社会貢献部がカタチになるとき
2014/04/02 | 社会貢献部
昨日は 島珈琲社会貢献部の活動日障がいを持った方の働く場所を増やそうプロジェクトその目的に向かって走るためにつくる任意団体 障がい者支援サービス らぼろらぼろの立ち上げメンバーになる4名で
あなたに会えてほんとうによかった
2014/03/30 | 日々他愛のないこと
「あなたに会えてほんとうによかった 美味しいコーヒーをいつもありがとう」 とあるお客様（男性）からお電話で言って頂きました 僕 感動しました だからHPのトップのキャッチコピーを そのまま
「社会貢献 コーヒー」 でググってみた
2014/03/29 | 社会貢献部
昨日 ふとグーグルで 「社会貢献 コーヒー」 の２つのキーワードいれて 検索してみたらあらま すごいじゃないですかスターバックスさんやイオンさんやタリーズさんと並んで2ページ目に しまこー
味覚って 年齢や性別で違うんです
2014/03/28 | coffee
このブログで何回も取り上げてきたんですが島珈琲を立ち上げて12年 お客様の嗜好を知ろうとがんばってきまして ある一定の傾向があることに気がつきました老若男女この４つカテゴリーでだいたいの嗜
日曜日だけで もうかんの？
2014/03/23 | 感謝!!
12年前の僕は 今何をしていたのだろう？ たぶん 開店の準備でテンヤワンヤしていたはず この29日に 島珈琲は 島珈琲を立ち上げて12周年を 迎えることができそうです 何にもないところから
なぜ今？ お正月休みのお知らせ
2014/03/22 | お知らせ
高槻店をご存じの方は 高槻店をお正月営業をする意味をもうご存じだと思いますそうです 日本で二番目に古い天神さん島珈琲高槻店は 上宮天満宮の参道にありますので3が日は そりゃもう えらい人ですわだからお
中 とか 深 とか そもそもなんなのか？
2014/03/21 | coffee
そもそもコーヒーの焙煎とは何なのか？コーヒーの焙煎とは コーヒー生豆を火であぶりコーヒー豆にする作業のことですただそれだけなのですが 行程がシンプルなだけに非常に奥が深いのですお店によって
広がる影響のわ・和・輪・羽
2014/03/20 | 社会貢献部
昨日 島珈琲高槻店でお出ししているケーキセットのタルトフロマージュ（チーズケーキ）を作って頂いている高槻センター街にある フレンチレストラン 四季菜フレンチ ソレイユさんに営業がすんだあと
隠しブレンド 鱗雲（うろこぐも）
2014/03/19 | coffee
前の日曜日 岡町本店の焙煎機 桜号の温度計がなにやら変だと書いた わからないことは わかっている人に聞く！これが一番速い解決法なので高槻の焙煎機 誠号の開発に携わって頂いた 焙煎機の職人F
月額平均工賃 9761円
2014/03/18 | 社会貢献部
昨日はカフェBeの現場に入っておりましたぽかぽか陽気のせいでしょうか とても忙しくさせて頂きました感謝！さて 昨日 とある福祉のパンフレットを見ているとこう書かれていました大阪府内の福祉施
コーヒーと花の素敵な組み合わせ
2014/03/15 | 日々他愛のないこと
店内には喫茶店やカフェとは違い コーヒーを焙煎した時の 煙とにおいがいろんなところに染みついていくのかして焙煎屋には独特の店内の香りがあるただもったいないことに自分のにおいがわからないのと
うわぁ やっちまったぁ
2014/03/13 | 縁は異なもの 味なもの
「お父さんからもメールもらってん」お父さんとは僕の親父のこと嫁さんの言った言葉の「も」に違和感を覚えた瞬間あっ 忘れてた やっちまったよ おい3月12日は 嫁さんの誕生日や・・・このブログ
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
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