大事にされるから　大事にする法則　ロッテリアでえびバーガーを頼んで思った事

公開日： 2015/01/20 : 感謝!!, 日々他愛のないこと愛, 笑顔, 経営

プロローグ

昨日はお休みを頂き　1日家族で公園で遊んだり　イオンでお買い物　そして娘とキッズコーナーで遊んだり有意義な1日を過ごさせてもらいました

独り身の時は休みをあまり取ることもせず仕事に明け暮れ　たまの休みは銭湯に行ってサウナに行って　たこ焼きを食べてビール飲んで昼寝と　刺激のない1日を過ごしていたことを考えると（これはこれでのんびりできて嬉しかったが）娘のおかげでいろんなところに行って　いろんな発見をしていることに気づきました

大事にされるから　大事にする法則

人に理解してもらいたいなら　まずその人を理解せよ　と同じで　お商売の考え方として大事なこと
お客様を大事にするから　お店を大事にしてくれる
愛を与える（与えるといえばなんだか上から目線のようで　すみません）ことで　お客様もその愛に応えてくれる　お商売はそんな関係を築くことだと思います

ですから　それを実践するようにしています

常日頃からそんなことを考えているので　アンテナがいつも立っているんですね
昨日　こういうことがありました

環境が味覚を変える

ちょっと極端な例ですが　同じシーフードカレーでもハワイの高級リゾートホテルのプールサイドで食べるのと　家で食べるのではまったく雰囲気が違いますよね　旅行して気持ちがオープンになっているのも手伝ってプールサイドで食べるシーフードカレーは最高に美味しいはずですね

これが環境によって味覚が変わるわかりやすい事例です

で　昨日の話です
娘と嫁さんとキッズコーナーでしこたま遊んだ後　イオンのフードコードでおやつタイムにすることにしました
近くにロッテリアがあって僕はえびバーガーを単品で購入しました
そのフードコードにはラーメンあり　ミスドがあり　ドトールがあり　普通のフードコートです
5分後にブザーがなったので　ロッテリアに取りにいきました　えびバーガー1個を

定員さんはその1個をトレイに載せてくれていました　そのトレイが温かかったんです
トレイって普通常温ですよね　そのトレイは温かかったんです
僕はちょっと感動してしまいました　多くの人はそのことにたぶん気づかないでしょう
僕はそういうことにアンテナを張っているのですぐにわかりました

ほんとに些細なことです　どうでもいいような事もかもしれません　でも1個だけのオーダーに対しても　できるだけ商品が冷めないようにしていることが　大事にされているようで非常に嬉しかったです

こんなことを感じると　どこのロッテリアで食べても同じえびバーガーが　そこではとてもとても美味しく感じられました　これも環境が味覚を変えるひとつの出来事ですよね

エピローグ

そっか　こういうこともお客様を喜ばすひとつに繋がるんだ　そんなことを昨日はいくつか体験しました
些細なことです　決して目立たないサービスです　でもこういう小さいことの積み重ねこそが　お客様をより深く大事にできることのヒントを得ました　これをまた僕の独自に変え工夫して　自店にも何かできるように考えてみようと思った次第です
ささやかな事でお客様と　もっといい関係が深まることを希望して

いつもありがとうございます
焙煎アーティスト　島規之