ちょっと配合を変化するだけで （5236）
もうすぐカミさんの誕生日です。 次の月曜日のお昼、カミさんと梅田に行ってランチして誕生日プレゼントを見に行く予定しております。 今回は老舗の洋食屋さんへ行ってですね、ビフカ
カップの蓋 （5235）
2025/03/04 | coffee
今日の高槻は朝から雨でしたので、バイクではなく自転車で、カッパを装着して高槻店にやってきました。 高槻店では防犯センサーがついていて、晴れの日は扉を開けたらセンサーが反応してピッピ鳴るの
僕の最近の敵 （5234）
2025/03/02 | エッセイ
日曜日は日曜日だけが営業日のお店、大阪は豊中市岡町にある岡町本店に来まして本日も10時より営業を開始しております。 高槻店は日曜日と月曜日が定休日です。 岡町本店はWi-F
次はマンデリン （5233）
ふと求人の広告に目を向けると、時給1300円と。 おぉぉ今は1300円のところもあるんだなぁ、僕が高校の時にガソリンスタンドでバイトしていた時の時給は650円だったので2倍じゃないですか
適当に不自由な方がいいんじゃないか （5232）
2025/02/28 | エッセイ
ふとそう思う時があるんです。 スマホ持っていると調べたいことがすぐわかる。 ボクシングが好きなんですが、昔は昔の名勝負を見たければお金払ってビデオテープを買う時代でしたが、
月末ですので在庫薄です （5231）
2025/02/27 | coffee
おかげ様で無事に高槻天神祭りも終了しました。 火曜日よりも水曜日の方が人は多い様に感じました。 いつも19時にお店を締めて、片付けやレジ締めをしてだいたい19時半過ぎにお店
2月26日（水）高槻天神祭りは2日目です （5230）
2025/02/26 | 感謝!!
本日2月26日(水)も高槻店は通常営業です。 繰り返しお伝えしておりますが、2月25日と26日は高槻天神祭りが開催されています。 高槻店の前の車道が朝10時から歩行者天国と
タンザニアの深煎り、焼きました （5229）
本日2月25日火曜日と26日水曜日は、高槻店の目の前の車道が歩行者天国となり屋台が並びます。 そうです、高槻天神祭りの開催日です。 この日はテクアウトカップコーヒーの販売が
ここが好き （5228）
2025/02/23 | エッセイ
日曜日はご存知の通り、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に来まして焙煎を終え本日2月23日も10時より営業を開始しました。 岡町本店はおかげ様で来月で、オープンから23周年を迎えることに
2月25日（火）26日（水）は高槻天神祭り開催日です （5227）
2025/02/22 | お知らせ
テイクアウトカップコーヒーのカプチーノやアイスラテに使う牛乳は、近くにある高槻阪急スクェアにある関西スーパーマーケットさんで購入してます。 普段は冷蔵庫に3本程度あるかないかですが、カミ
焙煎とは遠投 （5226）
高槻店の定休日は日曜日と月曜日、次の月曜日は2月24日で祝日ではありますが、定休日はかわらずお休みになりますのでご注意ください。 そしてその祝日が明けると25日火曜日そして26日水曜日は
深焙煎のコロンビアの味わい （5225）
2025/02/20 | coffee
来月、3月はカミさんの誕生日月でして、誕生日祝いは梅田でランチでもしようかと話ております。 そうすると、スマホでランチするお店を探すのですが、今のところビフカツのお店か、しゃぶしゃぶのお
旅に出たくなる曲 （5224）
2025/02/19 | エッセイ
皆さんはこの曲を聴くと、なんだか旅に出たくなるそんなのってありますか？ 僕はというとですね、時代劇が好きで、北大路欣也主演の「隠密奉行朝比奈」がありまして、その主題曲がそれなんです。 &
焙煎機の寿命って （5223）
昨日は午前中はヤマハのバイクショップYSP門真さんで、見積もりをしてもらいました。 バイクです、はい。 楽しみすぎてやばいです、この6月に乗り換えをしようと思ってますので、
ミルのポジション （5222）
冬場は特に手も乾燥して、カサカサになるから滑りやすいですよね。 先ほども、さぁコーヒーの味のチェックをしようと、豆を挽いてミルで粉を受け取ったその受けカップを滑らせてしまい、作業テーブル
1人より2人 中煎りより深煎り （5221）
2025/02/15 | ドリップコーヒー
最近は出来るだけ「ラク」をするように心がけています。 いやいやいや、違いますよ、手を抜くというわけではないですからね。 これまで頑張りすぎる傾向があったので、それをやめると
24年目へ （5220）
2025/02/14 | 感謝!!
島珈琲の開業は、2002年3月29日です。 来月には23周年を迎え、そして24年目へと突入します。 岡町本店を開業したのがもう23年前、思えば遠くへきたもんだ～、なのです。
1度に出来る焙煎コーヒー豆の量 （5219）
現在、高槻店ではNTTの光通信を使用しておりますが、先日より大阪ガスさんの営業の方が、さすがねっとのことを進めてくださり詳しく聞いていくと、月額が600円ほど今よりも下がるのですね。 更
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
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