化学反応　（5277）

マスク対応についてですが、これまで岡町本店・高槻店共にマスクを着用して接客を行ってまいりましたが、これから暑くなる季節に入りますので、カミさんとどうするか話し合ったところ、基本マスクは非着用にしようという方針となりました。

 

しかしながらマスクを着用しているお客さんには、僕たちも着用して接客しようということとなり、着用されていないお客さんには僕たちもマスクを着用せず、着用されているお客さんには僕たちもマスクを着用する、そんなスタンスで営業させてもらいます。

 

夏場のマスクはさすがにしんどくなるので、そうした調整をして疲れないようにさせてもらいます。

 

 

昨日は焙煎機のメンテナンスと屋根の修理でした

 

昨日はお休みを利用して焙煎機のメンテナンスと、裏の物置の屋根の修理をしました。

 

焙煎機は徹底的に綺麗にしまして、内部の汚れをすっきりと綺麗にしました。

 

そして屋根の修理。

 

一般的には煙突を屋内から屋外に出すときは、横の壁に穴をあけて上げていくのですが、建物の構造上物置のトタンの屋根から上げていくしかなかったのですね。

 

横と上でしたら、上（屋根）に穴をあける方が雨漏りのリスクが大きくなるんです。

 

案の定、トタンの屋根に大きな穴があってそこから雨漏りが。

 

実は煙突の内部の汚れが雨などで流され、煙突のジョイント部分のわずかな隙間から屋根の上に流れてきて、それがトタンの屋根に小さな穴をあけていたんです。

 

屋根に上がりまして、しっかりコーキングしてですね、めっちゃ厚盛に塗って穴を塞ぎ、ちょっと気になるところもコーキングをしまして、これで雨漏りもないだろうと作業を終えました。

 

一安心

 

焙煎機のメンテナンスも終え、屋根の修理も終え、まずは一安心です。

 

島珈琲は今月が決算月、これから月末の追い込みになります。

 

しかも繁忙期と重なるのでね、安心の材料が増えれば増えるほど、集中できますからね。

 

ということで、今週も頑張ります。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。