勉強するのはなぜ？という問いのために
お風呂ってなんで、こういろんなことがふと浮かぶんだろ。 ないですか？ 湯船に浸かっていて、何気なくふわふわと今日という日常を振り返っていると、ハッとひらめいたり、パルスが走ったりすること。
島珈琲の焙煎機は2台 味わいの違いは？
日曜日は、日曜日だけが営業の岡町本店に来て、こちらはコーヒー豆の販売だけで喫茶コーナーはありません、高槻店はカミさんに手伝ってもらっていますが、岡町本店は僕一人で営業しております。 実家
今年のブラジルの生豆は小粒やで
本日、5月4日は毎年恒例の高槻ジャズストリート。 5月3日と4日に毎年開催されているのですが、両日、島珈琲高槻店の喫茶はテンヤワンヤ。 本日は営業の途中から、手が回らなくなったので、テイクアウトコーヒ
コーヒーの香りを決めるモノ
実は僕、昔は煙草を吸っていたのです。 島珈琲を開店した当初、ですから2002年までは吸っていました。 今はなきCABIN MILD。 開店当初、コーヒー豆が売れなくて、たばこを買うのにも
ハンドドリップも腰を入れて
2019/05/02 | ドリップコーヒー
昨晩、娘と遊んでいたのですね。 ボクシングのミット打ちみたいに、両手をパーにして前に出すと、娘はパンチしてきました。 そこですかさず、僕のコーチが入ります。 娘よ、パンチというのは腕だけ
ゆこう、白馬。ゆこう、短パンフェス
2019/05/01 | お知らせ TANPANCOFFEE
5月になりました。 この連休は各地で様々なイベントが開催されていますね。 万博公園ではロハスフェスタや、高槻の公園でもイベントがあったり。 本日はあいにくの雨、天気ばかりはどうしようもあ
春先はちょっと酸味を感じやすくなる
昨日はお休み。 実家へ行き、おじいちゃんおばあちゃんに、娘の元気な顔を見せてまいりました。 娘はおばあちゃんと遊び、共に嬉しそうにしていました。 実家の車庫を見ると新しい車が。 僕たちも
HPから通販のオーダーをしてくれる皆様へ
2019/04/29 | 感謝!!
島珈琲のホームページやブログをカスタマイズしてくれれている、まころ企画さんに先日、このブログSSL化をお願いし、完了しました。 僕もなんかよくわからへんけども、httpからhttpsへ完
ドリップポットの選び方
ゴールデンウイークに突入しました。 高槻店は日曜日・月曜日が定休日はGW中も変わらず。 岡町本店も営業日は日曜日だけ、と変わらずに営業しております。 カフェBeは、日曜日と祝日が定休日ですが、4/30
味覚と思い出は直線上にある
僕はどっちかというと、何がどっちかというとソースがウスターかとんかつか、なのですが、ソースはウスター派です。 特に僕のお気に入りのソースは、高槻富田町にある「はる遊食堂」さ
4/28-29神戸ハーバーランドで島珈琲のコーヒーが楽しめます！
この5月の大型連休、4月27日から5月6日まで、神戸ハーバーランドスペースシアターで開催されるジャパンコーヒーフェスティバル2019 in 神戸スペースシアターに、島珈琲のコーヒー豆をお使い頂いている
コーヒーの農業体験が出来てよかったなぁと思うこと
2019/04/24 | 僕が見たコーヒー農園からのハワイの風景
まずは5月の大型連休のお知らせをもう一度。 高槻店は写真の通り、日曜日・月曜日の定休日は変わらず。 祝日も通常営業いたします。 岡町本店も同じくいつも
伝わるチラシを考える
昨日はお休みでした。 午前中はカフェBeで、月イチのミーティング。 今回も実のある話ができ、良かったです。 その後は小学校から帰ってきた娘との時間。 娘が大きくなり、自転車
丈夫なコーヒーミルは長く使える
5月28日火曜日は、長野県白馬五竜スキー場で開催する「短パンフェス」に参加します。 野外フェスティバル。 全国から、その道のつわものたちがあつまります。 全国の「美味しい」が集合ですから
チェンジ！新豆 今年のマンデリンが素晴らしい！
僕の日課は、糸井重里さんの「今日のダーリン」を読むこと。 文の構成や書き方が勉強になるし、書いてある文は他愛のないことも多いのだけど、面白い。 そして毎日書き続けているところ。 毎日書く
限定ドリンク出来ました！今季はアイスオレンジティー
今回はカフェBeのことについて。 高槻店にこのメニューはありませんからね、お気を付けてください。 カフェBeがオープンしたのは2009年5月12日、もうすぐ10周年になります。 2009
なぜお店ではミルクは生クリームを使うのか
関西ではコーヒーにつけるミルクをフレッシュ、と呼んでいます。 もしかしたら若い人に通じなくなっている言葉、なのかもしれません。 なぜフレッシュかというと、フレッシュクリーム、生乳、生クリ
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
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