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大事にされるから 大事にする法則 ロッテリアでえびバーガーを頼んで思った事

公開日: : 感謝!!, 日々他愛のないこと , ,

プロローグ

昨日はお休みを頂き 1日家族で公園で遊んだり イオンでお買い物 そして娘とキッズコーナーで遊んだり有意義な1日を過ごさせてもらいました

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独り身の時は休みをあまり取ることもせず仕事に明け暮れ たまの休みは銭湯に行ってサウナに行って たこ焼きを食べてビール飲んで昼寝と 刺激のない1日を過ごしていたことを考えると(これはこれでのんびりできて嬉しかったが)娘のおかげでいろんなところに行って いろんな発見をしていることに気づきました

 

大事にされるから 大事にする法則

人に理解してもらいたいなら まずその人を理解せよ と同じで お商売の考え方として大事なこと
お客様を大事にするから お店を大事にしてくれる
愛を与える(与えるといえばなんだか上から目線のようで すみません)ことで お客様もその愛に応えてくれる お商売はそんな関係を築くことだと思います

 

ですから それを実践するようにしています

常日頃からそんなことを考えているので アンテナがいつも立っているんですね
昨日 こういうことがありました

 

環境が味覚を変える

ちょっと極端な例ですが 同じシーフードカレーでもハワイの高級リゾートホテルのプールサイドで食べるのと 家で食べるのではまったく雰囲気が違いますよね 旅行して気持ちがオープンになっているのも手伝ってプールサイドで食べるシーフードカレーは最高に美味しいはずですね

 

これが環境によって味覚が変わるわかりやすい事例です

で 昨日の話です
娘と嫁さんとキッズコーナーでしこたま遊んだ後 イオンのフードコードでおやつタイムにすることにしました
近くにロッテリアがあって僕はえびバーガーを単品で購入しました
そのフードコードにはラーメンあり ミスドがあり ドトールがあり 普通のフードコートです
5分後にブザーがなったので ロッテリアに取りにいきました えびバーガー1個を

 

定員さんはその1個をトレイに載せてくれていました そのトレイが温かかったんです
トレイって普通常温ですよね そのトレイは温かかったんです
僕はちょっと感動してしまいました 多くの人はそのことにたぶん気づかないでしょう
僕はそういうことにアンテナを張っているのですぐにわかりました

 

ほんとに些細なことです どうでもいいような事もかもしれません でも1個だけのオーダーに対しても できるだけ商品が冷めないようにしていることが 大事にされているようで非常に嬉しかったです

 

こんなことを感じると どこのロッテリアで食べても同じえびバーガーが そこではとてもとても美味しく感じられました これも環境が味覚を変えるひとつの出来事ですよね

 

エピローグ

そっか こういうこともお客様を喜ばすひとつに繋がるんだ そんなことを昨日はいくつか体験しました
些細なことです 決して目立たないサービスです でもこういう小さいことの積み重ねこそが お客様をより深く大事にできることのヒントを得ました これをまた僕の独自に変え工夫して 自店にも何かできるように考えてみようと思った次第です
ささやかな事でお客様と もっといい関係が深まることを希望して

 

いつもありがとうございます
焙煎アーティスト 島規之

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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