眠れないのは気のせいか　夜寝る前のコーヒーは善なの？ ダメなの？

プロローグ

コーヒーは未だ身体に悪いもの、と思われている方が多いようにも思います。
こちらをご覧ください。

そうです、全死亡リスクを低下させる研究結果が報告されています。
コーヒーは身体に良い飲み物です。

但しです。
コーヒーも生鮮食品なので、焙煎して日にちが経てば酸敗します。
目にはわかりにくいというか殆どわかりませんが、コーヒーも酸敗します。

コーヒーでひどい胃もたれ、ひどい胸焼けなどはそれが原因だと考えられます。
痛んだ食品を口にして、身体が正常な反応をするわけはありません。

コーヒーと健康を結びつけるための条件としては、コーヒーの鮮度を管理できている信頼できるお店を選ぶことが大事になります。
はい、島珈琲なら安心ですね。（笑）

こんにちは　焙煎アーティスト　島規之です。

コーヒーを飲むと寝られなくなるのは嘘か本当か

僕は食後にコーヒーをほぼ毎晩飲みますが、お布団では特に目が冴えることもなく眠ります。

コーヒーに含まれるカフェインが、眠気覚ましや脳の活発化によって目が冴える効果があるのは知られるところです。
それでも僕のように関係なく、眠りにつくことができる人も沢山おられます。

この差は何か。

まずプロローグで書いたように、焙煎してから時間の経ったコーヒー豆で淹れたコーヒーだとすればどうでしょうか。
別の意味で眠れなくなりますね、だって酸敗してるんだもん。

次に、カフェインに反応してしまう体質。
これは人によって身体は違うので、体質の差により眠れない方もおられます。

次に神経を活発化するよりも、リラックス効果が勝ってしまう体質。
僕はそうなんですが、眠たいときにコーヒーを飲んでも目が余り冴えず、眠たいのが持続することが多いです。

目を覚ますよりも、リラックス効果のほうにコーヒーの効果がでる人は僕と同じように夜飲んでも大丈夫だと思います。

最後にインスタントコーヒー

一般に市場で販売されているインスタントコーヒーには、ロブスタ種がというコーヒー豆の種類がよく使用されています。

味わいではアラビカ種のというコーヒー豆の種類の方が上で、島珈琲では全部こちらのアラビカ種です。

ロブスタ種は栽培する上で、生産しやすい場所の低地で（アラビカ種は高地）栽培され、病気に強く耐病性がありアラビカ種より栽培しやすく、大量生産が可能なコーヒー豆です。

こちらのロブスタ種はアラビカ種よりも約2倍のカフェインの量を含有するため、それが理由で眠れない事が起こりえるのかもしれません。

エピローグ

コーヒーを飲むと眠れない、という思い込みもまたそうさせているのかもしれません。
ただ体質もありますので、上に書いた限りではありません。

眠れない理由は分からないけども、それでも夜にコーヒーが飲みたいという方には、カフェインが安全に除去されているカフェインゼロコーヒーがありますので、こちらをおすすめします。

こちらからどうぞ。

http://www.shima-coffee.com/ble-0008/

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト　島規之

マーケティングの師匠　藤村正宏先生のオリジナルブレンドを島珈琲がつくりました！光栄です！
エクスペリエンスマーケティング略してエクスマの創始者　藤村正宏先生のスコットブレンド

師匠のブログはこちら
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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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