焙煎機が止まってしまいました
朝、お店に来ると一番に付けるのが焙煎機のスィッチ。
暖機運転を20分くらいかけてして、その間はお店の外の掃除やセットアップし、暖気が終わると焙煎スタートです。
その暖気運転をしている時に、ものすごい音を立てていたのです焙煎機が。
表の掃除をしていたので気づくのが遅くなったのですが、気が付いたら直ぐにスイッチオフに。
年明けの1月くらいに焙煎機の点検をしてもらおうかと思っていた、その最中の出来事。
前からちょっときしんだ音がしていたので、都度確認はしていたのですが急に止まるとは思わなんだ。
焙煎機のですね、ベアリングが壊れてしまい交換しなければなりません。

高槻店は通常営業します!
焙煎機は島珈琲の心臓です。
これが止まると島珈琲も止まるのですが、岡町本店にも焙煎機はあります。
今晩ですね、高槻店の業務終了後に車で岡町本店に出向きまして、焙煎をしてまた高槻に帰ってくる予定を立てています。
高槻から距離はありますが、岡町本店に焙煎機がありますのでお店をストップさせずに行けそうです。
ただ通販の発送は場合によっては、もしかしたらほんの少しだけお待たする場合もございます。
その場合はメールにてお伝えいたしますので、よろしくお願いいたします。
今晩に岡町本店で焙煎して、また高槻に帰ってくるとなると日付は変わってしまうけども、明日の朝は少しゆっくりめにお店に来させてもらい身体をきちんと休めさせますのでね、どうぞご心配なく。
良いように考える
このことが年末に起こらなくて良かった、繁忙期に入る前で良かった、と良いように考える。
実際、焙煎機が動かせなくなったことにかなりの動揺が走り、焦りもしました。
気分も、なんというか、心臓がバクバクしてましたね。
でもまぁね、直る故障ですし今この時で良かったと、良いように考えています。
悪いように考えればナンボでもそっちの方向に考えられますが、ただそれは落ち込むだけ。
なんとかなることはなんとかして、そしていつまでも気分をへこませているわけにはいけませんからね。
木曜日にはなんとか修理できると思います。
とりあえず岡町本店での焙煎機で切り抜けていきますね。
ということで、トラブルはありましたが高槻店そして通販は通常営業しております。
それでは。
こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之
いつもありがとうございます。
島珈琲・岡町本店、高槻店の年末年始の営業日のお知らせはこちらです。
https://www.shima-coffee.com/information/
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- もしも シリーズのように (5507) - 2026年1月21日
- 好みのカップ (5506) - 2026年1月20日
- 日々の当たり前を大事に (5505) - 2026年1月18日
関連記事
-
-
3月の限定ブレンドは「春風」中焙煎/マイルドで優しい味わいです
昨日はカミさんの誕生日でした。 高槻店の業務を終えてから、急ぎ足で帰宅。 お祝いは先日
-
-
疲れた時には、砂糖を入れたミルクコーヒーがいいよね
以前の僕なら、疲れがなんだ、なんだ坂こんな坂で馬力を生かして乗り切るのですが、最近では疲れているのな
-
-
味覚が揺らぐ季節 (5297)
今朝はいつもより少し早めにお店に来て焙煎、そして開店前の掃除を終えて8時半過ぎに一旦お店を出て、高槻
-
-
隠れ人気、隠しブレンド鱗雲(うろこぐも)
以前のメニューにはなく、新しいメニューになってレギュラーとなったブレンド、隠しブレンド鱗雲。 なぜ隠
-
-
リキッドアイスコーヒーを開栓後1ヶ月保存した結果
プロローグ 晩ご飯が終わった後、帰りが早いとき三歳の娘は起きているので、娘と遊んでいます。 娘は
-
-
コスタリカという美味しいコーヒーの国のお話
今晩、18時30分頃からテレビの取材があるんです。 手をピックアップして、いろんな人を紹介している
-
-
扇風機導入 (5361)
昨日はお休みを利用して、焙煎機のメンテナンスを行いました。 お昼の一番暑くなる時間帯ま
-
-
コーヒーの粉の保存は冷凍庫!
来年中にはやりたい一つとして、高槻店にドリップコーヒーのマシンを置くことを持っています。 店内での喫
-
-
「いい加減」じゃなく 「良い加減」のいい加減
こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です 昨日 島珈琲の高槻店で近々「チー
-
-
業務用卸(BtoB)のご相談も喜んで (5245)
次の月曜日のお休みは、たぶんですね最後です。 何が最後か、と言いますと50肩のリハビリ
- PREV
- 株式会社と個人事業
- NEXT
- ミルクを入れるとガラッと変わるコーヒーも








RSSフィード