カフェをオープンしたいあなたへちょっとアドバイス～お客さんの言うことは聞かんでいい～
2015/11/29 | カフェオープンに参考になる話
プロローグ 最近、カフェの相談を多く受けるようになりました。 もちろん「夢」の段階でのお話なので、今のカフェの現況をお伝えしながら、こういう考えだと良いじゃないですか？と今するべき事をお話していま
カラダがあたたかくなるコーヒーをください
プロローグ 先日、喫茶をご利用のお客様にオーダーを取りに行った時に、こう言われました。 「身体が温かくなるコーヒーは何ですか？」と。 僕は一瞬止まってしまいました。 例
カフェをオープンしたいあなたへちょっとアドバイス～マーケティングを学ぼう～
2015/11/22 | カフェオープンに参考になる話
プロローグ だいたい日曜日にアップしているこのシリーズ、ブログ内での記事数もぼちぼち増えてきました。 お客様からカフェの出店の夢をお持ちでご相談を聞いている中から思ったこと、僕から見た今の情勢など
ありがとうございます、高槻店3周年を迎えることができました。
2015/11/21 | 感謝!!
プロローグ おかげ様で11月21日の今日、島珈琲高槻店3周年を迎えることができました。 石の上にも三年というように、三年というのは一つ目指すところであり無事にここまでこれた
僕が見たコーヒー農園からのハワイの風景 vol.2
2015/11/19 | 僕が見たコーヒー農園からのハワイの風景
プロローグ vol.1 お待たせしすぎました！vol.1を書いてから続きをなかなか書いておりませんでした。ハワイ島のコーヒー栽培の体験をいくつかに分けて書いていくこのシリー
ミルクや生クリームなどコーヒーに何か入れるとき、どんな種類がいいのか？
プロローグ 昨日は京都太秦映画村へ家族で行ってきました。幼い頃に何度か親に連れて行ってもらったのが記憶の最後で、久しぶりに行くと大人も一緒にめちゃめちゃ楽しめる場所でした。
長距離走を楽に走るコツ
2015/11/14 | 日記
プロローグ 今回はコーヒーには全く無縁の事を書きたいと思います！ 最近、全く走れていませんが僕、実はこう見えて70キロウルトラマラソンを完走したことあるんですね。 フルマ
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
RSSフィード