ドリップバッグのマイルドが美味しい (4641)
本日、法人税と消費税を納めてまいりました。 今回、島珈琲株式会社5回目の決算でして、うーんまぁという内容でありました。 結果にめげずに前を向いて、顔をしっかり上げて今期は歩いて行こうと、
この焙煎機を使い続ける理由 (4640)
久しぶりに手痛いミスをしてしまいました。 結構大きなロスも。 こんなご時世ですから、なんとかねロスを出さないように工夫しながら、節約しながらやっているのですが、意識し過ぎるとかえって大き
焙煎アーティストレターは、月1回から2か月1回へ (4639)
2023/06/27 | お知らせ
お花を頂きました。 お花も癒されますよね。 以前、お花屋さんから聞いたことですが、お花の香りをかぐとコーヒーの香りをキャッチしやすくなり、逆にコーヒーの香りをかぐと花の香りをキャッチしや
アフターバーナーと言う、かっちょいい名前のマシーン (4638)
2023/06/26 | coffee
月曜日は僕自身のお休みで、今日は娘と一緒に起きて、家族で朝ご飯を一緒に摂り、娘といろいろ会話しながら過ごし、学校に行くのを見送ったあとブログを書き始めています。 今日はカミさんとランチデ
7月にコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎します (4637)
2023/06/25 | coffee
今年の梅雨時期はずっと頭が痛いのです。 低気圧のせいですね。 去年はここまでひどくなかったのですが、今年はけっこうひどいです。 皆さんはどうですか？ 頭がほわーんとして、ち
マンデリンが新しいロットになりました (4636)
7月の最初の月曜日のお休みは、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎です。 今年は、製造工場へのコーヒーシロップ無糖と加糖の製造予約は次が一応最後でして、これ以降は在庫量とにらめっこしながら製造のタイミング
数学と論理学 (4635)
2023/06/23 | エッセイ
昨晩、娘が算数のことを聞いてきたので、教えてあげていました。 文字は入っている式が中学で勉強すると思うねんけど、何？と。 方程式のことのようで、ｘとｙを使ってわかりやすく説明しました。
強いもんが勝つ、とは限らない (4634)
カミさんと今度、餃子の王将へランチに行くのですが、今朝、仕事しながら行ったら何食べる？と話してたんです。 父の日のプレゼントで餃子の王将のランチをご馳走してくれると、カミさんが。 餃子の
沢山の氷でキュッと冷やす (4633)
昨晩、寝る前の1杯を楽しみながらYouTubeを見てたんです。 合成燃料のついての配信を。 皆さん、知ってましたか？合成燃料って。 僕は昨日初めて知りました。 すごいですよ
いい掃除道具、見つけました(4632)
2023/06/20 | エッセイ
昨日は1日遅れの父の日で、娘が僕にビールをプレゼントしてくれました。 小学校から帰ってきた娘と、夕方2人でコンビニに向かいいろいろお話しながら歩いて。 コンビニで娘が好きなビールを選んで
週一回の営業は大変か？ (4630)
2023/06/18 | coffee
昨晩、娘が「父ちゃん、腕相撲しよー！」というので、よっしゃー！と勝負しました。 本気出したらあれかなぁと思って、力抜いてたら「力入れて！」と娘から喝が入りました。 しゃーないなぁと僕、本
スマートコード使えます！ (4629)
2023/06/17 | 営業企画部
普段は僕の帰りが遅いので、カミさんのお母さんと娘は先に晩ご飯を食べているんですが、昨晩はバタバタしたみたいで家族で揃って晩御飯を食べました。 娘は学校であったことを話してくれて、その流れ
テイスティングはハンドドリップで （4628）
2023/06/16 | coffee
次の月曜日のお休みは、天気予報では晴れの予報。 三好山にハイキングがてら芥川山城跡に行くか、お店のモップがけ＆クーラーのフィルター掃除＆裏の草抜き、のどちらにしようか悩んだ結果、モップがけなどをするこ
ありがたいお言葉 (4627)
2023/06/15 | 感謝!!
先日、成分献血をしましてその血液検査の結果が、昨日分かりました。 献血webサービスがありまして、そちらで見られるのですね。 献血してから2日後にはわかるという、ありがたいですね。 前回
愛情込めてご用意します！父の日ギフト (4626)
2023/06/14 | 感謝!!
今年はエルニーニョ現象となるようです。 もうなったのかな。 エルニーニョ現象によって、コーヒーの栽培にどんな影響があるか文献に目を通しておりました。 この先、何らかの影響は
何気ない日常にある幸福 (4625)
2023/06/13 | エッセイ
昨日のお休み、献血へ行ってきました 400ccの献血は、前回の献血からまだ期間が経っていなかったので、成分献血を。 前回、看護師さんに成分献血も足りてないので是非とお願いされていまして、
混合焙煎で工夫する (4624)
2023/06/12 | coffee
月曜日は岡町本店・高槻店共に定休日ですので、朝は娘と一緒に起床して家族で朝ご飯の時間を楽しみました。 その後、もう1回布団で横になってからまた起き、ぼちぼちとブログを書き始めた、そんなお休みの発進であ
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
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