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「 投稿者アーカイブ:島 規之

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芦屋でカフェがオープンします!

先日の月曜日、友達がカフェをオープンするのでコーヒーの事などを教えて欲しいと言うことで、よっしゃーまかせときー!と芦屋まで行って来ました。   お休みでしたので、奥様と娘もつれて

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あの芸能人のコーヒー「TANPANCOFFEE」は今どんな感じに進んでる?

2016/10/25 | coffee

あの芸能人こと、短パン社長 奥ノ谷圭祐さんのオリジナルコーヒー TANPAN COFFEE 今どんな感じですか?と先日高槻店のお客さまからも聞かれ、沢山の方が興味を持ってくださっていること嬉しく思いま

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ないよね 信用はお金で買えるのか?

今日はめまぐるしく、通販の発送、ご近所さんの配達、それから業務用卸のコーヒーとてんやわんやで、有難い1日でした。 最近、SNSが発信だけにウエイトがいき、お友達の投稿を見れていないのがちょっとモヤモ

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コーヒーの豆・粉は一杯何グラムが正しいのか

大阪高槻は昨日から寒くなり、涼しくなりましたねーなんて言ってたのが急転、寒くなりましたねにお声かけがかわりました。   急な気候の変化、お風邪などお召しにならないように気をつけて

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スコットブレンド ドリップバッグ 販売開始しまーす!

マーケティングの師匠 藤村正宏先生のニックネームは「スコット」。   エクスペリエンスマーケティング、略してエクスマと呼ばれていますが、エクスマの創始者藤村正宏先生はエクスマ塾を

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SNS時代 成功する3つのポイント エクスマセミナーで学んできました in大阪

2016/10/20 | 感謝!! ,

1,遊び感覚 2,個人を出す 3,売り込まない   昨日は臨時休業を頂きまして、エクスマセミナーへ勉強しに行ってきました。 勉強って楽しいなぁ。  

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とっても重要なお知らせです!

2016/10/18 | お知らせ

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。   重要なお知らせとは!明日10月19日水曜日は、高槻店臨時休業です!ということなんですね。   明日はエクスマ

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コーヒーの味わいのチェックはどうしているの?

今日、舞鶴のお客さんにお電話をかけ通販のご注文の確認をしたあと、電話の先からこう言われました。   「そーいや、島さん凄いね-!ブログ見たよ、芸能人のコーヒー作るんだってね。俺も

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ハワイ島で過ごしたコーヒー農園を思ふ

時に香りと一緒に記憶を呼び起こすことってありますよね。 あ、この香り あの時の香りだ、記憶の一部分が香りによって鮮明に蘇ること。   香りではなかったのですが、先日お客さんに「

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トラブル発生!トラブル発生!そんなとき どうする?

2016/10/14 | 日記

今日の高槻店 お客さんの行き来が活発で、ようやく秋のコーヒーシーズンの動きになったかなぁなんて思う僕です。   今日は焙煎機のメンテナンスを業務終了後ちょちょっとやってカフェBe

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ご存じですか?コーヒーにも裏作・表作があることを

さて、あの芸能人こと短パン社長 奥ノ谷圭祐さんのオリジナルコーヒー、TANPAN COFFEEの試飲会が昨日行われ、動画で感想を頂きました。   動画で感想貰えるってすごい時代で

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この粉の量 3日くらいで飲み干してしまうけど、それでも冷凍保存がいい?

昨日は島珈琲の通信販売ができるホームページのちょっとリニューアルのため、僕のサイトを制作してくれている「まころ企画」の代表 牧田さんと打ち合わせでした。   まころ企画さんのホー

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ニューウエーブコーヒーとはなんなのか?

実は今流行りのサードウェーブコーヒーとかあんまり知らないのです。(笑) サードがあるならセコンド、ファーストとそれぞれのウエーブコーヒーがあるだろうと、勝手にそれを一括りにして、ニューウエーブコーヒ

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スコットブレンド ザ ドリップバッグ準備ができました!

準備を進めていた、マーケティングの師匠 藤村正宏先生公認のブレンド、スコットブレンドのドリップバッグ、ブレンドしたコーヒー豆を工場へ出荷し、個包装となって還ってきました。  

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あの芸能人のお好みのコーヒーを作るときの注意点

あの芸能人こと、アパレルメーカー社長 奥ノ谷 圭祐さん、ニックネームは短パン社長。 短パン社長が一声かけて販売すると、はっきり言って「ものすごい」のです。   フェイスブックや

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カフェをオープンするときのコーヒー選びも相談にのります!

今朝は奈良県奈良市より、落語喫茶 古々粋亭(ここいきてい)を近日オープンするオーナー井上雅博さんがご夫婦で御来店。     目的はお店で使うコーヒーの種類

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あの芸能人は深い「愛」を持った方だった

今日は急ぎの案件があって、昨日のあの芸能人と行く東京コーヒーツアーの詳細を書きたかったのですが、改めて時間をキッチリ取り書き上げたいと思います。   密で濃い時間、コーヒーの事だ

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いよいよ明日です!まさかのあの芸能人にお呼ばれして東京へ行って来ます!

2016/10/04 | お知らせ

    いよいよ明日となりました。 先ほどあの芸能人にメッセージを「明日はよろしくお願い致します!」と送信しました、ドキドキです。  

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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あの「そばかりんとう」が近々入荷します! (4960)

昨日は宮崎県は都城市、霧島神宮の近くにあるお蕎麦屋さん「がまこう庵」さ

利他的に (4959)

昨日は車のことの相談があって、高槻は清福寺にある「旭オート」さんへ行っ

岡町本店の焙煎機 メンテ完了です (4958)

昨日は岡町本店の営業日、沢山のお客さんがご来店、感謝感謝です。 &nb

相性 (4957)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来ましていつも

ブレンド考 (4956)

ここのところロブスタ種の話ばかりになっていますが、それをいろいろ研究し

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