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家具が入りました♪

2009/04/08 | 感謝!!

 とりあえずこんな感じで入りました 和洋混同のホールになりましたが 意外にしっくりとあってます 黒いカウンターテーブルは解体した家の梁をつかって組み立ててもらいました これが また ええ味だ

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カメラ わすれちゃった

2009/04/07 | 未分類

 今日はcafe Beに物販用の家具と作業カウンターをいれてルンルンなのですが その写真をアップしようと張り切っていたのに 思いっきりカメラを持って行くのを忘れてしまいました 携帯のカメラは

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cafe Be

2009/04/06 | 感謝!!

 着々と準備が進んでおります 今日から施設を利用される方がこられ 施設としては実質の業務が開始となりました 今までいろんな職業を経験して来ましたが 福祉関係は初めてです 業界用語も少しずつ理

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思えば遠くにきたもんだ~♪

 思えば遠くにきたもんだ~♪ 去年 下顎に腫瘍ができ それを除去するための 手術してからもう10ヶ月 二度と口に関する手術なんかするもんか!と 思ったのも時間が経つにつれて薄れていき 節制し

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今日のお菓子 最終回

2009/04/04 | お知らせ

 いつも日曜日にアップする予定の「今日のお菓子」シリーズですが 明日が最終回ということで 今日 告知させてもらいます お菓子を置いて頂くのに 一応スタートから3ヶ月くぎりで 今後を相談しまし

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竣工式

2009/04/03 | お知らせ

 明日は 僕がcafeを立ち上げる施設「ぷれいすBe」の竣工式が あります いろんな方がお見えになるみたいです そんな僕の明日は施設の職員さんにまざって 駐車場の整理係をします まるで三塁ラ

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sakura並木

 豊中から高槻まで車に乗って通っている 抜け道で走るストリートの桜並木が そろそろになってきた 桜のトンネル 今年は桜が咲くのがじれったいような気がするけど ほんとはこの時期なんだもんね 日

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はじまるよ!

 珈琲のしまじろう こと 島珈琲です こんばんは 今日から福祉施設 高槻地域生活総合支援センターぷれいすBeさんでの コンサルテーションの仕事が始まりました コンサルテーションと舌を噛みそう

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職人としての大切な心

2009/03/31 | coffee

 焙煎を論議すると百人いたら百人の考えがある けども 焙煎機がどうだ とか ダンパーの使い方がどうだ とか 火力がどうだ とか 生豆(なままめ)がどうだ とか を論議する大前提に機械のメンテ

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いつも機嫌がいい

 高槻のぷれいすBeで 「cafe Be 島珈琲」のカフェを立ち上げる仕事は 4月からで 今日明日はゆとりがあるので図書館で本をかりたり 思い立ったところに行ってみたりしている 5月オープン

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おはな 今日のお菓子 vol.11

 昨日は前職場のみんなで飲み会でした 楽しい時間で でうっかり飲み過ぎてました! 楽しい仲間と仕事ができたこと ほんとによかったと思えます 今日は七周年 おはなを頂きました VKさん いつも

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明日をもちまして・・・

2009/03/28 | 感謝!!

 おもい起こせば 7年前のこの日 何を思っていたんだろう 昔も今もかわらず 美味いコーヒーをつくったる!という思い 支えてくれました お客様とすべてのかたに感謝して 感謝しても感謝しても 感

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一目惚れ

 今日は一日 ぼんやりする予定でしたが どーしても詰めて おきたいことがあったので やっぱり仕事してしまいました・・・ 旅行のために置いていたお金を  ええぃこうなったらヤケクソじゃぁ!おり

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島珈琲 木材部

2009/03/26 | 感謝!!

 おーーーっす! 自分は島珈琲 木材部 部長 島であります! おーーーっす!!レジ周り作業台 3メーターの杉板 仕入れてきましたであります! ついでにちょっと加工の手伝いをしてきたであります

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探さないでください

 と 本来ならそういってこの3日間くらい旅にでも行ってこよう と思いましたが あいにく仕事が沢山はいってしまい あいにくなんて言ったらバチがあたりますね ありがたく仕事が沢山はいりまして 明

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大変申し訳御座いませんでした

 申し訳ございませんでした 最近日記を書いておりまして 誤字脱字めちゃめちゃ多いです でも知ってたんです ミクシ 楽天 ジュゲム この3つの日記を書いているのですが 書いて全部にコピペしてア

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こんな感じになりました♪

2009/03/23 | お知らせ

 今日 ほんとは施設に行く予定ではなかったのですが 保健所の営業許可のことが気になって急遽 思い立って 高槻まで車を飛ばしました ビンゴ!だね 実は今日 レストランホールを共有する 施設利用

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今日のお菓子 vol.10

2009/03/22 | お知らせ

 今日のお菓子でした でした というのはつまり 現時点でほとんど残っていません とにかく好調です! 先週 土曜日にまさと君の結婚披露宴があって 最後に出口で新郎新婦が来てくださった人にプレゼ

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
変化を望むときは、思い切りが大事

昨日、このような告知をさせて頂きました。   消

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消費税負担のお願い(実施時期 2018年2月1日より)

消費税負担のお願い(実施時期 2018年2月1日より) &n

11月21日は島珈琲 高槻店 5周年でした!

オープンして最初の1年目はもう業績がめっちゃ悪くて、どうしようかと未来

高級コーヒーの魅力とは?~短パンコーヒーの魅力に迫る~

今日はこんなツィートをしました。    

笑顔力 それは人生をあたたかいものに変える力 かな

今朝はこんなツィートをしました。   接客をして

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