NEWマンデリン　（5267）

この次の月曜日はムフフのフ。

 

そうです、夢に見た大型バイクの契約に大阪は守口にあるヤマハのバイクショップYSP門真さんへ行きます。

 

納車は6月ごろの予定にしてます。

 

実はミッション車に乗るのは10数年ぶりですので、契約の後、レンタルバイクで125㏄のミッション車に乗り4時間ほど身体を慣らそうと思ってます。

 

忘れたわけではないけども、細かいタイミングとかは乗ってみないとね、取り戻せないのでね。

 

ここしばらくはスクーターのオートマでしたので、久々のミッション車にわくわくしている僕です。

 

しかし安全運転の志は忘れずに。

 

お天気でありますように。（僕、雨男なんです　笑）

 

 

商社さんに電話を

 

マンデリンはインドネシアのスマトラ島のコーヒーで、独自の精製法から個性あふれる味わいをだす人気のコーヒー。

 

昔は大衆のコーヒー、のような感覚でしたが、いつのまにか高級コーヒーとなりました。

 

マンデリンは島珈琲の開業当初ですので2002年からですね、ラインナップに入るコーヒー豆です。

 

これまでラインナップから外れることはありませんでした。

 

高級コーヒーにはなりましたが、なんとかですね、これからもラインナップに入れれるようにしていきたいと思ってます。

 

昨日は契約残数がゼロになったマンデリンについて、商社さんへ電話をしていろいろと話を聞きました。

 

いいマンデリンゲットしましたよ

 

マンデリンの入港状況と在庫状況を聞きまして、気になる銘柄のマンデリンがありましたので聞いてみたところ、残数もあり契約できるということで速攻でそれに決め、取り置きしてもらいました。

 

以前なら味見をするためにサンプルを取って、としていましたが、現在はどこの商社さんもそうだと聞いていますが、なんせ在庫を持ってないので、すぐに決めないと他社さんがそれを決めてしまったらなくなるので、商社の社長さんの舌と言葉を信用して即買いするようにしてます。

 

原料がなくなってしまえば、お客さんにお届けすることもできなくなりますからね。

 

自分のこれまでの第六感も生かしてですね、これだと思ったものは早め早めに手を打ち、島珈琲におけるコーヒー生豆の在庫をしっかり持ちまして、安定した味わいと経営ができるように心得ております。

 

ということで新しいマンデリンは、現在のお店にあるグランレイナという銘柄がなくなれば切り替わります。

 

また味わいのところも含めて、このブログでお伝えしますね、ご期待ください。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。