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ソースの名前を考える

2013/11/15 | 社会貢献部

 はる遊食堂さんがオリジナルのフライ専門のソースを作られ量産し一般に販売をされる計画をすすめておられますそれをですね 島珈琲のコーヒーシロップとはにたんコーヒーシロップとの関係と同じように作

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戦国武将

 本を読むのが好きなんですがなかなか自分の時間がなく いや もとい 作ってないんだねだから強制的に作るように 自分が大好きなジャンルである戦国時代の時代小説を読むことにしただから 昨日 西武

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聞くちから

2013/11/13 | 感謝!!

 昨日 なぜかふとアルベルトのことを想い出した12年前 僕がハワイ島にコーヒー栽培のお仕事をしに行ったときそのコーヒー農園に週一回副業として働きにきていたメキシコ人 アルベルトと出会った以前

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タルタルえびドッグ(仮称)

2013/11/12 | 社会貢献部

 昨晩は社会貢献部の部会でした こちらはえびバーガー今朝も社会貢献部 こちらは郵便局ではにたんコーヒーシロップを販売しようの部会でした忙しいことはありがたいです!で昨晩の話ですサニースポット

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フライ麺

 昨日 晩ご飯がフライ麺 堅焼きそば? だった 僕のうしろで 娘はすやすや眠り 嫁さんは台所で洗い物 だらだらビールを飲んだあと メインディッシュにたどり着いた そしてそのフライ麺を見ながら

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カフェBeに

 最近 ほんとにたくさんの方から「カフェBeには戻らないのですか?」とよく聞かれますご安心ください 月に2回から3回月曜日にカフェBeの現場にはいっています!高槻店が繁盛店になれば島珈琲の知

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フレッシュをかえてみた

2013/11/08 | coffee

僕は焼酎はロックが好きだウーロンハイも好きですが やっぱりロックだというように コーヒーもいろんな飲み方で好きな飲み方で飲んで 楽しんでもらうことが一番だと思ってますブラックで飲むのが コーヒー通でし

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薄味

今朝は発送の仕事でばたばたさせて頂きましたありがとうございますちょっとブログを書きながら一休み最近 濃い味の物よりも 薄口のお料理の方が好きだなぁと思うのは 年のせいでしょうか?草食系になってきて お

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1年の時間

2013/11/06 | 感謝!!

 高槻店 おかげさまで もうすぐ1周年ですほんとうにありがとうございます高槻という土地性を知らないクセに よしここや!と物件を決め ちょうど1年前はオープンに向けてばたばたしていた頃です1年

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あんパンチ!

 昨日はお休みを頂きまして 身体も心もリフレッシュしてまいりましたやっぱり週一回はきちんと休みをとらなあかんなぁと思うこの頃ですしかし やれるときにしっかりとやらねばならないときもまたあるも

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さて明日は

明日は祭日の月曜日   島珈琲 ならびにカフェBe店も全店 休業となります 僕にとっても久々のお休みです 明日はなにしよかなぁ 娘とたくさん遊ぼう と考えながら今日を一日 疲れた身体にムチを打ってがん

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心に残る

2013/11/02 | coffee

 名付けて 心に残るコーヒー教室恋に落ちるように コーヒーに落ちる 知っ得講座月一のコーヒー教室 11月はわたくし日本で一人だけの焙煎アーティスト 島規之が講師となり開催させて頂きます日時は

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想像力

昨日は遅くまで仕事をしなければいけなかったので日本シリーズはラジコで聞いていました久しぶりにラジオで野球の実況放送を聞きました今時代の僕たちは 目で確認することのほうが多くなったと思うテレビ インター

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気持ちを贈りたい

2013/10/31 | 感謝!!

 ということで ギフトのご注文を頂きましたありがとうございます今回はコーヒーシロップ加糖 2本とコーヒー豆200g 2個の組み合わせ価格としては 5000円を少し下回るお客様のご要望で ご用

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来月はチャンピオン祭り

2013/10/30 | お知らせ

来月は 高槻店1周年ということで チャンピオン祭りを開催します詳細は また後日となりますが今日は11月の季節のコーヒーで用意する過去ニカラグア国のコーヒー品評会で2度も金賞ゴールドメダルですね に輝い

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昨日はカフェBe店でした

火曜から土曜日は高槻店 日曜日は岡町本店月曜日はカフェBe店の現場はいるフル回転の僕ですが 最近では月に2回 月曜日をスタッフにまかせて僕は休日を頂いてますので つい1年前までカフェBeの現場に月曜日

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考えたら でた

昨日の日記では 考えたことを書いた そして時間があるとまた考える 自分の特技はなんだ 長所はなんだ 自分らしいことで もっとお客様が喜んでもらえることは何だ 手前みそで恐縮ですが ブログを読んで頂いて

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考えて 考えた

自分のオリジナルティってなんだろう自分しかないもの 島珈琲が島珈琲たる所以は何か考えたそしてあらゆる人に僕の長所を聞いてみた答えはでた?いやでない家族が寝静まったころ僕は一人新聞や本を読みながら 考え

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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ゆったりソファが魅力 高槻・栄町にある「cafe あすてる」さん (4913)

先日のお休みの月曜日に成分献血をしてきたのですが、その血液検査の結果が

コーヒーの味わい 一番変化するところ (4912)

あるキャンペーンに申し込みしてまして、当選結果が3月末に連絡があると。

2024年4月よりコーヒーシロップ無糖が価格改定となります (4911)

昨日はお休み。   カミさんが体調を崩して、一緒に行く予定に

新しい気づき (4910)

月曜日は僕の休日です。   岡町本店も高槻店も定休日で、今日

岡町本店は4坪の小さなお店です (4909)

日曜日になりました。   日曜日は日曜日だけが営業日のお店、

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