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「 焙煎機 」 一覧

メンテンナスはマメに (5065)

2024/08/28 | coffee

月曜日に焙煎したコーヒーシロップ無糖用の焙煎豆、38キロは高槻店でコンテナボックスに入れて保存されています。   このまま土曜日まで寝かせて、土曜日に2つの箱にわけて工場へ発送します。 &n

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焙煎機の裏側に(5033)

2024/07/27 | coffee

昨日はカミさん休みでワンオペでした。   あれほどやってはいけないと自分に言ってたのに、気になってたところがあって触ってみると、こりゃあかんと。   コーヒー豆の焙煎の後、ハンドソ

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カーボンを削ぎ落す (5030)

2024/07/24 | coffee

島珈琲の通販のルールでは、ホームページなどからご注文を頂きまして、それを確認した翌営業日に発送するのが最短となっております。   日時指定を選ぶ場合は、少し先からできるように設定しておりまし

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今週は焙煎機メンテナンスウィークなのです (5022)

2024/07/16 | coffee

そろそろ梅雨も明けようかというところの高槻であります。   梅雨が明ければあの暑い夏がスタート、去年は10月に入るまで日中の最高気温は30℃を下回りませんでした。   だんだんと夏

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岡町本店の焙煎機 メンテ完了です (4958)

2024/05/13 | coffee

昨日は岡町本店の営業日、沢山のお客さんがご来店、感謝感謝です。   そんな中で沢山のお客さんに聞かれたことは、コーヒーの価格について、でした。   連日報道される食品などの価格高騰

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 岡町本店と高槻店の焙煎機での味わいの違いは? (4950)

2024/05/04 | coffee

モネとネリ。   月曜日の僕のお楽しみです。   モネは中之島美術館行きまして、大阪展の最終日にモネの絵を観賞しようと予定しております。   そしてネリ、いよいよ井上尚弥

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特にカーブは汚れが溜まりやすい (4938)

2024/04/22 | coffee

今日は7時に起きて家族で朝食を取ってから、すぐに高槻店へ。   8時前から焙煎機のメンテナンスに取り掛かりました。   終えたのが13時頃、その後はお店のモップがけをしてから、この

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今日は冷却器の掃除 (4934)

2024/04/18 | coffee

焙煎機メンテナンスウィークである今週。   今日はこのブログを書き終えた後、営業時間中ではありますが、焙煎機の冷却器周りを掃除しようと予定してます。   それほどホコリはたたないの

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やってきました焙煎機メンテナンスウィーク (4933)

2024/04/17 | coffee

高槻店の焙煎機は3ヶ月一度のペースで、メンテナンスを実施しています。   1月、4月、7月、10月と繁忙期に重ならないように設定してますが、今回は発送やお店さんで使うコーヒー、ドリップバッグ

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道具を大切にするからこそ美味しいが出来上がる (4908)

2024/03/23 | coffee

本日は埼玉県は上尾市にあるお花屋さん「花のモナミ」さんからオーダーを頂きました、ドリップバッグ用のモナミブレンドをドリップバッグを製造する工場へ、そのコーヒー豆を出荷しました。   1オーダ

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年季入ってきました、焙煎機 (4870)

2024/02/14 | coffee

通販の発送は現在、佐川急便とゆうパックの2つを利用しております。   佐川急便のドライバーさんには、発送の有無に関わらず毎日お店に顔を出してもらうことになっており、いつも来てくださる人はだい

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本日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを (4847)

2024/01/22 | coffee

本日1月22日は月曜日なので、岡町本店も高槻店も定休日でお休みですが、このブログを書き終えたら高槻店へ行きまして焙煎機のメンテナンスをします。   ダクトや焙煎機をバラバラにして、内部の隅々

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また焙煎機メンテナンスウィークがやってきました (4842)

2024/01/17 | coffee

昨晩、娘が横に座ってきて、欲しいキャラクターグッズがあると話しかけてきました。   YouTubeで見たらしく、ネットでしか予約・購入できないものだそう。   僕は娘にお金はあるの

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今年最後の焙煎機の手入れ (4809)

2023/12/15 | coffee, 感謝!!

12月15日、12月の折り返し点付近になりました。 12月に入ってから瞬く間に2週間が過ぎたのです。   暖かい日が多かったせいか、イマイチ年末が迫っている感が足りない僕ですが、しかし刻一刻

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焙煎は都市ガスで行ってます (4791)

2023/11/27 | coffee

月曜日は僕のお休みです。 岡町本店も高槻店も月曜日は定休日です。   今朝は娘よりも遅く起きて、朝ご飯を家族で一緒に食べて、娘が学校に行くのを見送ってそしてブログを書いています。  

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岡町本店の焙煎機のメンテナンスでした (4777)

2023/11/13 | coffee

今朝は朝6時に起きて、雨の降らないうちにバイクに乗って実家に。 実家の駐車場にバイクを停めさせてもらい、そして岡町本店へ。   今日は月曜日でお休みですが、岡町本店の焙煎機のメンテナンスに行

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味わいをふんわりと (4771)

2023/11/07 | coffee

昨日のお休み、バイクの修理を。 といってもリアボックスのパッキンがびよーんと外れたので、接着剤で着けただけなんですが、これで快適になるはず。   お店はバイク通勤で、バイクは駐輪場に停めてヘ

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メンテンナスはコツコツと (4759)

2023/10/26 | coffee

先日、、高槻市役所の方が来られ、お店の前の歩道を掘削工事をすることのご連絡を頂きました。   JR高槻駅から上宮天満宮へ北に行く一本道、こちらにあるの全ての電柱を取り除き、電線を地中に通す計

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

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いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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新しいブレンド、成功でした (5079)

先日、新しいコーヒーシロップ無糖のために仕込み焙煎をしまして、その後工

このあつさよ (5078)

高槻では本日の最高気温は34℃となっておりますが、それ以上に暑さをきつ

生きる目的 (5077)

本日は月曜日ですので、岡町本店も高槻店も通販もお休みで、僕の休日です。

週一のお店は成り立つのか (7076)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に来まして本日も10時

中焙煎と深焙煎の違い (5075)

50歳の手前、49歳と1か月の僕ですが、どうやら50肩になったようです

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