真正直

2013/01/20 | 日々他愛のないこと

  ど真ん中な人間というか　真正直な人間というか 嘘をつくことが苦手で　なんでも本当のことを話します 話してから　 あっ　しもた　正直に話してもうたけど 別に言わんでもよかったかなぁ　 かえ

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完売しました！

完売しました！

2013/01/19 | スタッフ中村の日記

本日はシティライフさんが取材に来て下さいました。 ドリップバッグの通信販売もしていただけます。 島珈琲を知って頂ける機会が増えて 多くの方とつながることができ、とてもうれしいです！！ さて、待望（？

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取材

取材

2013/01/18 | 感謝!!

今日は午前中　エルマガジン社さんのリシェという雑誌の取材の方々が 高槻店にこられました 取材される　ということになれていないので 質問にたいして　なんか表現力のない言葉の羅列になってしまい ライターさ

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新しいメニュー

新しいメニュー

2013/01/17 | スタッフ中村の日記

こんにちは。 スタッフの中村です。 今日で阪神淡路大震災から18年。 震災を経験していない若い方々が活気を与えてくれる程の年月が経ちましたね。 あちらこちらで新しい事が興り、前進しているんだなぁと感じ

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ぞくぞくと

ぞくぞくと

2013/01/16 | 日々他愛のないこと

ありがたいことで取材が重なって入りまして まだまだ島珈琲の存在を知らない方に アピールできる機会をいただきました 2月3月にそれぞれ形になるので　どうぞお楽しみにしていてください 今月はいろいろ変化を

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ジェラートコンカフェ　

ジェラートコンカフェ　

2013/01/15 | スタッフ中村の日記

みなさま　こんにちは　スタッフの中村です 今日は変なお天気で晴れたり曇ったり…。 我が家の近くでは、少しあられのような冷たい雨も降っていました。 オーダーのメニューもお天気とリンクしているかのようでし

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表　“焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生　O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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3Dセキュアを導入します！　（4935）

昨日も沢山の発送がありました。   感謝感謝です。 &nbs

今日は冷却器の掃除　（4934）

焙煎機メンテナンスウィークである今週。   今日はこのブログ

やってきました焙煎機メンテナンスウィーク　（4933）

高槻店の焙煎機は3ヶ月一度のペースで、メンテナンスを実施しています。

勉強は贅沢だ　（4932）

昨日はお休みで、偶然にも月曜日に娘の授業参観がありまして行ってきました

自分の中にある人生のテーマ　(4931)

月曜日は僕のお休みです。   岡町本店は日曜日だけが営業日の

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