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目からウロコ 「本当の食育セミナー」 に行ってきました!

2014/05/20 | 感謝!!

昨日はお休みを頂きまして 家族で 「本当の食育セミナー」を 受けてきました 子供同伴OKでしたが 内心 大丈夫かなぁ と心配していましたが ノープロブレムですよ! 受け入れ体制が万全でしたので 僕も嫁

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現代国語と聞いて 1つ思いだすこと

島珈琲のお客様に 高等学校で現代国語の先生を されている方がいます ある会話から ご職業は?と僕がおたずねしまして そのお答えを頂きました 現代国語 略して 現国 この言葉を聞いて フラッシュバックし

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ますます岡町本店

2014/05/17 | 感謝!!

昨日より今日 今日より明日 去年より今年 高槻店 おかげ様で開業より1年半が経ちました まだまだアマちゃんの域ですが でも少しずつ少しずつですが経営も安定しだしてきました コーヒー豆屋は 夏場がしんど

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焙煎を究めるアーティスト

たぶん本来なら 焙煎を究める ではなく 焙煎を究め続ける  だと自分では思ってます というのも 究める 究めた と言ってしまえば その場所が天井であって 技術というのはさらに上 更に美味しいものを と

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いつまでも勉強だなぁ

できるだけ時間をつくってセミナーに行くようにしています いままで数々のセミナーに行って必ずというほど言っていたことは 「本を読みなさい」と 特に40歳になるまでに必ず読書癖をつけなさい  目が見えにく

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ソース会議 シール編

2014/05/14 | 社会貢献部

さて 昨日は高槻店をクローズのあとは 島珈琲社会貢献部 活動の日 障がい者支援サービス「LABORO」のメンバーで会議でした メンバーは若い衆が3名 WEBデザイナー コピーライター デザイナー それ

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今週も笑顔で!

さて今日は高槻店が終わったあと 社会貢献部の会議です はる遊食堂プロデュース フライ専門ソースを 障がい福祉のブランドをつくり 育てて販売していくためにわれわれはどうするのか!を みんなで考えます 僕

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取材がありました!!

2014/05/11 | 感謝!!

ビジネスのみならず人生において役立つことがたくさん書いている本 ご存じの方も多い スティーブンRコビィ-著 「7つの習慣」 この本を繰り返し読んで 僕が一番インパクトがあった文は 「本当にその状況を改

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島珈琲 という ブランド

2014/05/10 | coffee

作り上げられたものにのっかるのではなく ブランドは自分で 自ら作りだすモノである ということで 12年かかって(これからも 現在進行形です)  島珈琲 というブランドをつくりあげてきています それは島

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お父さんの たからもの

2014/05/09 | 島珈琲藩

ディディディーディディディー パロポー パロポー (007の音楽のつもりです) さて 今回 島珈琲藩ミル侍がゆく 2件目の007のご依頼は 生前 お父さんが大事に使っていた コーヒーミルを掃除してほし

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歳とともに

今日はなんだかひどく疲れています 朝から焙煎をこなし こなしているときも  今日は疲れているなぁと身体は感じていました まだまだ若いじゃないか と思われますが 僕も言うてるまに40路に仲間入り こない

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連休明けはなんだか祭りのあとのような気分ですね

2014/05/07 | 社会貢献部

昨日 地元では有名な食育のセミナーの予約をしました! 島珈琲 高槻店の向かいのビル 2Fで開催されている教室です 前から行きたかったのですが 僕の休みとセミナーの日程が やっとあったので すぐに参加表

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フルーティなアイスコーヒー 発売決定!

2014/05/06 | coffee

フルーティなアイスコーヒー すっきりさわやか仕立て リキッドタイプで発売を決定します! 味の狙いは 白ワインのようにほどよく酸味を引き出し どちらかというと軽いテイストで優しく飲みやすい 味わいを目指

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テーブルの上のたたかい

昨日 仕事を終えたあと家に帰ると  娘が録画した「おかあさんといっしょ」を見ていた  その中で ぱわわっぷ体操という 子供たちがお兄さんと一緒に 踊る体操があるんですが 最近 娘はそれを見ながらテレビ

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強運になるコツ

2014/05/04 | 感謝!!

強運になるコツは いつも笑顔を忘れないことです 運は笑顔が大好きです 今日も笑顔で いつもブログを読んで参考にさせてもらっている コンサルタントの藤村正宏さんのツィッターから 拝借しました 歳を重ねる

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僕とボールペン

2014/05/03 | 感謝!!

僕がいつも胸ポケットにさしている愛用のボールペン アメリカのクロス社のものです 1本 確か・・・4500円くらいしたと記憶してます ボールペンでは高価な部類に入ると思います 持ち物自慢のお話じゃないの

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おぉ 友よ!

今年のゴールデンウィークはほんとに忙しい 心からありがたく思います 高槻店は2年目に入り 去年よりも今年 と少しずつお客様から 認められてきた実感を ひしひしと受け止め感謝しております そして岡町本店

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カクカク から まるまる に

人間五十年 下天のうちをくらぶれば 夢幻のごとくなり 一度 生を得て 滅せぬもののあるべきか 織田信長 が 桶狭間の戦いの前にうたったと言われる 敦盛 (だったと思う・・・) 小学校の頃 信長の野望と

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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今日は冷却器の掃除 (4934)

焙煎機メンテナンスウィークである今週。   今日はこのブログ

やってきました焙煎機メンテナンスウィーク (4933)

高槻店の焙煎機は3ヶ月一度のペースで、メンテナンスを実施しています。

勉強は贅沢だ (4932)

昨日はお休みで、偶然にも月曜日に娘の授業参観がありまして行ってきました

自分の中にある人生のテーマ (4931)

月曜日は僕のお休みです。   岡町本店は日曜日だけが営業日の

コロンビアコーヒーの奥行き (4930)

本日、日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来まして

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