ド素人の嫁さんが作る美味しいアイスコーヒーの方法

昨日のブログに書きましたように　昨晩は休肝日をとりました
がんばって今日も大好きなお酒をがまんします！
美味しいコーヒーを焙煎することを期待しているお客様のために
一刻も早く口の病を治したいと思います♪
こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です
※スマートフォンでお読みの皆様へ　この記事は写真が多いので
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さて今日はいつも嫁さんが家で作っているアイスコーヒー
簡単で美味しくできる方法をご紹介します
嫁さんは飲食業界でほとんどは働いたこともなく
医療系の事務員の人で　コーヒーが縁で知り合ったわけでもなく
コーヒーのド素人です
しかしいつも　美味しいアイスコーヒーを
晩ご飯のあと作ってくれています
どうしたらできるかのか！答えはこの↓に
ではいってみましょう
嫁さんの美味しいアイスコーヒーをおうち作る簡単な方法
コーヒーメーカー編（続編はありません　笑）
嫁曰く　「雑やで～」
さぁスタートです　今日は写真が多いですよ
コーヒーメーカーに水と粉をセットします
うちの家族構成は嫁さん　嫁のお母さん　僕　なので　3人分をつくってます
（娘にはまだコーヒーを飲ませていません）
ちなみに僕はいつもホットで飲んでいます

氷をいれた容器を一つ
氷をいれたグラスを用意してください

コーヒーが出来上がれば　氷をいれた容器に
コーヒーを熱いまま注ぎます

氷が溶けていきますね～

で　スプーンを回してかきまぜるのではなく
こぼさないように上下に動かしながら撹拌してください

適当なところで冷えたらオッケーです
そして氷が入ったグラスに注ぎます

さぁさぁさぁ

できあがり

以上　島家で作る嫁のアイスコーヒー作り方のご紹介でした
急冷で作るコーヒーは味が引き締まってうまかとですよ！
簡単でしょ　コーヒーメーカー万歳！ですね
嫁さんの簡単なアイスコーヒーの作り方
御参考になりましたでしょうか？
コーヒーのこと何かわからないことありましたら
お気軽におたずねください♪（僕に　笑）
では　今日はこの辺で
いつもありがとうございます
～焙煎アーティスト　島規之～
 

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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