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コーヒーポットの選び方

2014/08/22 | coffee

今日の大阪は曇り 朝の風は涼しく 日の光がないぶん暑さは少しマシな気がしますが 今年は湿度が高いように思います 以前は梅雨が明けるとカラッとした暑さでしたが これも気候の変化でしょうか 夏のお疲れがで

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職人として あるべき心を考えた

2014/08/21 | coffee

お盆が過ぎてから 朝がとても過ごしやすくなっている と感じているのは僕だけでしょうか? 高槻店にくるまでに自転車をこいでいますが なんとなく汗をかく量が減っているように思います ただ日中はまだまだ残暑

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スィーツバイキングだよ! 島珈琲 社会貢献部

2014/08/20 | 社会貢献部

早朝の風は涼しく 自転車をこぐのには 暑くない気候でしたが 時間が経ち開店前に 窓ふきなどをしに表に出ると 陽射しがきついなぁ と思う大阪です 心地よい風が影にいるときに吹くと気持ち良いのですが 夏は

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モノを大事にすることは・・・

2014/08/19 | 島珈琲藩

今朝は自転車をこいでいると風は涼しく お盆明けにある 少し秋をにおわせる風 のような気がしました 日中は暑いですけどね 笑 こんにちは! お元気ですか 珈琲焙煎を究めるアーティスト 焙煎アーティスト 

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弱い人間なんです

2014/08/17 | 感謝!!

今日は岡町本店で のほほんと営業しております 笑 お盆休み 今日までの方が多いと思います 休み明けお仕事は 怪我しやすいと何かの統計でみました 明日はじゅうぶんに気をつけてくださいね こんにちは 珈琲

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8月におもうこと そんな夏があったから

月曜日はお休み頂き 家族と僕の両親とで 琵琶湖に泳ぎに行こうと思ってます でも天気がどうなることか・・・ うちの嫁さんの特技 知ってますか 嫁さんに「特技なに?」って聞いたら 「晴れ女」という返事でし

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販売促進 略して 販促のこと考えてみた

2014/08/15 | 営業企画部

昨日から肩が張ってしまい 肩こりがこんなに集中力をなくして しまうものなのかと感じる今日この頃 幼い頃 風呂上がりに親父がサロメチール塗ったり シップ貼ったりしている光景を今の自分とダブらせ あの時の

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借りマ か 持ち家 か

2014/08/14 | 感謝!!

今日の大阪は雨模様 今年は例年になく雨が多いですね お盆休み 道路も混み合っていると思います 車の運転などにはじゅうぶんにお気をつけくださいね こんにちは 珈琲焙煎を究めるアーティスト 焙煎アーティス

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うまいコーヒーを焙煎するには!

2014/08/13 | coffee

今朝6時頃 高槻店へ向かう朝の風は涼しく これからもこの涼しい朝が続いてくれればなぁ~と 思いながらペダルをこいでいました 今朝はお店の前を通る通勤のかたは少なく お盆休みになったことを実感しながら

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幼いときの特技 時間を経て知らず知らず役に立っている

2014/08/12 | 感謝!!

昨日はお休みを頂きまして 娘とたくさん遊び充電しました 午前はプール 午後は公園 夜はスシローで誕生日会 今週もはりきってスタートさせたいと思います こんにちは 珈琲焙煎を究めるアーティスト 焙煎アー

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娘 保育園へ行く の巻き

今日は営業日は日曜日だけのお店 島珈琲 岡町本店で営業しております 先ほどまで猛烈な雨でしたが 今少しその勢いはおさまりました 台風の動き 雨風 それから河川にお近くの方は どうぞお気をつけくださいね

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今日の記事はあなたのためだけに

2014/08/09 | coffee

今日は僕にとって とてもうれしい日です それは なんでしょうか? こんにちは 今日の大阪のお天気は荒れ模様です 台風や雨 気をつけてくださいね 焙煎アーティスト 島規之です スマートフォンでご覧の皆様

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昨晩 帰りの電車での件

2014/08/08 | 感謝!!

昨晩はコーヒー豆でお商売をしている仲間たち (と言っても僕が一番年下なので 先輩方です) と ミーティングという名の飲み会でした あはは 楽しくて 調子にのって また飲み過ぎてしまいました こんにちは

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のほほん って なんですかぁ

昨日は わたくし 焙煎アーティストこと 島規之 無事に39回目の誕生日を迎えることができました お父さん お母さん 僕を産んで育ててくれてありがとう 僕の人生 紆余曲折だらけですけど 今むちゃくちゃ楽

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新規立ち上げ カフェ会議

2014/08/06 | coffee

関西のお中元の時期は もともと7月15日から8月15日の 間となっています 近年早くなってる傾向ですが 島珈琲では只今ギフトの注文が殺到していまして 笑 コーヒーシロップ無糖が 夏たけなわにて  在庫

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お風呂でブログを書く意味を考えた

今朝は5時に起床して 自転車で高槻店まで通勤 朝の風は心地よく まさに「三文の得」を得た気分に なりました 皆さん こにゃにゃちわ 暑いですね 元気ですか 焙煎アーティスト 島規之です 先日の合宿セミ

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ご存じですか! 豊中岡町 美味しいお店 森のおはぎ さん

2014/08/03 | 感謝!!

今日はコーヒー豆販売のみ そして営業日は日曜だけのお店 島珈琲 岡町本店で せっせとコーヒー豆販売をしています 営業日が日曜だけに関わらず 御来店またはお電話でご注文を頂き お客様がいつもわざわざ来て

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心の中のドリームマシンを錆び付かせるな

2014/08/02 | coffee

今日の大阪は雨 高槻界隈では年に1度の高槻祭りが 開催されています せめてこの時間だけでもやんでくれたらなぁ と空を見上げる僕  こんにちは! 焙煎アーティスト 島規之です スマートフォンでお読み頂い

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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今期のマンデリンを決めました (4941)

いよいよゴールデンウィークに突入ですね。   前回のブログで

ゴールデンウィークの準備はばっちりです (4940)

4月22日の月曜日がGW前の仕入注文の締めきりでした。  

悩むマンデリン (4939)

昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを完了させました。   思

特にカーブは汚れが溜まりやすい (4938)

今日は7時に起きて家族で朝食を取ってから、すぐに高槻店へ。  

選択のマンデリン (4937)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に朝は7時過ぎに到着し

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