限定ドリンク出来ました!今季はアイスオレンジティー
今回はカフェBeのことについて。
高槻店にこのメニューはありませんからね、お気を付けてください。
カフェBeがオープンしたのは2009年5月12日、もうすぐ10周年になります。
2009年のオープンから2012年の3年間は、僕もこちらで現場に入り、メニューを考えたり、イベントを考えたり、コーヒーを淹れたり、ランチを運んだり、しておりました。
その後は、優秀なスタッフにお任せしまして、カフェBeにおいては僕は裏方の仕事で、売り上げの管理やスタッフのシフト調整などなどをしております。
カフェBeのオープン当初、メニューはコーヒーとアレンジコーヒーのみ。
ランチ営業もなし、でスタートしましたが、客足が伸びず島は悩みました。
自分のしたいことは、自分の店ですればいい!
こちらのカフェBeは、島珈琲のお店ではありません。
社会福祉法人 北摂杉の子会が運営されていて、島珈琲がご協力させてもらっているカフェです。
当時、なんで紅茶がないのか、ランチがないのか、と多くの方から言われておりまして、僕はいやいやコーヒー専門店ですから、と突っ張っていたのですが、そもそもこのカフェBeはどういう理由でここにあるのか。
障がいのある方の実習も行っているカフェBe。
彼らの仕事を増やし、また地域と施設の懸け橋になるためにあるのじゃないか、僕のつまらないプライドのなんて関係ない!と思いなおし、メニューに紅茶を加え、そしてランチもやり始め、そこからグーンと伸びていって現在に至る、ということなんですね。
はい、回り道しましたが、季節季節にカフェBeでは限定ドリンクをスタッフが考えて、メニューにラインナップしております。
こちらのメニューはこの春夏限定になります。
今季はこちら!アイスオレンジティー
アールグレイとオレンジジュースを重ねた、カクテルティ。
といってもアルコールは入っていないのでご安心ください。
暑い時季、酸味のある飲みものが欲しくなりますよね。
ビタミン補給を促しているんでしょうね、身体が。
これからの時期、リラックスとビタミン補給を兼ねて、カフェBeでこのアイスオレンジティーを飲みながらゆっくり過ごすのもいいですね。
カフェBeの定休日は日曜日と祝日。
この大型連休は、4月30日(火)、5月1日(水)、5月2日(木)の祝日は平常通りオープンします。
連休の谷間、ぜひゆっくりしにおいでくださいね。
詳細はこちらをご覧くださいね。
それでは。
いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島 規之
、
島 規之
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