岡町本店 2022-23 年末年始の営業日程です
2022/12/11 | お知らせ
日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店での焙煎・営業です。 毎年、高槻店の目の前の道路を通行止めにして2月25日26日と高槻天神祭りが開催されるのですが、2023年はどうなるかと高槻
美味しいミルクコーヒーを・・・自家焙煎島珈琲ch更新しました！
2022/12/10 | 自家焙煎 島珈琲ch(YouTube)
次のお休みには、カミさんとお墓参りに行こうと約束してます。 本来ならいつもバイクで一人で行っているのですが、今回はカミさんも行くことになり、この寒さですので車で行くことにしました。 お墓
コロンビアコーヒーのサンプルが届きました
火曜日の晩にYouTube自家焙煎島珈琲chの動画を撮る予定でしたが、いろいろあって昨日の水曜日の晩に撮ることになりまして、撮り終えました。 今回は「あったかくて美味しいミルクコーヒーが
今年も高槻店は12月31日大晦日まで通常営業です！
2022/12/07 | お知らせ
昨日、スマホから0120の番号で呼び出し音が鳴るではないですか。 あまりでたくないのですが、なんだろと思い着信に出てみると、ドコモショップさんからでした。 ドコモショップでマイナンバーの
ブラジルをブラジル同士のブレンドで販売します
本日は久しぶりに、YouTube自家焙煎島珈琲chの動画を撮ろうかと予定します。 高槻店の業務終了後に、です。 今回は美味しいミルクコーヒーの作り方、と言いつつ・・・動画の編集そしてアッ
中焙煎で目指すのは、明るい味わい
12月に入って1回目の日曜日です。 日曜日は、日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店へ来まして、先ほど焙煎が終わり10時よりいつも通りの営業を開始してます。 こちらの岡町本店では
2022年12月の季節のブレンドはコチラです
昨日、予約をしてしまいました。 毎年、成人の日に大阪・池田にある「不死王閣」という温泉旅館で、日帰り温泉を楽しんでいるんですね。 お昼を頂いて、そしてその後温泉に入ってゆっくりしてから夕
ブラジルコーヒー、決めました
定期的にアップロードしている、YouTube自家焙煎島珈琲ch、今週はアップロードの週ですが1回お休みさせてもらいます。 2週間に1回ペースですが、繁忙期前でバタバタしてまして今回はお休
キャッシュレス決済で多いのは？
2022/11/27 | 営業企画部
本日は日曜日ですので、日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に来まして先ほど焙煎が終わり、10時より営業をスタートしてます。 岡町本店では僕、島規之が終日一人で営業してます。 混み
その存在で励ましをくれる人
昨日、向こう1年使用するブラジルコーヒーのサンプルが届きました。 すぐにハンドドリップで味見を。 ブラジルは中焙煎と深焙煎、そして更に深焙煎の219℃の3種のブラジルをお店ではご用意して
送風の操作で味わいの微調整を
昨日は1日に何回かパートをわけて、焙煎機のバーナー部分のメンテナンスをしました。 今回もバーナー内部に随分とコーヒーの皮のカスが入り込んでいて、ブロアでシュッと吹くとぱっーと内部から出てきて、舞ってい
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
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