CafeBeにも僕のレシピの月替わりブレンドがあるのをご存知でしょうか
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cafeBeのこと
さて父の日ギフトが終わると、こんどはお中元の用意です。
お中元でもコーヒーシロップが人気です。
次のコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎は7月4日の月曜日に、そして7月15日にコーヒーシロップ無糖720ml×252本となって納品されます。
そして7月25日にもコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎をして、8月にも納品してもらえるよう工場の製造予約を取ってあります。
年々人気のコーヒーシロップ無糖タイプと加糖タイプ。
在庫はしっかりと持つように準備しておりますが、もし一時的に売り切れになったらごめんなさい。
売り切れないように計画してますが、気候で動きが変わってきますのでね、すみません。
さて、島珈琲でもある月替わりブレンド「季節のブレンド」。
実は姉妹店でもある障がい者支援施設とのコラボカフェ「CafeBe」でも、僕がレシピした月替わりブレンドあるのですね、そのご紹介です。
毎月考えてます
実はこのブログを書いた後にCafeBeのオリジナルブレンドを考えるのと、紹介文を作成しようと予定してます。
月替わりのCafeBeのオリジナルブレンド。
もちろん島珈琲の月替わりブレンドとは全くの別物で、でも僕が焙煎したコーヒー豆をCafeBeに納めおりますので、コーヒー豆は島珈琲と同じモノというか、島珈琲のコーヒー豆です。
CafeBeの月替わりのオリジナルブレンドは、中焙煎/マイルドそして深焙煎/ビターをそれぞれかわりばんこになっています。
今月6月は中焙煎の味わいマイルドタイプのブレンドをご用意。
コロンビアとエチオピアモカのブレンドで、あっさり甘口で爽やかな酸味を感じるブレンドです。
後口も良くて、口の中がすっきりと。
このブログを書いた後に考える、来月7月のブレンドは深焙煎で味わいビタータイプのものをご用意する予定です。
7月は何にしようかな、ホットでもOKだけど、アイスコーヒーにも使えるようなものしようかと考え中。
CafeBeでは、広いカフェスペースでのんびりとお過ごし頂けます、もちろんコーヒー豆の販売もしておりますので、コーヒー豆のご購入だけのご利用も喜んで承ります。
ランチもあります!
ランチは平日のみで、ランチタイムは12時から13時半まで。
数量限定のため、事前のご予約をオススメしております。
ドリンク(コーヒー・紅茶など)がつきまして690円(税込み)となっております。
今回のこのブログの写真はCafeBeのインスタをスクショしました。
CafeBeのインスタグラムはこちらです。
https://www.instagram.com/cafebe.placebe/
施設案内も含めまして詳しくはこちらをご覧くださいね。
ということで、この後CafeBeでしか飲めない僕のレシピの美味しいブレンド、しっかりと考えますね。
それでは。
こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之
いつもありがとうございます。
島 規之
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