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「 焙煎機 」 一覧

道具を大切にするからこそ美味しいが出来上がる (4908)

2024/03/23 | coffee

本日は埼玉県は上尾市にあるお花屋さん「花のモナミ」さんからオーダーを頂きました、ドリップバッグ用のモナミブレンドをドリップバッグを製造する工場へ、そのコーヒー豆を出荷しました。   1オーダ

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年季入ってきました、焙煎機 (4870)

2024/02/14 | coffee

通販の発送は現在、佐川急便とゆうパックの2つを利用しております。   佐川急便のドライバーさんには、発送の有無に関わらず毎日お店に顔を出してもらうことになっており、いつも来てくださる人はだい

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本日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを (4847)

2024/01/22 | coffee

本日1月22日は月曜日なので、岡町本店も高槻店も定休日でお休みですが、このブログを書き終えたら高槻店へ行きまして焙煎機のメンテナンスをします。   ダクトや焙煎機をバラバラにして、内部の隅々

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また焙煎機メンテナンスウィークがやってきました (4842)

2024/01/17 | coffee

昨晩、娘が横に座ってきて、欲しいキャラクターグッズがあると話しかけてきました。   YouTubeで見たらしく、ネットでしか予約・購入できないものだそう。   僕は娘にお金はあるの

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今年最後の焙煎機の手入れ (4809)

2023/12/15 | coffee, 感謝!!

12月15日、12月の折り返し点付近になりました。 12月に入ってから瞬く間に2週間が過ぎたのです。   暖かい日が多かったせいか、イマイチ年末が迫っている感が足りない僕ですが、しかし刻一刻

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焙煎は都市ガスで行ってます (4791)

2023/11/27 | coffee

月曜日は僕のお休みです。 岡町本店も高槻店も月曜日は定休日です。   今朝は娘よりも遅く起きて、朝ご飯を家族で一緒に食べて、娘が学校に行くのを見送ってそしてブログを書いています。  

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岡町本店の焙煎機のメンテナンスでした (4777)

2023/11/13 | coffee

今朝は朝6時に起きて、雨の降らないうちにバイクに乗って実家に。 実家の駐車場にバイクを停めさせてもらい、そして岡町本店へ。   今日は月曜日でお休みですが、岡町本店の焙煎機のメンテナンスに行

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味わいをふんわりと (4771)

2023/11/07 | coffee

昨日のお休み、バイクの修理を。 といってもリアボックスのパッキンがびよーんと外れたので、接着剤で着けただけなんですが、これで快適になるはず。   お店はバイク通勤で、バイクは駐輪場に停めてヘ

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メンテンナスはコツコツと (4759)

2023/10/26 | coffee

先日、、高槻市役所の方が来られ、お店の前の歩道を掘削工事をすることのご連絡を頂きました。   JR高槻駅から上宮天満宮へ北に行く一本道、こちらにあるの全ての電柱を取り除き、電線を地中に通す計

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香りをアップさせるための補修 (4753)

今朝、、焙煎機のベアリングに注入するグリスを容器に充填してました。 これがね、けっこうコツがいるんです。   油を差す小さい容器にその硬めのグリスを入れていくのです、そしてベアリングにある小

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焙煎機のメンテンナスが完了しました (4749)

2023/10/16 | coffee

本日は月曜日で、岡町本店も高槻店も定休日でお休みですが、お休みにしかできない高槻店の焙煎機のメンテンナスの総仕上げで高槻店に来ております。   焙煎機のメンテンナスが終わりして、今このブログ

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昨晩から焙煎機、秋のメンテナンス祭りが始まりました (4744)

2023/10/11 | coffee

今日はパソコンの調子がむちゃむちゃ悪く、再起動とアップロードを繰り返して、夕方にやっと正常に動くようになりました。   他の事をしながら、正常になるのを待っていたのですが、長かったです。 事

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機種は違っても、作り手の特徴は出る(4741)

2023/10/08 | coffee

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に来まして10時より10月8日日曜日の営業がスタートしております。 今日は、連休の中日でしかもお昼からは雨の予報。   どうかなぁと思いながらも、笑

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コツコツとメンテンナス (4711)

2023/09/08 | coffee

今朝、バイクに乗ってお店に行こうとすると、バイクカバーを車体に巻き付けているゴム紐とカバーの間に、買い取りのチラシが挟まれているではありませんか。   それは、窃盗団の下調べ、ともささやかれ

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焙煎機のメンテナンスはこんな感じです (4673)

2023/07/31 | coffee

本日は月曜日で、岡町本店・高槻店共に定休日ですが、午前中は高槻店の焙煎機のメンテナンスの総仕上げに。 日中は暑くなるので涼しいうちに終わらせようと、頑張って早起きしまして6時半からスタート、お昼前には

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夏の煙突掃除 (4671) 

2023/07/29 | coffee

今週は焙煎機メンテナンスウィークです。 昨晩は、いつも総仕上げの手前にする作業、煙突掃除をしました。   結構ね、この煙突掃除はハードなんです。 下写真は高槻店の焙煎機にある集塵機なのですが

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島の美味しいコーヒーを作る基本の「き」 (4670)

2023/07/28 | coffee

コーヒーシロップ無糖の製造は、この夏においては先日の出来上がってきた分で、最後になるかなぁと思っておりました。   しかしです、出来上がるまでの予約もいっぱいでしたが、その後の販売も好調で、

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冷却器の掃除 (4647)

2023/07/05 | coffee

今週は焙煎機メンテナンスウィークの予定でしたが、ギフトのご注文が沢山あって月末に変更しました。 次の月曜日のお休みの日に、焙煎機をバラして内部を掃除しようと思ってましたが、それも中止に。  

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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勉強は贅沢だ (4932)

昨日はお休みで、偶然にも月曜日に娘の授業参観がありまして行ってきました

自分の中にある人生のテーマ (4931)

月曜日は僕のお休みです。   岡町本店は日曜日だけが営業日の

コロンビアコーヒーの奥行き (4930)

本日、日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来まして

力が湧く理由は誰かのため (4929)

本日は発送が沢山あり、カミさんとバタバタしております。  

偉人の言葉に毎日触れて (4928)

次の月曜日のお休み、なんと午後から娘の授業参観があるんです。 &nbs

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