コーヒー豆はなぜ見た目で古さがわからないの？
毎月、娘に一冊 絵本か本をプレゼントしています。 本から何か興味を持ったり、本が好きになってくれたり、何かのきっかけになってくれたらいいなぁ、なんて思ってます。 先日、伊丹
アイスコーヒーの粉は細挽きがいいの？
昨日はお休みで実家に行き、お昼を一緒に食べたあと、うちの娘が昆虫好きなんですね、だから伊丹にある伊丹昆虫館へ行ってきました。 チョウ温室には1000匹のチョウが飼われていて、
思い入れの1曲 影響を受けたアーティストは誰ですか？
今回はコーヒーのことや経営ことなどからは、たまには全く関係ないことを。 家のテレビのチャンネル権は娘で、最近ではドラえもん、クレヨンしんちゃん、花がっぱ、プリキュア、あとはジ
コーヒーと相性の良くないモンはなんだろ？
2017/07/29 | coffee コーヒー, コーヒーのようなブログ, 味の好み
娘からすると、ひいおばあちゃんが2日前に旅立たれました、92歳でした。 以前から身体の調子も良い状態ではなく、この暑さは心配だったのですが、ただほんとうに安らかな顔をされてい
ないものは引き出せない
2017/07/27 | 感謝!! コーヒーのようなブログ, 焙煎, 美味しいコーヒー豆, 高槻
昨晩はご依頼を頂きましたコーヒー教室を高槻店で開催しました。 参加人数は3名様。 お店の広さからして、3～4人が一番やりやすく一人一人にキチンと目が届くので、依頼されたとき
コーヒーと健康とダイエットのお話
2017/07/25 | coffee コーヒー, コーヒーと健康, コーヒーのようなブログ, コーヒーの効用
昨晩、娘が耳が痛いと泣き出す。 奥さんが救急の病院に電話をかけてみるものの当直の先生はおられず、とりあえず状況を話すと、耳から何かでてないようでしたら大丈夫かと思いますので様子を見てください、と。
今年の夏の標語も「笑う門には福来たる」です！
2017/07/23 | カフェオープンに参考になる話
梅雨が明け、夏本番となりました。 昨日の高槻は36℃という気温で、蝉の大合唱、浮き輪を持った子供達、日焼けした若者、夏だなぁと思う光景が目に映り入ってきます。 さてコーヒー
職人とSNSと仕事と
2017/07/16 | カフェオープンに参考になる話
先日、東大阪からわざわざ高槻店に、パティスリーモンガトウのシェフ「とーるさん」こと長尾徹シェフが来てくださりました。 フェイスブックやツィッターなど、お友達の投稿でよく登場さ
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
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