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「 焙煎機 」 一覧

味わいをふんわりと (4771)

2023/11/07 | coffee

昨日のお休み、バイクの修理を。 といってもリアボックスのパッキンがびよーんと外れたので、接着剤で着けただけなんですが、これで快適になるはず。   お店はバイク通勤で、バイクは駐輪場に停めてヘ

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メンテンナスはコツコツと (4759)

2023/10/26 | coffee

先日、、高槻市役所の方が来られ、お店の前の歩道を掘削工事をすることのご連絡を頂きました。   JR高槻駅から上宮天満宮へ北に行く一本道、こちらにあるの全ての電柱を取り除き、電線を地中に通す計

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香りをアップさせるための補修 (4753)

今朝、、焙煎機のベアリングに注入するグリスを容器に充填してました。 これがね、けっこうコツがいるんです。   油を差す小さい容器にその硬めのグリスを入れていくのです、そしてベアリングにある小

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焙煎機のメンテンナスが完了しました (4749)

2023/10/16 | coffee

本日は月曜日で、岡町本店も高槻店も定休日でお休みですが、お休みにしかできない高槻店の焙煎機のメンテンナスの総仕上げで高槻店に来ております。   焙煎機のメンテンナスが終わりして、今このブログ

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昨晩から焙煎機、秋のメンテナンス祭りが始まりました (4744)

2023/10/11 | coffee

今日はパソコンの調子がむちゃむちゃ悪く、再起動とアップロードを繰り返して、夕方にやっと正常に動くようになりました。   他の事をしながら、正常になるのを待っていたのですが、長かったです。 事

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機種は違っても、作り手の特徴は出る(4741)

2023/10/08 | coffee

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に来まして10時より10月8日日曜日の営業がスタートしております。 今日は、連休の中日でしかもお昼からは雨の予報。   どうかなぁと思いながらも、笑

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コツコツとメンテンナス (4711)

2023/09/08 | coffee

今朝、バイクに乗ってお店に行こうとすると、バイクカバーを車体に巻き付けているゴム紐とカバーの間に、買い取りのチラシが挟まれているではありませんか。   それは、窃盗団の下調べ、ともささやかれ

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焙煎機のメンテナンスはこんな感じです (4673)

2023/07/31 | coffee

本日は月曜日で、岡町本店・高槻店共に定休日ですが、午前中は高槻店の焙煎機のメンテナンスの総仕上げに。 日中は暑くなるので涼しいうちに終わらせようと、頑張って早起きしまして6時半からスタート、お昼前には

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夏の煙突掃除 (4671) 

2023/07/29 | coffee

今週は焙煎機メンテナンスウィークです。 昨晩は、いつも総仕上げの手前にする作業、煙突掃除をしました。   結構ね、この煙突掃除はハードなんです。 下写真は高槻店の焙煎機にある集塵機なのですが

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島の美味しいコーヒーを作る基本の「き」 (4670)

2023/07/28 | coffee

コーヒーシロップ無糖の製造は、この夏においては先日の出来上がってきた分で、最後になるかなぁと思っておりました。   しかしです、出来上がるまでの予約もいっぱいでしたが、その後の販売も好調で、

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冷却器の掃除 (4647)

2023/07/05 | coffee

今週は焙煎機メンテナンスウィークの予定でしたが、ギフトのご注文が沢山あって月末に変更しました。 次の月曜日のお休みの日に、焙煎機をバラして内部を掃除しようと思ってましたが、それも中止に。  

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この焙煎機を使い続ける理由 (4640)

2023/06/28 | coffee

久しぶりに手痛いミスをしてしまいました。 結構大きなロスも。   こんなご時世ですから、なんとかねロスを出さないように工夫しながら、節約しながらやっているのですが、意識し過ぎるとかえって大き

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焙煎機・冷却装置のアームの掃除 (4621)

2023/06/09 | coffee

6月、取り立てて大きな行事もなく、ないことはないですが、焙煎機の掃除とかコーヒーシロップの仕込み焙煎とかがないので、なんとなくゆるりと流れている、そんな感じの島珈琲高槻店です。   ありがた

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岡町本店の焙煎機、メンテナンス完了!

2023/05/08 | coffee

今朝は6時に起床しまして、岡町本店へ行き焙煎機のメンテナンスをしてまいりました。   昨晩の雨は凄く、岡町本店で積み荷、高槻店で荷下ろし、カッパを着ているのが意味ないのではというくらいびしょ

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岡町本店の焙煎機のメンテナンスは半年に1回

2023/05/06 | coffee

つつじの花が綺麗ですね。 五月の太陽の光を浴びて、花々が力強くも見えます。   夜になると新緑の薫りが辺り一面を支配し、あぁ五月だなぁと思わせてくれますね。 この気持ち良い気候の五月が、出来

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焙煎機の操作は同じではない

2023/04/24 | coffee

昨日は統一地方選でしたね。 朝、開票結果を見てみると応援していた方々が全員当選してたので、嬉しい気持ちになりました。   次にお会いする時、どんなことを聞けるのか楽しみです。 さて、今日は月

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美味しいはメンテナンスから

2023/03/16 | coffee

昨晩、娘と会話していてフィギアからプラモデルの話になったんです。 娘の好きなアニメキャラクターのフィギアを探したんですが、それが結構お高いので、プラモデルがあったらそっちの方が安いんちゃうかと。 &n

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この焙煎機たちと一生付き合っていきたい

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店にやってきまして、先ほど焙煎が完了、10時より営業を開始しております。 今日はすべてスムーズに流れました。   高槻店で荷積みをするのでが、荷

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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仕込み焙煎の豆 旅立ち (5550)

昨日、帰り道えらい渋滞が起こっているなぁ、とその先を見てみたらガソリン

テイクアウトカップコーヒー、一部価格変更しました (5549)

少し前にこちらのブログで注意喚起をさせてもらいましたが、再度お伝えして

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アフターバーナー復活しました (5548)

昨日はお休みを利用して、アフターバーナーの修理に来てもらいました。 &

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違和感ありありな朝 (5547)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にまいりまして本日も10時よ

土曜日は小分けして (5546)

実は4月にお客さんとバイクでツーリングに行く予定にしてます。 &nbs

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