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「 焙煎機 」 一覧

今年初の焙煎機のメンテナンスが終了しました (5199)

2025/01/21 | coffee

昨日のお休みに、高槻店の焙煎機のメンテナンスをしました。   その前に、朝一は左肩のリハビリに。   もうかなり腕も上がるようになり、あと一息です。   届かなかったとこ

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3ヶ月に一度のメンテナンス (5196)

2025/01/17 | coffee

高槻店の焙煎機の大掛かりなメンテナンスは3ヶ月に1回実施しています。   高槻店の業務終了後に、部分部分を分けて、昨日は煙突掃除、一昨日は冷却装置、その前の日は排気ダンパー周り、と掃除して最

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焙煎機の冷却のメンテナンス (5194)

2025/01/15 | coffee

今週は高槻店の焙煎機メンテナンスウィークです。   昨日は早速ですね、排気ダンパー周りの掃除をやりました。   今までは高槻店の業務終了後にしていたのですが、出来そうな時は営業時間

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ピーキーな焙煎機 (5128)

2024/10/31 | coffee

ピーキーとは、バイクやクルマに使われることの多い言葉で、あまりコーヒーにおいては使わない言葉かもしれませんが、ピーキーという言葉がぴったりと合うのが高槻店にある焙煎機くん。   特定の状況下

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ぼちぼちと焙煎機のメンテを (5108)

2024/10/10 | coffee

今日は腰を痛めてしまいました。   といっても軽症でなんということもないのですが、左肩を痛めているので、またかみたいな気持ちになるのは仕方ないことですね。   カミさんと、ほんまい

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メンテンナスはマメに (5065)

2024/08/28 | coffee

月曜日に焙煎したコーヒーシロップ無糖用の焙煎豆、38キロは高槻店でコンテナボックスに入れて保存されています。   このまま土曜日まで寝かせて、土曜日に2つの箱にわけて工場へ発送します。 &n

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焙煎機の裏側に(5033)

2024/07/27 | coffee

昨日はカミさん休みでワンオペでした。   あれほどやってはいけないと自分に言ってたのに、気になってたところがあって触ってみると、こりゃあかんと。   コーヒー豆の焙煎の後、ハンドソ

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カーボンを削ぎ落す (5030)

2024/07/24 | coffee

島珈琲の通販のルールでは、ホームページなどからご注文を頂きまして、それを確認した翌営業日に発送するのが最短となっております。   日時指定を選ぶ場合は、少し先からできるように設定しておりまし

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今週は焙煎機メンテナンスウィークなのです (5022)

2024/07/16 | coffee

そろそろ梅雨も明けようかというところの高槻であります。   梅雨が明ければあの暑い夏がスタート、去年は10月に入るまで日中の最高気温は30℃を下回りませんでした。   だんだんと夏

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岡町本店の焙煎機 メンテ完了です (4958)

2024/05/13 | coffee

昨日は岡町本店の営業日、沢山のお客さんがご来店、感謝感謝です。   そんな中で沢山のお客さんに聞かれたことは、コーヒーの価格について、でした。   連日報道される食品などの価格高騰

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 岡町本店と高槻店の焙煎機での味わいの違いは? (4950)

2024/05/04 | coffee

モネとネリ。   月曜日の僕のお楽しみです。   モネは中之島美術館行きまして、大阪展の最終日にモネの絵を観賞しようと予定しております。   そしてネリ、いよいよ井上尚弥

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特にカーブは汚れが溜まりやすい (4938)

2024/04/22 | coffee

今日は7時に起きて家族で朝食を取ってから、すぐに高槻店へ。   8時前から焙煎機のメンテナンスに取り掛かりました。   終えたのが13時頃、その後はお店のモップがけをしてから、この

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今日は冷却器の掃除 (4934)

2024/04/18 | coffee

焙煎機メンテナンスウィークである今週。   今日はこのブログを書き終えた後、営業時間中ではありますが、焙煎機の冷却器周りを掃除しようと予定してます。   それほどホコリはたたないの

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やってきました焙煎機メンテナンスウィーク (4933)

2024/04/17 | coffee

高槻店の焙煎機は3ヶ月一度のペースで、メンテナンスを実施しています。   1月、4月、7月、10月と繁忙期に重ならないように設定してますが、今回は発送やお店さんで使うコーヒー、ドリップバッグ

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道具を大切にするからこそ美味しいが出来上がる (4908)

2024/03/23 | coffee

本日は埼玉県は上尾市にあるお花屋さん「花のモナミ」さんからオーダーを頂きました、ドリップバッグ用のモナミブレンドをドリップバッグを製造する工場へ、そのコーヒー豆を出荷しました。   1オーダ

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年季入ってきました、焙煎機 (4870)

2024/02/14 | coffee

通販の発送は現在、佐川急便とゆうパックの2つを利用しております。   佐川急便のドライバーさんには、発送の有無に関わらず毎日お店に顔を出してもらうことになっており、いつも来てくださる人はだい

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本日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを (4847)

2024/01/22 | coffee

本日1月22日は月曜日なので、岡町本店も高槻店も定休日でお休みですが、このブログを書き終えたら高槻店へ行きまして焙煎機のメンテナンスをします。   ダクトや焙煎機をバラバラにして、内部の隅々

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また焙煎機メンテナンスウィークがやってきました (4842)

2024/01/17 | coffee

昨晩、娘が横に座ってきて、欲しいキャラクターグッズがあると話しかけてきました。   YouTubeで見たらしく、ネットでしか予約・購入できないものだそう。   僕は娘にお金はあるの

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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コンビニコーヒーのちから (5216)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来まして、いつ

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昨晩、家へ帰る頃に吹雪となりバイクで帰るのをあきらめて、カミさんにクル

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今日はブログを書いた後、焙煎機のバーナーのメンテナンスにするか、今月は

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