*

ありがとうございます!おかげさまで島珈琲高槻店は4周年です

公開日: : 感謝!!

おかげさまです。
島珈琲高槻店は11月21日で4周年を迎えることができました。

 

お店にわざわざ来てくれるお客さん、決して便利なホームページとは言えない島珈琲の通販で僕のコーヒー豆を購入してくれるお客さん、そして島珈琲の原点である岡町本店のお客さん、知人・友人、そして親、家族、たくさんの方々に支えられている事、もう一度肝に銘じておきたいと思います。

 

自分の力が全てや!

島珈琲岡町本店を立ち上げた時、僕はそう思っていました。
自分の力が全てと。

 

確かに自分のがんばりがないと個人経営のお店なので、誰も何もしてくれません。
でもね、違いますよね。

 

自分の力が全てじゃなくて、そこに誰かに愛情を届ける想いが大事なんですね。
それをお店を初めて気がつきました。

 

自分のために月コーヒー豆300キロ販売して、月の売上げがこれだけあって、ってもちろん売上げは大事です、お店を継続するために。
でもねお金や数字が先になってしまったら、それは違うんです。

 

お客さんに笑顔になってもらう、このことを忘れて売上げに走ってしまうと一時的には良くても長続きはしません。
「お金が欲しい」というだけの欲の為に、誰が力を貸すというのでしょうか。

 

だから自分の為にしていたら、自分の為だけでグルグルしいるだけなんだと気づきました。

 

ものを通じて貢献することが大事なんですね

僕はコーヒー焙煎を生業としています。
僕の焙煎するコーヒー豆を通じて、お客さんの幸せにどんな貢献ができるのか。

 

それは大きくなくても、日常にある小さな幸せ。
疲れた身体を癒すコーヒーであったり、おしゃべりを楽しくさせるコーヒーであったり、朝気持ち良く物事を始めるための一杯であったり、そんな他愛もないことだけども、小さな愛の存在。

 

それを僕のコーヒー豆で、お客さんの暮らしの中に届けることができたらいいのかなぁ って思っています。

 

コーヒーを通じて愛を届けること。
ものだけをお渡ししているのではないと。

 

冒頭にも書きましたが、沢山の人に支えられていることに感謝して、愛をもってそれに応えられるように1年1年積み上げて行きたい、そう思ってます。

 

4周年なのでちょっとしんみりなブログになりましたが、その積み上げて行く1年1年に愛情も深く大きいものに育てて行きたい、いや育ててもらってるね、みんなからね、大事にしていこうと思います。

 

次は高槻店 節目の5年になります、でも変わらずコツコツと一歩ずつ進んでいきますね。
不器用な僕たちですが、どうぞよろしくお願い致します、感謝を込めて。

 

img_4924

 

 

それでは、今日はこのへんで。
いつもありがとうございます。

 

焙煎アーティスト 島規之

The following two tabs change content below.
アバター画像

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

商は笑なり

 今年の営業も本日17時をもって無事終了となりそうです 今年はほんとにいろいろあった歳でし

記事を読む

この袋は幸せを詰めるためにある

プロローグ それは携帯のメモにあった言葉。どんな事を思ってメモしたのか、きっとふと思いついたキャッ

記事を読む

物事の効率を上げるには?

僕が高校卒業して就職したのは、中国料理店だったことはこのブログで何度となく書きました。 主にホール

記事を読む

no image

見抜かれた!

 「島さん ボクシングやってたでしょ?」 カフェBeのある施設 ぷれいすBeでは「ショート

記事を読む

no image

ひさびさに

 頭がわれそうな二日酔いをやってしまった土曜日 前日 あまりにも会話が弾んだので ビールを

記事を読む

no image

「超コーヒー引力の法則」

 これを飲んだら やめられまへんな とまりまへんな あなたをコーヒー引力で引き込んでしまう

記事を読む

若きパワー

 昨日と本日 高槻第2中学校の2年生の美女3名が カフェBeで体験学習として カフェで勤務

記事を読む

今年最後の月イチのお詣り、上宮天満宮へ行ってきました

今朝は月イチのお詣りへ   島珈琲高槻店は、上宮(じょうぐう)天満宮・高槻天神さんの参道に

記事を読む

no image

1たす1は?

 タイトルをつけて =は 「は」なのか「わ」なのか 少し悩んだ たぶん「は」だろう 高槻の

記事を読む

高槻店は11年目に入りました

本日、11月23日は祝日ですね、水曜日ですので高槻店は通常営業しております。 高槻は朝から雨。 &n

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
ビーンズショップ増えましたね (4914)

本日はカミさんがお休みで、終日僕一人のワンオペとなります。  

ゆったりソファが魅力 高槻・栄町にある「cafe あすてる」さん (4913)

先日のお休みの月曜日に成分献血をしてきたのですが、その血液検査の結果が

コーヒーの味わい 一番変化するところ (4912)

あるキャンペーンに申し込みしてまして、当選結果が3月末に連絡があると。

2024年4月よりコーヒーシロップ無糖が価格改定となります (4911)

昨日はお休み。   カミさんが体調を崩して、一緒に行く予定に

新しい気づき (4910)

月曜日は僕の休日です。   岡町本店も高槻店も定休日で、今日

→もっと見る

PAGE TOP ↑