スタンプカードなんていらないから続けてくださいね

今　僕の1週間のローテーションは
火曜から土曜日は　高槻店で営業　高槻店は日曜　月曜が定休日
日曜は　営業日は日曜だけ　の岡町本店で営業
月曜は　お休み　か　
障がい者支援施設とコラボカフェ　カフェＢｅ店に勤務
というふうになってます
岡町本店は日曜日だけの営業で　しかも島珈琲の本店と
いうことなんですが　とても変な感じですが　笑
でも認識してもらえば　これはこれで成立しております
僕の　島珈琲の　出発点は岡町本店で
最初の3年間は月曜を定休日にして　1週間フルに営業していましたが
4年目の時に　日曜日だけの営業に変更しました
ですから日曜日だけの営業でもうすぐ１０年になろうとしています
日曜日だけの営業でも島珈琲でコーヒー豆を買うこと
楽しみにしてくださるお客様が
たくさんたくさんいてくださること　心より感謝です
で　日曜日だけのお店であるときお客様から
こう言われました
「スタンプカードなんていらないから　お店を続けてくださいね」
目からウロコでした
還元することを考えないでいいから
ちゃんと利益をだしてお店を運営し続けてください
とのお客様の心遣い　今でも決して忘れていません
だから僕は日曜日だけのお店をこれからも
何があっても続けていく決意をもっています
お店って美味しいから売れる　おしゃれだから売れる
雰囲気がいいから売れる　有名だから売れる
だけではないと思うんです
お客様から支持を頂き　そして僕が発見した
心の豊かさと愛を分かち合い　そしてそれを愛でお返しする
それがお店を成長させ継続していけるのかぁと
自分でもよくわからないこと言っていますが
つまりお客様と僕とで　
島珈琲愛を共有していること　いくことが大事なんだ　
ということなんです
いつも支えてくれてありがとうございます
だから僕もコーヒー豆だけではなく
いつも120パーセントフルパワーで　
お客様に何かを　愛を　お届けできるように頑張ります
ちなみに高槻店はコーヒー豆の販売のみですが
ポイントカードがありますので（笑）
お持ちでない方はお声かけください　
（無理にお持ち頂くのもあれなんで　基本的にご案内しておりませんが
目につくところには置いてますので　どうぞお気軽に！）
岡町店はポイントカードはありませんが　違うカタチで
ご奉仕しております！
では　明日は岡町本店でお会いしましょう！
いつもお読み頂きありがとうございます
※近々ブログを移転させます　
詳細は決まりましたらご案内致します　
移転してもかわらず応援のほど
よろしくお願いしまこーひー！

 

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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