人生で後悔しないように （5254）
2025/03/26 | エッセイ
今年で50を迎えようとしております。 26歳の時に島珈琲を立ち上げ、この春で23周年に、そして御年8月6日で50歳になる島規之でございます。 人生を後悔しないように、といっ
冷めた時に見せる顔 （5253）
2025/03/25 | coffee
昨日は家族で高槻は岡本町にある「創作串揚ビストロ ラ イッケンメ」さんに行きまして、ランチコースを頂き娘の卒業祝いをしました。 こちらは前菜から始まり、串揚げのコースとなりまして、完全事
急がば譲れ （5252）
2025/03/23 | エッセイ
日曜日ですので岡町本店に来まして、いつも通り10時より営業を開始しております。 営業日は1週間に1度、日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店にて本日も19時まで営業いたします。 &nb
今年の一発目のコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎です （5251）
2025/03/22 | coffee コーヒーシロップ無糖
逆転イッパツマンをご存じでしょうか。 タツノコプロのアニメだったと思うんですが、記憶では僕が小さいときに土曜日の18時半くらいから放送していたはず。 最近ひょんなことで、Y
どの淹れ方が一番いいのか （5250）
2025/03/21 | ドリップコーヒー
今日は昼からも焙煎がありまして、超特急でブログを仕上げていきます。 さぁブログを書くぞ！と思ったときにトラブルが発生。 トラブルとは急いでいる時や、やることいっぱいの時にひ
島珈琲での焙煎は中煎りからです （5249）
2025/03/20 | coffee
やっとパソコンのことがひと段落つきそうです。 古いパソコンからのデータ移行で1つだけわからないことがあったのですが、それはゆうパックの送り状のアプリで、営業の方に電話するとお店に来て教え
こつこつと買い揃えたマシンたち （5248）
2025/03/19 | coffee
島珈琲はこの3月29日で23周年に。 岡町本店をオープンしたのが2002年3月29日、そしてその10年後の2012年11月21日に高槻店をオープンしまして、日曜日は岡町本店で営業して、火
霧は少しずつ晴れていく （5247）
2025/03/18 | エッセイ
昨日はお休みではありましたが、光回線の工事で午後から工事の方に来て頂くことになっていまして、無事に工事は終了しました。 しかしです。 今回、NTTの光回線から大阪ガスのさす
自分のコーヒーの好きなところ （5246）
2025/03/16 | coffee
本日3月16日(日)は、いつも通りに日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来まして10時より営業を開始しております。 日曜日の朝は6時前に起床して、まずは車で高槻店へ移動して岡
業務用卸（BtoB）のご相談も喜んで （5245）
2025/03/15 | coffee
次の月曜日のお休みは、たぶんですね最後です。 何が最後か、と言いますと50肩のリハビリです。 もうかなり可動域が戻っておりまして、50肩になる前の状態にほぼ近くなっています
変化に対応して （5244）
2025/03/14 | エッセイ
昨日から新しいパソコンへのデータ移行をしております。 思った通り、うまくいきません。 セキュリティーソフトをダウンロードするのにも一悶着があったり、メールソフトを移行しよう
ドリップバッグ 最近はビターが人気です （5243）
昨日から新しいパソコンをセットアップしております。 今日もこの後、手探りでセットアップの続きをする予定です。 なかなかにドキっとすることがあってですね、ハラハラしながらやっ
体調で変わるコーヒーの味覚 （5242）
2025/03/12 | coffee
今日はこのブログを書き終えたあと、新しいパソコンのセットアップを営業の傍らにしようかと思っております。 パソコンのことはあまり理解してないので、買い替えの時は知り合いの方に依頼していたの
島珈琲の深煎りは苦み優しい （5241）
昨日のお休みはカミさんと一緒に梅田に行き、カミさんの誕生日がもうすぐなので阪急百貨店で誕生日プレゼントを見ましてその後、新梅田食堂街にある「スエヒロ」さんでビーフカツレツランチを食べてきました。 &n
いいお客さんばかりでありがたいなぁ （5240）
2025/03/09 | 感謝!!
日曜日ですので岡町本店に来ております。 高槻店はカミさんと二人で切り盛りしておりますが、岡町本店は終日一人でお店をしております。 岡町本店は4坪のお店で、お客さんが3名入る
お昼からも焙煎です （5239）
2025/03/08 | coffee
今朝は6時半に高槻店に到着。 鍵を開ければ一番に焙煎機のスイッチをON。 そして着替えたりしてから、お店のセットアップと店先の掃除を焙煎機の暖機中に行います。
こだわりのひとつ （5238）
2025/03/07 | coffee
今朝は焙煎する量が少なかったので、焙煎を終え開店前の掃除を終え9時頃に一旦店を出て、高槻天神さんへお詣りに行ってきました。 今月もよろしくお願いします、と手を合わせてきました。 &nbs
気になる今後の価格 （5237）
2025/03/06 | coffee
新しいパソコンが今日届きました。 ヨドバシカメラでリーズナブルなパソコンを見つけたのです。 僕自身、パソコンですることはブログの作成と、税理士さんに提出するエクセルの帳簿つ
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
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