*

本日よりカフェインゼロコーヒーはブレンドになりました!

公開日: : カフェインゼロコーヒー

本日は日曜日ですので、日曜日だけが営業日のお店、大阪は豊中にある岡町本店に来て焙煎と営業をしております。
僕の休みは月曜日なのですが、ついついあれこれやりたくなって半日もしくは丸1日、普段営業の時には出来ない仕事してしまってます。

 

ですが、明日そして6月の月曜日はほぼ予定を入れずに、ゆっくり、カミさんとランチデートしたりして過ごそうかと考えてます。

 

というのも6月の最後の月曜日からは3週続けて、焙煎機のメンテナンスだったりコーヒーシロップの仕込み焙煎だったり、なので、ちょっとこの1か月間の月曜日はのほほーんとして、文化的な時間を過ごしたりして、教養に磨きをかけたいなぁなんて思っております。

 

明日は、娘とデートの約束を。
夕方、学校から帰ってきたら近くのイオンへ、ソフトクリームを食べる目的で、娘をバイクの後ろに乗せて初の二人乗り運転で行こうかと思ってます。

 

ということで、今、日曜日の午前、日曜日の後半も頑張りたいと思います。
さて、先日ブログでもお伝えしていましたが、カフェインゼロコーヒーのブレンドが完成しました。

 

 

本日より販売開始でしてます!

 

昨日、午前中にヤマト運輸さんがカフェインゼロコーヒーのコロンビアの焙煎する前の生豆を運んで来てくれました。
そして午後、一通りの仕事を終えてから営業中でしたが焙煎をしました。

 

焙煎して即、まずはカフェインゼロコーヒーのコロンビア単品の味わいのチェックを。
割としっかり焙煎したつもりでしたが、爽やかな酸味がしっかりと感じられました。

 

とても美味しいです。
思っていた通りでしたので、思っていた配合でブレンドしたら、これまた思い通りでばっちりの味わいができました。

 

カミさんにも飲んでもらって、カミさんの感想は、とってもソフトな味わいやなぁと頂きました。
そうです、ソフトで飲みやすいコーヒーです。

 

当然、カフェインが含まれていないから、というソフトさもありますが、味わい的にも飲みやすいものが出来上がりました。
ブレンドすることで味わいに厚みができ、飲みごたえもある味わいに仕上がってます。
ブレンドは合格でしたので、早速本日からのカフェインゼロコーヒーは、コロンビアとブラジルのブレンドで販売しております。

 

通販も

 

もちろん通販のカフェインゼロコーヒーもブレンドで、発送させて頂きます。
今日は発送定休日ですが、オーダーの受付はしておりますので、今日19時までのオーダーでしたら6月1日火曜日の発送となります。

 

高槻店のテイクアウトドリンクのカフェインゼロコーヒーのメニューは、6月1日よりこのブレンドとなります。
少しずつですが、このカフェインゼロコーヒーの認知も高まってきました。

 

次はドリップバッグへの挑戦です。
この秋に出来たらいいなぁ、と思いつついろいろ試行錯誤しながら、販売できる体制を整えていきますね。

 

それでは、午後からも岡町本店で頑張ります!
どうぞ良い日曜日を!

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

The following two tabs change content below.
Avatar photo

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

正義の味方?悪の枢軸?カフェインは一体何者なのか

プロローグ まずひとつ、誤解されている方が多いのが、コーヒーは苦いほどカフェインが多く含まれている

記事を読む

カフェインゼロコーヒーがチェンジします!

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来て先ほど焙煎が終了し、10時定刻通りに今日

記事を読む

カフェインゼロコーヒー 焼き上がりました!

 昨日はお休みを頂きまして 家族でまったりした時間を過ごさせて頂きました ありがとうござい

記事を読む

カフェインゼロコーヒーのテイクアウトドリンクは5/25スタート!

昨晩ですね、常連のお客さんが傘をお店にお忘れになったので、届けに行ったんです。 岡町本店で仕事する時

記事を読む

カフェインゼロコーヒーのアイスコーヒーも旨い!

昨日はお休みでしたが、午前はドリップコーヒーマシンの豆タンク増設工事。 午後は、岡町本店の焙煎機のメ

記事を読む

カフェインは本当に刺激物だけなのか?

プロローグ 怒濤のゴールデンウィークが終わり、溜まった事務作業に追われている僕です。 こんにちは

記事を読む

そのカフェインレスコーヒーは安全なのか?

プロローグ だいたい最近の傾向では、10月の中頃から11月の初めになるとコーヒー豆の動きが加速して

記事を読む

カフェインゼロコーヒーはブラジルとコロンビアのブレンドです

今朝、プリンターのインクジェットを交換していて、プリンターが故障したらどもならんなぁと不意に不安が押

記事を読む

カフェインゼロコーヒーで作るアイスコーヒーも美味しいYO!

プロローグ カフェインゼロコーヒー、デカフェやカフェインレスコーヒーと呼ばれるコーヒーと同じです。

記事を読む

4℃上げてみました

昨日はお休みでしたが、岡町本店で焙煎機のメンテナンスを。 日曜日だけの稼働なので、高槻店ほど汚れはな

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
テクニックの前にまず保管とか保存が重要なんです

本日、火曜日はYouTube自家焙煎島珈琲chの動画を撮る日です。 火

コミュニケーションの成功の鍵

本日、9月26日月曜日は、岡町本店・高槻店共に定休日で僕自身のお休みで

コーヒー豆のお店を20年やってきて

2002年に岡町本店オープン、2009年にCafeBeでのお仕事を頂き

焙煎機 この2台を一生使いたい

昨日のお昼に、YouTube自家焙煎島珈琲chの動画をアップロードしま

ミルの手入れについて

ここのところ台風の影響なのかどうか、定かではありませんが、低気圧のせい

→もっと見る

PAGE TOP ↑