*

ひきたてやく

こんにちは、スタッフの中村です。まだ7月だというのに夏真っ盛りのような暑さが続き、冷たいものがほんとうにおいしい今日この頃ですね。島珈琲のアイスコーヒーはご注文をお聞きしてから「アティースティックな焙

続きを見る

くも

書くネタはたくさんあるんだけどもなんかこう 冷房負けしちゃってるのかして身体と頭の中がふわりふわり 雲のようで地に足が着いてないような感じですよって 久々にいくら考えても ブログのネタがうまくまとまら

続きを見る

最近のオヤジ

小さいときはほんとに厳しい父でとにかくオヤジの目を気にして生きていた叱られるのが怖かったオヤジは公務員で高校卒業してからすぐに就職し定年までずっとがんばったつらそうにしている時期もあったが同じ時刻に起

続きを見る

ながいネーミングってどうなの?

ついんスターさんと出会ったのは熊本に出張に行ったときでした ついんスターさんは熊本菊池で美味しいアイスクリームを作る アイスクリーム工房さんです 専務の芳賀さんと ブースでご一緒し いろいろお話しをし

続きを見る

かけません!

2013/07/20 | 感謝!!

今日は忙しくてブログを書いくまがありませんでしたたくさんのお客様に感謝ですね!さぁ今から高槻店の荷物を積んで 車で岡町本店へ行って明日の準備です明日もたくさんのアーティスト活動(焙煎)ができそうです明

続きを見る

たんたんたん

2013/07/19 | 営業企画部

朝刊派ですか?夕刊派ですか?経済や日本の動向をしるなら朝刊ですが僕 けっこう夕刊読むの好きなんです他愛のないコラムとか読むのが好きで 朝刊に比べるとややネクタイを緩めているような話題が多くて好きなんで

続きを見る

げんかつぎ

昨日のブログを書いてて思ったのですが 焙煎がアートなら 焙煎することはつまりアーティスト活動ではないですか焙煎をする イコール アーティスト活動をするなんか響きがかっちょいいなぁ と思いましたこんにち

続きを見る

ようめき

最近 娘の夜鳴きならぬ 夜うめきが活発だ娘はもうすぐ1歳になります娘が暑がりなのか それとも赤ちゃんが暑がりなのかそれはわかりませんが ともかくあついとき 突然 うめきますうめくというより 叫びます何

続きを見る

豊かさ ってなんだろ

昨日 嫁さんと最近どうしてこんな凶悪な犯罪が日本で増えているんだろについて 話してた確かにインターネットなどで情報が早くなっていて今まで知らなかった情報 届かなかった情報が目に入りやすくなっているのも

続きを見る

どんどん読書

高槻店がオープンして半年以上になるコーヒー屋にとって毎度おなじみの厳しい夏がやってきた知名度のない1年目は かなりしんどい思いをするんです精神的に岡町店 カフェBe店 で 高槻店とオープンさせるのは今

続きを見る

ぐわっと

書きたいことがあると ぐわっと書きたい文が津波のように 頭の中をどどっーんと押し寄せてくるが ない時は 川のせせらぎのように ただただ頭の中にのどかな音がさらさら~と流れる音がしているだけである 写真

続きを見る

プロ焙煎士から焙煎アーティストへ脱皮!

そうです 今まではプロ焙煎士 島 規之 と申していましたしかし AMMの岡田先生に15時間くらいのヒヤリングにより島さんは アーティストだ! 珈琲焙煎のアーティストですよ!この感性をもってればといわれ

続きを見る

昨日は社会貢献部

2013/07/12 | 社会貢献部

高槻店閉店後 チャリンコでカフェBeにいってレジ閉めをしてその後 またチャリンコこいで富田にある障がい者支援施設サニースポットの施設長の今井さんと 社会貢献部の会議をしてきましたそうです 障がいを持っ

続きを見る

ヘルシードリンク

こんにちは、スタッフの中村です。ものすご~く暑い日が続いていますが、きちんと水分摂っておられますか?一歩外へ出ると陽射しで汗・汗・汗・・・室内に居ても外や人や機器からの熱気で汗・汗・汗・・・いったい何

続きを見る

野球は失敗のスポーツ

2013/07/10 | 営業企画部

というくだりが好きで これはきっと打者目線の言葉なのでしょう僕は野球少年ではなかったですが 野球は大好きです特に分析しながら ビール片手にプロ野球中継を見ているのが好きです打者で3割バッターならスター

続きを見る

ブログ祭り

2013/07/09 | お知らせ

いきなり夏がはじまった そんな暑いさすような日ざしがそう言わさずにおられない 7月のはじめですがご機嫌いかがでしょうか?夏といえば 祭り 祭りといえば島珈琲 ブログ祭り わっしょい!ということで 以前

続きを見る

昨晩 仕事を終え 家に帰り 僕はご飯をたべ そして娘と遊びながら 嫁さんが 歌番組を見ていたので ちらちら見ていた 今世代の若い人たちの曲がながれ 一段落した頃 僕は 「今どきのアーティストさんってイ

続きを見る

自分で言うのはなんですが・・・

2013/07/06 | coffee

最近 格段に島珈琲高槻店のエスプレッソが美味しくなったと思っているダラコルテというイタリアのメーカーさんのマシンを使っていますが どうもいまいち 息があってなかったどうしてだろう なんでだろう あれが

続きを見る

プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
島のひとり言 (4942)

以前は島珈琲高槻店の近くあった、高槻市の隠れた雑貨屋ちくちくさん。 &

今期のマンデリンを決めました (4941)

いよいよゴールデンウィークに突入ですね。   前回のブログで

ゴールデンウィークの準備はばっちりです (4940)

4月22日の月曜日がGW前の仕入注文の締めきりでした。  

悩むマンデリン (4939)

昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを完了させました。   思

特にカーブは汚れが溜まりやすい (4938)

今日は7時に起きて家族で朝食を取ってから、すぐに高槻店へ。  

→もっと見る

PAGE TOP ↑