「 投稿者アーカイブ：島 規之
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島珈琲の野望2017
親父は公務員でした。 コンピュータが好きで、まだあまり一般家庭にはない時にも僕の家には新しいパソコンがありました。 のクセに、コンピュータには強くない僕ですが、親のその恩恵
ハンドドリップのちょっとしたコツ
2016年も最後のブログとなりました。 少しずつ読者さまも増えて、とても嬉しく思っています。 来年も引き続き、皆さんのコーヒーライフが少しでも楽しいものへと向上するように、
お店でコーヒー豆・粉は一度にどれくらいの量を購入するのがベストなの？
2016/12/27 | coffee コーヒーのようなブログ, コーヒーの粉, コーヒー豆, 保存方法
昨日、12月26日は岡町本店は年内最終営業でした。 25日の日曜日にお客さんは集中して来て頂きまして大賑わいでした、ほんとうに感謝です。 岡町本店はコーヒー豆販売のみで喫茶
コーヒーの酸味とパインアメ
コーヒーは基本的に酸味と苦みで表現される大人の飲み物。 酸味と苦みとは本来、危険信号として認知され、もし手に取った食品に鼻を近づけにおいを嗅いだときに酸味や苦みがあればその食
イチバーン簡単なコーヒー器具、淹れ方はこれ
さて、あの芸能人 短パン社長 奥ノ谷圭祐さん監修 TANPANCOFFEEがいよいよ発送されました。 順次ご注文を頂いた皆様の手に届くことになります。 ドキドキです。 焙
SNSのおかげで通販は昨年より270％の成績になりました
SNSのおかげ、エクスマのおかげ、マーケティングの師匠 藤村正宏先生のおかげ、なんです。 エクスペリエンスマーケティング略してエクスマの創始者 藤村正宏先生に「スコットブレンド、作ろうよ」と言ってく
コーヒーの香りってガスなんですか？
年末年始超繁忙期がスタートしました。 こんにちは 僕、焙煎アーティスト 島規之です。 明日19日のお休みを頂けば、今年のお休みは最後。 高槻店は天神さんの参道に位置してい
僕がブログを始めた理由は○○だった
朝、目覚めると僕は黒い虫になっていた。 昨晩は奥様も娘もお疲れの様子、早く就寝したのでリビングで本を読んでいました。 手に取ったのは久しぶりにカフカの「変身」。 &n
コーヒーの使用後の粉も肥料になるけど、もっといいのがコレ
高槻店は今日まで喫茶コーナーをお休みしております。 実は午前中であの芸能人こと短パン社長 奥ノ谷圭祐さん監修のTANPANCOFFEE、奥ノ谷圭祐さんの会社 ピーアイさんへの出荷が終わったのですが、
TANPAN COFFEE 香りを閉じ込め、セット完了しました！
2016/12/15 | coffee TANPANCOFFEE
あの芸能人こと短パン社長 奥ノ谷圭祐さん監修のコーヒー、TANPANCOFFEE 本日200gパックを880パック、セットにして440セット、重さにして176キロ、パック詰めを全て完了しました。
焙煎したその日が一番美味しいの？
昨日からスタートしたあの芸能人こと短パン社長 奥ノ谷圭祐さん監修のコーヒー TANPANCOFFEEの焙煎、そしてパッキングの作業。 焙煎は4キロ×25回を行い、大方半分近くの焙煎を終わらせました。
ブレンドには2種類の方法があって、TANPANCOFFEEはこっちの方法！
2016/12/13 | coffee TANPANCOFFEE, ブレンドコーヒー
12月13日、本日よりあの芸能人こと短パン社長 奥ノ谷圭祐さん監修、TANPANCOFFEEの焙煎が高槻店でスタートしました。 何回も申し上げてい
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