*

ないよね 信用はお金で買えるのか?

今日はめまぐるしく、通販の発送、ご近所さんの配達、それから業務用卸のコーヒーとてんやわんやで、有難い1日でした。
最近、SNSが発信だけにウエイトがいき、お友達の投稿を見れていないのがちょっとモヤモヤな僕です、どーもです。

 

布団でスマホを眺めていると寝落ちするという繰り返し。
上手く時間を切り盛りしなきゃ。
まぁでもね仕事をもらえることは有難いですよね、感謝ですよね、ほんとありがとうございます。

 

以前に 「島さん、お金で買える信用って知ってる?」と聞かれて、いやいや信用はお金では買えませんよ、と喉元までその言葉が出てきましたが、ちょっと飲み込みました。

 

お金で信用は買えますか?
答え、僕はNOです。

 

でもね、買える信用もあるんですね。

 

例えばお商売をしている人なら商品。
商品を欠品してしまうこと、ありますよね。

 

島珈琲のコーヒーシロップ、加糖は通年販売しておりまして、無糖は春夏秋で在庫終了次第ストップになります。

 

この2つの商品は春夏にかけて圧倒的に販売量が伸びます。
どちらかというと夏場の商品なのですね。

逆に冬場の販売量はかなり減るんです。
ですので、お店側としては冬に沢山の在庫を抱えたくありません。

秋口くらいになり在庫が無くなりかけると出来るだけ、販売が動きだす春までなんとか在庫を持たせようと考えます。

 

もしくは在庫が切れたら、ちょっと販売を休止したりしようかなぁなんて思ってしまいます。

 

更に加えるなら、これを製造するのに結構なお金がかかるんです。(笑)
夏場ですと販売量が多いのでその分で資金が回っていくのですが、秋口そして冬場は動きが遅いので在庫を少し寝かしておくような感じなり、コレに関しての資金も回りは遅くなります。

 

はい、これは全ては僕の、島珈琲の、お店側の都合ですよね。

 

「通年置いています」と、島がそう言うのにその商品がない、つまりこれは?そうです、信用を落とすことになりますよね。
お金で買える信用とはこういうことで、お金で解決できる信用は惜しむな、とある尊敬する方から教えて頂きました。

 

お金で信用を買うというよりは、お金で解決できる信用は惜しむものではない、ということなんですね。
今日は教訓のお話でした。

 

ということで、コーヒーシロップ加糖の在庫が残りわずかになりました。
来週仕込みの焙煎、48キロ分のコーヒー生豆を焙煎したいと思います。

 

温かいミルクで割るのも美味しいよ!

コーヒーシロップ加糖の通販はこちらからです。

 

わぁ、売りこんでるやん!(笑)
http://www.shima-coffee.com/qck-0006/

 

焙煎アーティスト 島 規之

 

img_4453

 

The following two tabs change content below.

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

コーヒーの香りは3つある だから楽しみも3つある

プロローグ 先日、僕のブログを見て「本を書いてみませんか?」と商業出版でのお話がありました。 お

記事を読む

愛がつまったラブラブコーヒー

さて明日は早朝から岡町本店で    コーヒーシロップ加糖の仕込みです4

記事を読む

水だしコーヒーパックで美味しい水だしコーヒーを作ってみた

プロローグ 今日はアイスコーヒー塾の開催日です。準備も万端。アイスコーヒーの飲み比べを中心に、アイ

記事を読む

だるいんです

 お昼頃まで 二日酔いのひどいバージョンのようなものが 身体をおそっていた 身体が芳しくな

記事を読む

コーヒーと相性の良くないモンはなんだろ?

娘からすると、ひいおばあちゃんが2日前に旅立たれました、92歳でした。   以

記事を読む

うれしいこと

 思えば遠い道のりだった やっとやっとだよ エドリアン エドリアーン! ということで ゴー

記事を読む

no image

喫茶のオーダーストップが17時なこと

高槻店の喫茶部 オーダーストップは17時です17時以降19時までは豆販売 物販販売のみになっておりま

記事を読む

正解!コーヒーの飲み方はどれ?

プロローグ SNSは、フェイスブックとツイッター、たまにグーグル+を主に楽しんでいます。 そして

記事を読む

no image

島人の宝

 ビギンの歌う この歌が頭から離れてくれない 終始 今日の僕はこの歌をBGMに 「僕が生ま

記事を読む

日持ちがするコーヒー豆ってなんだ?

落ち着いた日々、というのを望むのですが、自営業というかどんな仕事でも一緒と思うのですけど、止まったら

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
心の豊かさを考える

本日は月曜日なので、高槻店・岡町本店共に定休日ですが、今日は午前中焙煎

いいタンザニアのサンプルをもらいました

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中岡町本店にて営業してます。 高槻

高槻店・岡町本店はゴールデンウイーク期間中も通常営業です!

あっというまに桜のシーズンから、次は新緑が薫る季節へ。 もうすぐしたら

コーヒー豆袋がパンパンになっている現象

金曜日は一人営業の日です。   高槻店はカミさんと二人で営業

来週は焙煎機メンテナンス週間にはいります!

娘は小学3年生になりました。 ついこの間、幼稚園に通っていたと思ってい

→もっと見る

  • cafe be のちょこっと寄りみち日記
PAGE TOP ↑