*

おはぎ

おはぎ

2012/07/08 | 日々他愛のないこと

  慌ただしくて　頭の中がわやくちゃな島です こんばんは 近所にある　有名なおはぎやさん　森のおはぎ　さんで わらびもちを買って食べました　うーんうまい！ さすがやと唸りました http:/

続きを見る

楽しみ

楽しみ

2012/07/05 | 日々他愛のないこと

 高槻での私生活も半年が経ち　だいぶん慣れてきたこの頃 ビールの自動販売機も見つけ　仕事場への近道もみつけ なんとなく快適になりつつあります そして昨日は待望の　銭湯を発見してきました スー

続きを見る

ドライ

ドライ

2012/07/03 | 日々他愛のないこと

 蒸し暑くなってきましたね　いかがお過ごしですか？ 僕はいきなりクーラーにやられています お店は節電を意識して温度は高め　冷房に比べ電気を使わない ドライのほうで運転しているのですが それで

続きを見る

今日も

今日も

2012/07/01 | 感謝!!

 ほんとによい一日でした お客様といろんなお話しができました 新店のこと　がんばれよ　とお声を頂いたりして がんばる気持ちがふつふつと湧いてきます！ 今日も一日　ほんとにどうもありがとうござ

続きを見る

しげき

しげき

2012/06/30 | coffee

  昨日は神戸　マツモトコーヒーさんへ　 イエメンセミナーに行って参りました いやぁ　よかったです 産地事情など聞け勉強になりました　 たまにはお店から出ていろんな方とお話しすることは　 ほ

続きを見る

イエメン

イエメン

2012/06/28 | coffee

 そうです　休日　主におうちで過ごすのが好きな男性を「イエメン」 というそうです それは嘘ですが 明日　イエメンからエクスポーター　いわゆる輸出業社のかたが 神戸　マツモトコーヒーさんにこら

続きを見る

飯綱町より贈り物

飯綱町より贈り物

2012/06/26 | 感謝!!

 カフェBeでお出ししているリンゴジュースは 長野県飯綱町の渋沢農園から直送のものを使っています ずっと前にイベントでリンゴジュースを販売したら すごい反響があったみたいで　それいらい口コミ

続きを見る

いるもの　いらないもの

いるもの　いらないもの

2012/06/24 | 日々他愛のないこと

 お店を立ち上げるのは　次の新店で3回目になります 岡町の島珈琲　高槻のカフェBe　そして高槻の新店となります お店を立ち上げるのには　ほんとにパワーがいる 岡町の島珈琲を立ち上げた時に振り

続きを見る

今日こそは！

今日こそは！

2012/06/23 | 日々他愛のないこと

 日記を書くぞ！と意気込みました 書けないのではなく　パソコンが身近にない状態で 日記を毎日書くのが困難な状態でした 書きたいことは山ほどあるのに　書き始めると思い出せない 僕にとって書くこ

続きを見る

今年は違う

今年は違う

2012/06/20 | coffee

 最近とびとびの日記になってしまい 毎日書くのが習慣になっていたので なんだか　どこか落ち着かないこの頃ですが 梅雨のしっとりした季節　皆様いかがお過ごしでしょうか？ 無糖のコーヒーシロップ

続きを見る

なんでやねん！

なんでやねん！

2012/06/17 | 日々他愛のないこと

 と　自分に突っ込みをいれたくなるくらい 写真を撮る　というクセがない 昨日はお昼頃に有馬街道を通り　 船坂に行ってコーヒーの講習会をしてきましたが そのお店の写真をとってこなかったので　こ

続きを見る

気愛で乗り切ります！

気愛で乗り切ります！

2012/06/14 | 日々他愛のないこと

  明日から少し公私ごちゃまぜでハードスケジュールです 明日朝から此花区にコーヒーシロップ&カフェラテ小町の仕込みの コーヒー豆を工場にもって行き　コーヒーを手渡して　 高槻のカフェ

続きを見る

決戦は金曜日

決戦は金曜日

2012/06/12 | 日々他愛のないこと

 新しい物件の情報を頂きまして　今週の金曜日に物件の中を見せて 頂く予定になっております 立地的には問題ありません　JR高槻駅近くです もしここでお店をするならば・・・・ 頭の中でイメージし

続きを見る

まぎらわしくて　すみません

まぎらわしくて　すみません

2012/06/10 | 日々他愛のないこと

 島珈琲 この10年間　何度も繰り返し質問されたこと どこかの「島」のコーヒーなのですか？ どこもそこもなく　ここにいる名字が「島」の島珈琲なのです　はい 島珈琲って有名ですよね　駅前にもあ

続きを見る

モカ　エチオピア　モカ

モカ　エチオピア　モカ

2012/06/09 | coffee

 明日は久しぶりにエチオピアモカ　イルガチェフ　グレード1 を焙煎し販売したいと思います モカファンのかた　長らくお待たせ致しました プロ焙煎士　島規之が焙煎する　モカ どうぞご堪能ください

続きを見る

かまえて！

かまえて！

2012/06/07 | 日々他愛のないこと

 そうです　何事もどんなときにでも　いつでもキャッチできるように かまえていなければなりません 新規出店を目指す島珈琲 優良物件の情報をいただきましたので　今から向かうことにします とりあえ

続きを見る

アタックno.1

アタックno.1

2012/06/06 | 日々他愛のないこと

 テナント物件を探すべく　最近高槻市駅界隈を自転車で走りまくってる 島です　こんばんは ご無沙汰しております　　ご機嫌いかがですか？ バレーボールなど（と書くとファンのかたに怒られますが・・

続きを見る

10年目で

10年目で

2012/06/03 | 未分類

10年前に島珈琲を立ち上げ 10年　お商売をやってきて　やっとお商売の仕方　というのが なんとなく　そして少しだけわかってきたような気がする この10年の間　いろんな本を読んで　いろんなセミナーに行っ

続きを見る

プロフィール
島珈琲株式会社 代表　“焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生　O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になる

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら

ブログ内を検索

島 規之　公式SNSアカウント

twitter Instagram btn_hp

NEW ENTRY

今期のマンデリンを決めました　（4941）

いよいよゴールデンウィークに突入ですね。   前回のブログで

ゴールデンウィークの準備はばっちりです　（4940）

4月22日の月曜日がGW前の仕入注文の締めきりでした。  

悩むマンデリン　（4939）

昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを完了させました。   思

特にカーブは汚れが溜まりやすい　(4938)

今日は7時に起きて家族で朝食を取ってから、すぐに高槻店へ。  

選択のマンデリン　（4937）

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に朝は7時過ぎに到着し

→もっと見る

  • twitter

  • アーカイブ

PAGE TOP ↑