お待たせしました！【夏に先駆け　魁！アイスコーヒー塾！】を開催しまーす♪

公開日： 2015/04/04 : coffee, お知らせアイスコーヒー, コーヒー塾, 美味しいコーヒー豆, 自家焙煎コーヒー, 高槻

プロローグ

昨日ふと思いついたんで開催したいと思います。
島珈琲久しぶりのコーヒー塾開催です。

よごれちまつた悲しみに～♪　バイ一世風靡セピア　はい、アニメ　魁！男塾のテーマソングが流れてきましたね。（知らない人すみません）この歌が何でか頭にふとよぎり、そこからなんでかアイスコーヒーのコーヒー教室をしようというアイディアに結びつきました。ほんとによくわからなくてすみません、直感で生きているんで・・・

ついでに中原中也の詩を思いだし、ついによくわからないことになりそうでしたが、とにもかくにもアイスコーヒー塾を開催します！

まず内容詳細

びっくりするくらい美味しいアイスコーヒーを作って、おうちでカフェ気分を味わいながら、贅沢な時間を過ごしたいあなたのために　プロが教える美味しくできる簡単なコツを楽しくつかんじゃうライトな塾です。

一般の方が対象ですが、コーヒーや食に関わる仕事をしている方でもオッケーですよー。

1．アイスコーヒーについて簡単な美味しくつくるコツを口頭で説明します。

2．島珈琲の伝家宝刀のドリップコーヒーのたてかたを間近でみてもらい、コツを伝授します。
1杯立てアイスコーヒーを作るときにドリップコーヒーのたてかたの説明を詳しくわかりやすく、そして簡単なコツをお伝えします。

3．メインイベント　アイスコーヒーの飲み比べ
島珈琲高槻店でサーブしている　アイスコーヒー　や　特別につくるアイスコーヒーの飲み比べです。
A・エスプレッソの冷水割り＝アイスアメリカーノ
B・1杯ずつ丁寧にドリップして急冷却するプレミアムアイスコーヒー
C・アイスコーヒーに不向きといわれる中焙煎のコーヒー豆を、実際にアイスコーヒーして飲んでみます。
D・そして、島珈琲秘伝のとろっとして旨い「とろうま」水だしアイスコーヒー（喫茶非売品）
この4つのタイプのアイスコーヒーを飲み比べて、実はアイスコーヒーもいろんな種類があることを知って頂きます。

4・質問コーナー
皆さんのご質問をコーヒーを飲みながらわいわいガヤガヤします。

以上を予定しています。