投手のクセを読むように

野球をやってはいなかったのですが見るのは好きで、昔はプロ野球のオープン戦が始まったら、いろんなニュースを見てこのシーズンはどうなるかなんて調べることが好きでした。

このチームの誰々が今期は見どころあるなぁ、このチームが結構優勝戦線にからむんとちゃうやろか、とか。
割とキャッチャー目線で見て、野球を見るのが好きでした。

最近では、ゆっくり見る時間がないのでご無沙汰となり、プロ野球の今の時事情報は僕の中でかなり薄っぺらいものとなっていますが、プロ野球を見るのは好きです。

盗塁をする時に投手のクセを見抜いて、スタートを切る、セーフかアウトか、審判するあの瞬間がスリリングで長く感じますよね。
クセを見抜くというのとはちょっと違いますが、接客する僕たちもお客さんのことをいろいろと覚えること、日々努めています。

まずは豆なのか粉なのか

まずはそこを覚えるようになっていますね。
一応、確認のために「粉にしておきますね」とか「豆のままで御用意しますね」とか聞くことにしていますが、何回かお店に足を運んでくれているお客さんの、まずそこを覚えるようにしています。

あとはレシートがいる方、レジ袋が必要な方、お支払い方法などなど、いちいちお客さんから言わないで済むように、出来る限り覚えることは覚えて、お客さんに気持ちよく買い物をしてもらうことを心がけています。

でもたまに間違えます

時々すみません、あれっどっちやったかなと頭の中でごちゃごちゃになって、間違えることはあります。
お客さんが言われたことに、頭がパッと回らず、気づくのに時間がかかる時もあります。

出来る限り覚えようと努力はしていますが、たまに忘れていたり間違ったりするのは、人間だもの、お許しください。

島珈琲は、気持ちよく買い物してもらって気持ちよく帰って頂く、これをモットーとしてますのでね。
間違ったり忘れたりすることあるけども、更に接客に磨きをかけて、お店からの続きでおうちでも美味しいコーヒーで「気持ちよく」なってもらうように接客にも努力していきますね。

プロ野球ニュースを読んでいて思ったことは、概ねこんなことでした。
全然違うこと考えてたんです。笑

それでは。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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