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お客様からの質問シリーズ コーヒーメーカーとドリップコーヒーはどちらが美味しくできるのか?

「ヤンキースの黒田投手 古巣広島カープに復帰」というニュースを見て 黒田さんはめっちゃ男前だ と心熱くなりました メジャー何球団に渡る高額オファー(21億円くらいという噂)を蹴り 4億円のカープを取ったそうです
理由は「お世話になったカープに恩返しをしたい」と

このニュースを読んで 「人生」とは何か を学んだように思います
僕も男前で そして心前に(心もかっこよくなるという僕の造語)なろう!と決めました(単純やなぁ~笑)

 

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です

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さて お客様から質問シリーズの記事です
接客中にお聞きしたお客様から発せられた素朴な疑問をブログで答えるコーナーです

昨日は疑問は「やっぱりコーノ式でいれるコーヒーの方が美味しいですか?」というものでした
お客様はコーヒーメーカーをお使いで 先日お客様が先様で頂いたコーヒーがコーノ式のドリップコーヒーをだったらしく それがとても美味しかった とのことでした

商品棚に並ぶ コーノ式ドリッパーを見ながらそのことを尋ねられました

 

それで僕の答えはですね
「最近のコーヒーメーカーは良くできています ですから美味しくできますよー
確かに”どっちが美味しいか”と比べると 作る過程が楽しめるのと手作り感を楽しめるドリップコーヒーの方がやや軍配があがりますが でも僕(島)も家でいつも晩ご飯のあとに飲むコーヒーはコーヒーメーカーで作ったモノで美味しいと思います

要は 一番大事なのは楽しむことだと思うんですね 楽しかったらどんなものでも美味しくなるもんですしね でももしコーノ式のドリップコーヒーに変えようと思ったら いつでもご説明しますんで そのタイミングが来たらいつでも僕に言ってください」

 

「それと 人に作ってもらう いれてもらうコーヒーは美味しく感じるものなんです 僕も自分でたてるコーヒーよりもスタッフがいれてくれた方がいつも美味しく感じますし コーヒーメーカーでいれてくれる毎晩飲んでいる嫁さんのコーヒーはとても美味しく感じています たぶん気持ちのところも大きいと思います」

と まぁ このようにお伝えしました

 

美味しさはその時の心の状態や環境に大きく左右されるものなんですね
「いれること」が楽しみであればとことん追求して楽しんでもらいたいですし
「飲むこと」を楽しむのなら器具や使い方に悩むのではなく今ある環境をより「楽しい環境」にすることかなぁと思います その場合は余計なお金もかからないですしね 笑

ということでした 参考になったら嬉しいです

 

では年末 交通量も増えてますので お出かけの際はどうぞお気を付けくださいね

 

いつもありがとうございます
焙煎アーティスト 島規之

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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