切っても切れない、コーヒーと水の関係
2017/04/12 | coffee コーヒー, コーヒーのようなブログ, 味の好み
ブログをほぼ毎日書いております、ってどうしたの急に。 書き方としては、序破急で構成しておりまして、お題が長くなりそうなときは序の部分から本題に入っていきますが、そんなに文が長
お店に置いてあるPOPって効果はあるの？
2017/04/09 | カフェオープンに参考になる話
日曜日は、日曜日だけが営業日の岡町本店で営業です。 火曜日から土曜日は高槻店で営業し、日曜日は移動して岡町本店へ。 実家が岡町本店の近所にあるので、移動に使う車は実家に置き
ハワイ島でのコーヒー栽培体験、コーヒーの実の収穫は大変なんだよの巻
2017/04/06 | coffee, 僕が見たコーヒー農園からのハワイの風景 コーヒー, コーヒーのようなブログ, コーヒー生豆, コーヒー豆, 焙煎
スマホのアルバムを開き、写真を見ていました。 コーヒー生豆を卸してくれている、商社さんからもらった写真が目にとまる。 その写真を見てふと頭に思いついたことをツィートしました、こんな感じです。
ニューヨークのカフェ事情から見る流れ
2017/04/05 | coffee カフェ, コーヒーのようなブログ, コーヒー器具, コーヒー生豆
まるで、さも自分が行ってきて見てきたようなタイトルですが、僕は行っておりません。（笑） コーヒー生豆を仕入れしている商社さんの社長さんが、年に4、5回くらいでしょうか、中米や
陶器とプラスチック、どっちのドリッパーが良いの？
昨日はお休みで、家族で高槻天神さん 上宮天満宮へお詣りに行ってきました。 上宮天満宮の本殿は小高いところにあり、そこへ行くまでの道のりは坂になっているのですが、娘は元気に駆け上がっていきました。
カフェ・コーヒー店、お店を出すのに、いくらくらいの予算がかかったの？
2017/04/02 | カフェオープンに参考になる話
先日は中学時代の友だち、今日は高校時代の友だちがお店に来てくれて、なんかむちゃむちゃ嬉しい僕です。 会いたい人、行きたいお店はたくさんあるのに僕の方からなかなか動けず、わざわ
現在のカフェのスタイルに思うこと
2017/04/01 | カフェオープンに参考になる話
実は今回、違うことを書くつもりでいました。 この次の回のブログのことを考えていたのですね。 カフェやコーヒー店、お店を出店するのにどれくらいの資金が必要か、僕なりの経験から
ただ ただ 感謝 ただ ただ ありがとう
2017/03/29 | 感謝!!
おかげ様で 島珈琲は開業してから15周年を迎えることができました。 ほんとうに島珈琲のファンや友人知人、家族や友達、そしてお客
コーヒー焙煎するお店にはどんな許可が必要か。
2017/03/26 | カフェオープンに参考になる話
今回はちょっと趣向を変えて、お店を開業したい方むけのお話を。 カフェとコーヒー豆焙煎店とはちょっと違いますが、コーヒー焙煎にも興味を持っている方、独立を夢見ている方に参考になる話を久しぶりにしますね
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
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