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たくさん たくさん ありがとう!

2012/03/23 | coffee

 日記もブログも長いことお休みをしておりました 22日から通常通りになったカフェBeも おかげ様で忙しくさせてもらっています このお休みを頂いていた間  ほんとにたくさんたくさんのありがとう

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POPを考えよう!

 来年 新店舗を出店するにあたって 今できることと 考えられること やっておこう企画で とりあえず http://www.myshop-style.com/ こちらのショップで何点か購入し 

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お待たせしました コーヒーシロップ 無糖!

2012/03/17 | coffee

 お待たせしました コーヒーシロップ&カフェラテ小町 無糖バージョン 明日から販売致します! こちらの商品 コーヒーシロップ&カフェラテ小町 加糖タイプ 無糖タイプの区別は

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820ブレンド カフェラテ

2012/03/15 | coffee

  820ブレンド カフェラテ 黄金比8:2 牛乳8に対してカフェラテ小町2で割ると とっても○なカフェラテができる! 820ブレンド と書いて ハニワブレンドと読む その心は・・・・? 4

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おつかれでっしゃろ

2012/03/13 | coffee

  今日はいつも頑張っている島珈琲の戦艦 焙煎機のベアリングの グリスアップをしました コーヒーシロップ&カフェラテ小町の仕込みを終え お疲れな焙煎機に「おつかれでっしゃろ」と声をか

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はやいもので

2012/03/11 | 感謝!!

 今月末には 島珈琲はまるまる10周年を迎えてしまいます   正直にいえば ようここまでこれたなぁ そして 思えば遠くにきたもんだ~♪ という気持ちでいっぱいです 自分の力がすべてだ と10

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とびとびに・・・

 ブログの書くネタがないわけではなく 書く時間がないわけでないのだが パソコンをできない状況に (いつもパソコンからブログをアップしております) なることがおおく 日記を書くことがとびとびに

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情熱のコーヒーマン

2012/03/08 | coffee

 ブラジルのコーヒー豆 ニュークロップ(新豆)が入荷しました ブラジル アルトアルグレ パルプドナチュラル コーヒー生豆からグングン立ち上がる力強いかおり これは間違いない いい豆だ 焙煎が

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仕込みはオッケー!

2012/03/06 | coffee

  ということで 2日間にわたるコーヒーシロップ&カフェラテ小町の 無糖バージョンに使う焙煎珈琲豆の仕込みが完了しました このあとこの子達は少しエイジングをしまして 工場に運び 10

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ストレート勝負の一本

2012/03/05 | お知らせ

  さて今日はカフェBeの仕事が終ってから 豊中の島珈琲に帰ってきまして コーヒーシロップ&カフェラテ小町 無添加無糖に使うコーヒー豆の焙煎をしました 4キロ×12バッチ 一気にやる

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書きたいこと

2012/03/04 | 未分類

 日々を過ごしていると 書きたいことはたくさん出会うんだけど いざ日記を書こうとおもうと 思いがでてこなかったり 情景がでてこなかったり 言葉がでてこない コーヒーのこと 伝えたいこと たく

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こんなんでましたけど

 島珈琲オリジナル セロテープ! 非売品! いったい使い切るのにどれだけの時間が費やすのだろうか・・・ とおもうほどのロットです!(実は1ロット560巻でした  がおーー) でも うれしい・

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comecomeはにコット

2012/03/01 | お知らせ

  4月21日に高槻今城古墳で イベントがあります その名も comecomeはにコット http://hanicotto.com/index.html  全国からいろんなアーティストさんが

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GOGOスタンプラリー!

2012/02/29 | お知らせ

  ということで 最近日記を書くことをおろそかになってしまっております こんばんは しまこーひーです 高槻スタンプラリーに カフェBeが参加しております カフェ利用がなくてもじゃんじゃんスタ

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イベントぞくぞく

2012/02/27 | お知らせ

 カフェBeの近くにある 歴史館 大王の杜 の1周年記念イベントなど春にいろいろイベントがあるので 参加していこうと思ってます!詳しいことが決まったら またブログで報告しますね!アディオスア

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何がおきたんや!

2012/02/26 | 感謝!!

 と 思うくらい 今日は忙しくさせて頂きました 少しずつ島珈琲が浸透し 周知されてきたこと  支えてくれている皆さんに感謝です 今日はしんどくてもうこれ以上 言葉がでません! 帰ってビールに

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80人のありがとう

2012/02/25 | 感謝!!

 今日のお昼時 カフェBeは 郡家本町の子供会 あおば子供会さまの 「6年生送別パーティ」で貸し切りにしました 小学生1年生から6年生まで 約80人の子供達が カフェBeで用意したお寿司や唐

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子ども会

2012/02/24 | お知らせ

 明日 11時より 郡家本町の子ども会 青葉子ども会様のパーティーのためカフェBeは11時から13時半まで貸し切りとなり ご利用になれません申し訳ございません13時半より通常営業となりますの

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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今期のマンデリンを決めました (4941)

いよいよゴールデンウィークに突入ですね。   前回のブログで

ゴールデンウィークの準備はばっちりです (4940)

4月22日の月曜日がGW前の仕入注文の締めきりでした。  

悩むマンデリン (4939)

昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを完了させました。   思

特にカーブは汚れが溜まりやすい (4938)

今日は7時に起きて家族で朝食を取ってから、すぐに高槻店へ。  

選択のマンデリン (4937)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に朝は7時過ぎに到着し

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