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13日の金曜日じゃないですか!

2009/02/13 | coffee

 そうか なるほど だから今日は特にクレームの電話が多かったんだ 今日は平日通う仕事場で 受話器を置いたら間髪なく次から次へと 電話がかかってきて どれから対応していいのかわからなくなるく

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ブルーカラー

 今日は 仕事場で伝票の印字をしてたんですが 地名である鹿児島の「姶良」が読めなくて往生してたんですが 昔 親友からこの地名の焼酎をもらったことを思い出して 読むことができました 姶良 これ

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新築っていいなぁ~♪

 今日は建築デザイナーさん宅の新築工事 ペンキ塗りを手伝ってきました 疲れましたので 今日の日記は以上です じゃあねピース

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漢字

 今 世間では漢字検定のほにゃららで 賑わっていますが 今日は仕事で 伝票の住所と宛名を作成していました いざ地名で見ると読めない漢字が沢山あるのに驚いた 粕「カス」 酒粕とか書いていれば

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恋の終わり・・・

2009/02/09 | 感謝!!

 恋の終わりは君をもっときれいにする 今よりもっときれいな想い出になる めくる季節に消える二人最後の夜 そんな想い出なんかにかわってしまう前に・・・ あと少しだけあと少しだけ・・・ 長年連れ

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今日の焼き菓子です♪

2009/02/08 | お知らせ

 今日もまたまた美味しいそうな焼き菓子が揃いました!   ブラウニーは まじめに美味しいです♪ 新顔のスコーンのチーズ風味は お酒のおつまみにも合うと思います 気合いはってます!じ

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だいたい1年くらい・・・

2009/02/07 | 未分類

 mixiと楽天から始まったブログ ブログをつけだして1年くらいがたったと思う 毎日書くことあるのかな?と思っていましたが  まぁまぁそれなりに書くネタに困らずに続けてこれた 最近 本を読め

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いいねぇ~♪

2009/02/05 | coffee

無添加コーヒーシロップ 俗によばれて カフェオレベース 新しくデザインされたシールを空瓶にはるとこんな感じです。 そしてバックシールをはります 第一声はたいてい「ウイスキーかワインみたいだね」 です

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いっぱいだーマン!

2009/02/04 | coffee

 頭の中が福祉施設に入るカフェの経営企画書のことで いっぱいだーマンだ! 寝ても覚めてもそのことを考えている cafeスペースは広いのでイベントを行いどんな形で集客を増やしていくか? 福祉色

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センス抜群!

2009/02/03 | coffee

  手前味噌ですみません めっちゃいいラベルができました! じゃあねピース

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契約成立!共同出店決まる!

2009/02/02 | 未分類

 と 言いたかったですが(笑)今日の話し合いで 提出する資料にもう少し詳細を付け足さないと 内部審査に通すのは 難しいということで 再度提出する資料 損益分岐点をふくめた経営企画書 収支シュ

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今日の焼き菓子です♪

2009/02/01 | お知らせ

   今日の焼き菓子です! うっかりつまみ食いしてしまいそうな 色とりどりの焼き菓子です 一緒にいかがでしょうか? さて明日は今進めている福祉施設への出店の打ち合わせと契約におい

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コーヒーの真実

2009/01/31 | coffee

前から読みたかった本 先日 紀伊国屋書店で目にして 迷わず購入しました 読みたい読みたいと思いながら 今読んでいる本が相当分厚い本なので なかなかこれに手をつけられない・・・ 中途半端にできない

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いいお酒 いい時間 いい出会い

 実は春に開設される高槻の福祉施設のレストランの一角で cafeをしないかと言う話が 島珈琲に入ってきた 話は大詰めで 来週には契約が成立するところまで来ている あとは双方が納得いくライン

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コーヒーの香りを閉じこめて・・・

2009/01/29 | coffee

 今日は平日の仕事がお休みなので ドリップバッグの仕込みをしまして パックにしてもらう工場へ出荷しました さよなら~ 大きくなって帰ってくるんだぞ~! いい日~旅立ち~♪ 8.4キロの粉に

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焙煎じゃないよ冷却だよ!

2009/01/28 | coffee

   冷却機でぐるぐるしているところを よく焙煎していると思われている方が多いみたいです 焙煎が終わって冷却しているんですね 天津甘栗を想像してしまいますよね コーヒーの焙煎に

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クレームと慣れ

 平日のお仕事はクレーム処理をしていると何度か書いた 現場にいてものを見たわけではないが そのクレーム品が どのような状態でどんな経過を経てそうなったのか ネタを聞いて整理しある程度勝手に想

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今一度

 神は自分に背負えるだけの荷物しかお与えにならない と なにかに書いてあった 難しいなぁ~ と思う人生も努力によって やがて安楽になる 考えることが多くて少しグロッキー気味でありますが しか

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
そんな簡単なこと?僕が個人経営のお店でこれ大切!と思っていること

僕勘違いしていて、高槻店は6年目だと思っていたら、今は5年目でした。

僕 島規之がオススメのコーヒーミルはこちら

最近、ブログの出だしが娘のことをかなりの確率で書いているなぁと、改めて

僕がペーパードリップで大事にしている1つのこと

娘と日本むかしばなしを見ています。 夜はだいたい20時くらいに家に帰

定番ネタ カフェラテとカフェオレの違いって何か

昨晩はエクスマ塾69期の同窓会でした。   個性

コーヒーに入れるミルク どれが美味しい?

今までは仕事に関する時間の問題は、自分が納得いくまでやる、でした。

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