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唯一の・・・

おかげ様で日々忙しくさせてもらっています 休みのない僕ですが祝日は 唯一の休養日になりまして 昨日 一昨日と ゆっくりとはいきませんが 久々の休日を過ごさせてもらいました 今日は焙煎機のメンテナンスを

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はなのしたがのびーーる!

2012/05/02 | coffee

 最近 日記がご無沙汰になっているいます こんばんは いかがお過ごしでしょうか? さてです 今日は大変素晴らしいブラジルの豆を仕入れしました その名もセルトン農園  僕はコーヒーの生豆 つま

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金賞アイスクリーム入荷!

2012/04/29 | お知らせ

コーヒー豆を配達し納品するときにいつも ROUTE271のオーナーシェフ 船井さんと お話しする時間があり いろいろ勉強させてもらっています つくるものは違うけども  「つくることが好きだから続けてい

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沖縄島珈琲

2012/04/26 | coffee

  緊急事態発生!緊急事態発生! 今日 高槻から豊中岡町にくる途中 車のバッテリーを充電する装置がわやになってしまい かろうじて止まる前に飛び込んだガソリンスタンドで 見てもらうと アウト!

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美味しいお店プロジェクト

  高槻市が新しくお店を出店する人のための応援制度 明日から応募で締め切りは5月25日まで で 審査は6月5日 ふっふっふっふ 行きますよ しまこーひー まず事前審査で事業計画書を提出しない

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真っ赤っか

 昨日はイベント出店のため 晴天のもと 元気よくやっていましたが あまりにも無防備だったため かなり焼けてしまいました 鼻なんて お酒も飲んでないのに真っ赤っかです しかも 今日になってだん

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燃え尽きたよ

2012/04/21 | 感謝!!

  はい 今日のイベントへの出店 とても疲れましたが なんとか無事に終了しました 今日は燃えつきました しかしながら 搬入以外 優秀なスタッフが全部やってくれるので 今日はとっても余裕をもっ

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土曜はサタデーフィーバーだ!

2012/04/19 | お知らせ

 土曜日はイベントです よってカフェBeは臨時休業しますが カフェBeから徒歩5分のところ 今城塚古墳公園でイベントを行っていますので お車はカフェBeの駐車場にとめて来てくださいね! 詳し

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授産とは

 授産とは 失業者・貧困者などに仕事を与え、生活をたすけること。 http://www.weblio.jp/content/%E6%8E%88%E7%94%A3 と調べると書いてあった 障が

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おおきに ありがとう

2012/04/15 | 感謝!!

 先日 お客様に  「島さんのご出身は京都ですか?」と聞かれた はて?と思い 「バリバリの大阪です!」と答え  「なんでですか?」と問い返すと 「おおきにの発音が京都っぽいんです」と そう言

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タイム イズ

 時は金なり 日本人はどうして時間にきっちりしているのか それは農耕民族だからだという 田植えなど常に時間を逆算しなければいけなかったから そんなことを書いている本を読んだことがある お客様

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手提げバッグ

2012/04/11 | coffee

 最近 忙しいのは忙しいのですが 忙しいだけが理由でなく 日記が書けてない毎日なのですが いろんなことは前に進んでおります 島珈琲 新規出店 前進企画 第なん弾かわすれちゃいましたが PBの

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ええ味

  パソコンを整理していると 昔の写真がたくさんあった 開業した10年前 杉の板を購入し こつこつと自分で彫って作った 島珈琲 看板 10年も経ってこんなに色あせたんだ とまじまじ看板を見た

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しんてんのしんてん

2012/04/07 | お知らせ

 新店の進展 少しずつですが用意をはじめております 新規出店のだんどり  融資のことや 市のバックアップ制度を調べたり 建築デザイナーさんの今年の予定を聞いといて どの時期で出店をめざし お

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はにたん に ちなんだ・・・

 高槻のマスコットキャラクター はにたん http://localchara.jp/catalog/1761/ このたび歴史博物館「いましろ大王の杜」 http://www.city.tak

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新しき発進!

2012/04/03 | お知らせ

 以前 僕が兄貴と呼んでいる先輩からこういわれたことがあった 「島君 仕事でイライラしたことがあっても ケータイの待ち受けの子供の 顔みたら 不思議にイライラがおさまるねん みんなが待ち受け

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えっぶりでー

  毎日 エブリデー 日記を ブログを 書こうと 決めている しかし 結婚してからというもの忙しいのを理由に歯抜けな 状態になっている  毎日書いているとネタがなくて 大変だなぁ~と思うけど

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今日で10周年

2012/03/29 | 感謝!!

 10年前 3月29日の今日 島珈琲は世の中のお客様に対し お店をはじめますよーーー!と宣言しました 10年後の僕をどう想像していただろう? その当時の僕に聞いてみたい 思い出すのはつらいこ

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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日曜日は出張気分で (4944)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来まして10時

工夫 (4943)

ゴールデンウィークに入りましたね。   何回か書いております

島のひとり言 (4942)

以前は島珈琲高槻店の近くあった、高槻市の隠れた雑貨屋ちくちくさん。 &

今期のマンデリンを決めました (4941)

いよいよゴールデンウィークに突入ですね。   前回のブログで

ゴールデンウィークの準備はばっちりです (4940)

4月22日の月曜日がGW前の仕入注文の締めきりでした。  

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