暑い時はコーヒーシロップ加糖が動きます！

連日、うだるような暑さ。
皆さん熱中症対策には万全にされていますか？

僕自身も一度、熱中症になりかけたことがあったのですけども、ほんとうに怖いのです。
クーラーをかけず暑い店の中で作業している時に、頭がほわーんとそして響くような痛さがあって、あっこれが熱中症か、という感じで気づいたから良かったものの、いやいやこれくらいって頑張ってしまってたら倒れてたかもしれない。

ほんとうにね、すぅーっとなって行くので、早めの水分補給、暑い時は迷わず冷房を入れる、というところを意識して熱中症にならないようにしてくださいね。

立秋が過ぎましたが、この暑さは残暑どころが暑中ですね。
暑い時はコーヒーシロップがよく動きます。
普段は無糖の方が圧倒しているのですが、暑くなると加糖が動き出すのです。

糖分をとってエネルギーの確保を！

毎朝、エスプレッソマシンのテストショットをして、そのエスプレッソに氷を入れてエスプレッソのロックをブラックで楽しんでいる僕ですが、こう暑くなると砂糖を入れるんです。

なぜかって、そうです、失われたエネルギーを補給するために。
焙煎は暑さを伴う作業で、かなりエネルギーを奪われます。
疲れもでます。

その疲れを回復するためにも、エスプレッソにシュガーシロップを入れてそして飲むのですが、やっぱりちょっと糖分を取るだけでも身体が違いますよね。

少し軽くなります。
次はそこから冷房との身体のだるさ、との闘いになるのですが。笑

でもちょっと糖分を入れるだけでも身体は違ってきますよね。
やはり皆さんも一緒で、暑さたけなわになると、コーヒーシロップの加糖を手に取るお客さんが増えます。

使い方はいろいろ

かき氷にかけてみるのもいいですね。
僕も今度やってみよ。

アイスクリームの上にかけるのも美味しいです。
牛乳で割るのは定番ですが、豆乳で割るのもよし、生クリームをホイップしたものに少しコーヒーシロップを混ぜて、そしてそれを器にいれて冷凍庫にいれ固めると即席のコーヒーアイスクリームが出来たり。

コーヒーゼリーを作るのにもいいですし、お水で割ってアイスコーヒーにするもよし。

いろいろ楽しめるんです。
この暑さ、天気予報を見ていると8月の後半まで、日中の最高気温は34℃や35℃といった数字がズラッと並んでいます。
コーヒーシロップ加糖の甘みパワーで、甘みエネル源で暑さを乗り切ってくださいね。

それでは、引き続き熱中症にはお気をつけてくださいね。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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