扇風機導入　（5361）

昨日はお休みを利用して、焙煎機のメンテナンスを行いました。

 

お昼の一番暑くなる時間帯までには終わるよう、朝は5時45分から焙煎機のメンテナンスをスタート。

 

焙煎機をバラして内部の汚れを除去し、煙の通りを良くしたり排気ファンの機能を維持するために掃除したり、そして掃除を終えた後は元通りに組み立てして、仕上げの掃除をしたら終了。

 

昨日は少し急ぎ足で行い12時半ころにはお店を出れまして、空いた時間は昼寝しようと思っていたのですが、バイクの手入れをしたかったのでそれをやりだしたら止まらなくなって、昼寝が後回しになりました。

 

夕方にちょっと寝ましたので、しっかりと身体は休めたのでご安心くださいね。

 

 

高槻店に扇風機導入

 

今更か、と言う話ですが、僕、手前味噌ですが暑さにはめっぽう強い方で今まで高槻店での朝の焙煎は冷房はおろか扇風機も使用せず、行っておりました。

 

しかし昨日の焙煎機のメンテナンスで、さすがにきついかなと思い扇風機を導入したら仕事が捗ったので、これからは夏の焙煎時は扇風機導入しようとなり、今更ですが高槻店に扇風機を使用することにしました。

 

今日はというと、やっぱりねちょっと楽になりますね、当たり前の話ですが。

 

これからは扇風機をつけて暑さ対策をします。

 

この先どうなるのか

 

大阪の週間天気予報を見ると、日中の予想最高気温が37℃とか38℃、時には40℃が並んでおります

 

31℃とか32℃を見ると涼しいそうな日やな、と思っているのがなんだか怖いですね。

 

10年前はうわぁ33℃になるんか、暑いなぁとか思ってましたがそれよりも5℃くらい上昇しているんですからね。

 

とにかく、焙煎の時に火を使うとお店の中は暑くなるので、ちゃんと対策しながらですね、身体に気を付けますので、皆さんも気を付けてくださいね。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。