コーヒーシロップ無糖　7/14より通常発送となります！

昨晩は家族会議でした。
娘の夏休みの計画を家族で立てていました。

7月8月も島珈琲は特に臨時休業はありません。
7月8月はいつも通り高槻店は日曜日・月曜日が定休日（発送も同じく日曜日・月曜日が定休日）、岡町本店は変わらず日曜日は必ず営業。

7月の最後の月曜日はコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎があるのですが、それ以降8月の月曜日のお休みは全て娘のために。
8月の休みの月曜日には、仕事は一切入れず、娘のために時間を費やしたいと考えてます。

娘は恐竜の博物館に行ってみたいらしく、調べると京都にもあるようでまずはそこに行こうかと計画を練り練り。
そしてひらパーにも行きたいらしいので、それも練り練り。

8月は娘と一緒に弾けたいと思ってます。
さて、お待たせしましたコーヒーシロップ無糖の新しいロットが13日入荷します。

実は通販は予約制にしておりました

5月中旬にコーヒーシロップ無糖の製造を依頼したのですが、加工してもらっている製造工場もコロナの影響があり、それが7月でないと製造できないとの連絡が。

今年は2月と4月に一度ずつ各252本の製造していたのですが、それでも人気の商品なので間違いなくショートするのは目に見えておりまして、ネット通販の方はギフトはストップに、単品は予約販売というカタチを取らせてもらっておりました。

ネットショップは6月上旬にストップしておりましたが、予約分の段取りも完璧にして、7月14日より出荷できる体制となりました。

このブログでショートします！とアナウンスすると、殺到するのではと思いまして、静かにストップさせておりました。
7月13日火曜日に新しいロット252本、そして8月のお盆前にもう252本の製造をしますので、これでこの夏コーヒーシロップ無糖はショートすることはたぶんありません。

ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。

コーヒーシロップ加糖も20日に入荷します

同じくコーヒーシロップ加糖もコロナの影響で製造が遅くなっており、こちらは7月20日に新しいロット、こちらも252本仕上がってきます。

コーヒーシロップ無糖は梅雨明け前に間に合いそうですが、加糖はちょっと後になりそうな感じです。
来年はこうしたことがないように、少し考えて製造依頼をします。

今回は特に業務用卸でもご迷惑をおかけしてしまって、ほんとうに申し訳ない気持ちでいっぱいです。

来年は工場がスムーズな製造ができるのか、同じ様な状況になるか、それを僕は予想できませんですが出来る限りショートしないように工夫していこうと思っております。

今日の大阪は梅雨が明けるのかと思うような晴れ間。
コーヒーシロップ無糖が7月13日に納品されることに安堵している僕でした。

それでは、引き続き素敵な日曜日を。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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