*

スコットブレンド ザ ドリップバッグ準備ができました!

準備を進めていた、マーケティングの師匠 藤村正宏先生公認のブレンド、スコットブレンドのドリップバッグ、ブレンドしたコーヒー豆を工場へ出荷し、個包装となって還ってきました。

 

img_4165

 

img_4155

 

今年1月からスタートした、スコットブレンド。

 

スコットブレンドそして続くTANPANCOFFEEと有名人のコーヒーを作らせて頂き、身に余る光栄です。

 

先日、マーケティングの師匠 藤村正宏先生が島珈琲高槻店に来られた時に、スコットブレンドのドリップバッグがあったらいいよなぁ、と言われたので、それなら!と思い、企画していたドリップバッグ。(写真は師匠とハッピーとゆかりん そして奥様の高槻店で記念ショット!)

 

 

IMG_2249

 

作るタイミングの着地点がなかなか見つからず、というのも今年は気候が安定してないですよね、やっぱりホットコーヒーの美味しい時季からスタートさせたかったので、そんな事からちょっと間延びしておりました。

 

おりしも今月19日 師匠のセミナーがちょうどあります。
そのセミナーに出席しますので、師匠にお渡しして師匠が1番に飲んでもらってからスタートしますね。

 

師匠のために作ったコーヒーですからね、やっぱり1番始めに飲んで貰いたいのです。

 

今回のスコットブレンド・ザ・ドリップバッグ。

 

img_4167

 

しおりはあの「つむご」さんにデザインしてもらいました。
ええ感じにできてるわー、流石やわー!
つむごさんのブログはこちらから。

 

http://tmr265.com/
エクスマシールは、ゲンさんこと、堺にある「もじ工房 みくにのはんこ屋」さんで
ホームページはこちら

 

http://mojikobo.net/
それぞれお友達に協力してもらいました!
ゲン、つむご、ありがとう。

 

師匠の好きなマンデリンとブラジルをブレンドしたスコットブレンド。
実は今回、ちょっとしたミスがあって、この味わいはこのロットのみとなります。
1ロット1000個なんで、1000個だけの味わい。

 

今回、個包装をしてもらうのに初めての会社さんにお願いしました。
スコットブレンドの味わい、師匠の好きな味わいを忠実に再現しようとして粉を結構細くしたんです。

 

それがですね、先方さんの機械には少し粉が細かすぎて、ラインですぐ根詰まりしてしまい機械をすぐストップさせてしまうようなんです。
次回からはもうちょっと粗めにすることになりました。
ご迷惑をかけてしまったんです、ごめんなさい。

 

今回は工場のスタッフさんが根詰まりしながらも、親切に全部きちんと作ってくれました。
そういうこともあって、次回から少し味わいが変わります。

 

スコットブレンドはどちらかというと、ニューオールド、ニュークラシックな味わいと呼ぶべきでしょうか。

昔ながらコーヒーの味わいを、新しい今の高品質コーヒーの原料で作った味わいです。
だからニューウェーブコーヒー(サードウェーブとか呼ばれているもの)とはちょっと違うかな。

 

ニューウェーブコーヒーが「コーヒーとファッション」なら、スコットブレンドは「コーヒーと文化」「コーヒーと芸術」みたいに文化を漂わすような味わいですね。

 

パック詰めでは窒素注入もされていて、香りもバッチリ。

今、大阪製罐さん(写真 中央の背の高い方が社長の清水さん、右が元プロボクサーの長島さん、左がデザインの中川さん)で現在、作ってもらっている島珈琲カンでギフトも作りたいと思ってます。

 

面白いブログです!清水社長のブログ
http://www.okashinomikata.com/blog/

 

IMG_3412

 

 

img_4168

 

 

スコットブレンド・ザ・ドリップバッグ もう暫くだけお待ちくださいね。
師匠、喜んでくれるかなぁ、楽しみです!

 

それでは、お楽しみに!

 

 

薫る島珈琲をもう一杯。

 

おおきに、いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島規之

 

 

マーケティングの師匠 藤村正宏先生のオリジナルブレンドを島珈琲がつくりました!光栄です!
エクスペリエンスマーケティング略してエクスマの創始者 藤村正宏先生のスコットブレンド

 

師匠のブログはこちら
島珈琲さんが作ったボクの「スコットブレンド」
http://www.ex-ma.com/blog/archives/4546

 

購入のご案内はこちら
藤村正宏先生のオリジナルブレンド・スコットブレンド販売します!
https://blog1.shima-coffee.com/?p=13679

 

IMG_0184

The following two tabs change content below.
アバター画像

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

no image

焙煎

 明日は平日の仕事が休みです といっても社会福祉法人「北摂杉の子会」の契約が3月16日から

記事を読む

次の1年も素晴らしいスマトラ・マンデリンを確保しました!

ニュークロップが続々入港しているようです。   ニュークロップとはコーヒー豆の

記事を読む

マンデリンが危ない!

プロローグ 最近 日本の高品質コーヒー市場において いろんな打撃があります 円安になった 相場が上

記事を読む

ブラジルの微調整

価格改定は今週からスタートしました。 火曜日・水曜日まではそれまでに通販などでオーダーを頂いてた発送

記事を読む

コーヒーは大丈夫です

5月と12月、島珈琲高槻店はコーヒー生豆、焙煎する前のコーヒー豆ですね、がいっぱいになります。 &n

記事を読む

明日は岡町本店の焙煎機のメンテナンスです

昨日に高槻店に続き、岡町本店もお客さんが多くわちゃわちゃな僕です。 日曜日は日曜日だけが営業日のお店

記事を読む

やっぱり美味しいと思った!コンビニアイスコーヒー

9月のお店の流れは比較的穏やかで、1年で一番の閑散期。 今年はこの時間的に余裕が出来る閑散期に、いろ

記事を読む

ミルの掃除も定期的に (4863)

僕のYouTubeのアプリでは、ドラレコで撮ったバイク事故の動画がよく上がってきます。  

記事を読む

ドリップコーヒーをティファールで美味しくいれること考えた vol.1

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です   今回はティファールでドリップコー

記事を読む

ラマルゾッコ GB-5

  今日 設置しました うっっほっほーい! じゃあねピース    

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
ゆったりソファが魅力 高槻・栄町にある「cafe あすてる」さん (4913)

先日のお休みの月曜日に成分献血をしてきたのですが、その血液検査の結果が

コーヒーの味わい 一番変化するところ (4912)

あるキャンペーンに申し込みしてまして、当選結果が3月末に連絡があると。

2024年4月よりコーヒーシロップ無糖が価格改定となります (4911)

昨日はお休み。   カミさんが体調を崩して、一緒に行く予定に

新しい気づき (4910)

月曜日は僕の休日です。   岡町本店も高槻店も定休日で、今日

岡町本店は4坪の小さなお店です (4909)

日曜日になりました。   日曜日は日曜日だけが営業日のお店、

→もっと見る

PAGE TOP ↑