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「 月別アーカイブ:2018年12月 」 一覧

来年も よろしくお願いいたしまこーひー!

2018/12/31 | 感謝!!

本日、岡町本店の年内最終営業を17時に終えました。 来年はもう明日です。   その明日から、高槻店は営業をスタートします。 年末のラストスパート、そして年始のスタートダッシュ。  

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来年は社会貢献部をより活発に!

2018/12/29 | 社会貢献部

さて、本日12月29日土曜日は、高槻店の年内最終営業日。 明日明後日は、岡町本店での年内最終営業をします。   岡町本店は普段は日曜日だけのお店ですが、年末の最終日曜日は、月曜日を開け、2日

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教えることで気づく 気づきのパワー

カミさんの風邪が、おかげさまでほぼ回復しました。 おかげさまでって、いい言葉だなぁって思うのです。   いろんな物事のおかげで回復したわけですから、いや直接関係してねーよ、と思う方もまわりま

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ええ豆タンザニア入荷しました

昨晩はダッシュで帰宅。 といっても、バイク通勤ですのでいつでも、安全運転のダッシュなのですが、気持ちがダッシュってことですね、はい。   カミさんが風邪で寝込んでしまいまして、娘とお風呂に入

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年末年始の発送業務のお知らせ

2018/12/26 | お知らせ

カミさんが、風邪で寝込んでしまいました。 今日明日はゆっくりしてもらいます。   高槻店は今日、明日と僕のワンオペとなりまして、ちょっとバタバタしてたらすみません。   カミさんの

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目指すのは、甘いコーヒー

2018/12/25 | coffee

昨日は祝日ですが、月曜日なのできっちりとお休みを頂きまして、心身ともに回復してまいりました。   年末年始、特に年末はギフトとコーヒー豆販売、年始は上宮天満宮に参拝にいらっしゃる方々が、喫茶

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テカテカコーヒー豆の謎 なぜ脂がでるのか

ブログのネタは、お客さんから頂くことが多いです。   いろいろ質問をくださるので、それをその時にお答えするのですが、そしてそれをそのままブログの記事にしていることが、割と多いのです。 &nb

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2018年~2019年 年末年始の営業日のお知らせ

2018/12/22 | お知らせ

あっというまに年末ですね。 クリスマスももうすぐ。 終わればすぐにお正月。   ここでもう一度、島珈琲高槻店・岡町本店・カフェBe店の年末年始の営業日のお知らせをしますね。   1

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ほんのちょっとの気遣いが、お店の印象をかえる

さて、ドタバタの島珈琲です。 年末ギフトラッシュが続き、大変申し訳ございません、喫茶営業を昨日と本日15時でストップしました。   予想しない量のギフトのご注文が殺到していて、お店を外か

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ギフト包装をキレイに魅せるコツ

2018/12/20 | coffee ,

昨晩、ギフトのオーダーがたくさんあったので、閉店後その事務的な仕事をし終えてから帰宅。   いつもより少し遅い時間となりました。   帰るなり娘が、父ちゃん本作ってん!見て!という

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あなたはペーパーを濡らす派?濡らさない派?

年末、怒涛のギフトラッシュが始まりました。 いやぁありがたいです。   今年、高槻は地震があり、大雨があり、2つの大きな台風がありと、災害が続き、ちょっと例年の12月の動き、ではないなぁ

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コーヒーが世界の飲み物なったわけ

2018/12/18 | coffee

昨晩は忘年会。久しぶりに会う方も多く、話は盛り上がり楽しい時間を過ごしました。   コーヒーを仕事とする仲間たちが集い、いろんな話が聞けたり、自分が思っていたことを同じように思っていて、自分

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冷めたコーヒーを温めなおす方法

娘が胃腸炎になりました。 聞けば土曜日、幼稚園の発表会があったのですが、何とか舞台には立ったけども、終わった後、舞台に座り込んでしまったらしいのです。   しんどいのに頑張った娘、無理は

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いつものドリップコーヒーを薄くしたり濃くしたりする方法

忘年会シーズンですね。 昨晩、僕も忘年会でした。   いやぁね、だんだん歳をとってきたなぁって、思うのです。 なんだまだそんな年齢で(来年44歳です)、と思われる方もいらっしゃるかと思い

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コーヒーのペーパーフィルター、白と茶色どっちを使うべき?

娘の最近の流行りは「おしり探偵」なるもの。   おしり探偵とはアニメで、お尻のような形をした顔の主人公が「怪盗ゆう」と対決する物語。   怪盗ゆうはUで、うんちのUと、僕は思っているのです。だって怪盗

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意外と知られていないコーヒーを淹れるためのあれこれ

昨晩は家族でトランプを。   ババ抜きです、ババ抜き。   幼稚園の娘は心理戦をわかっていないので、すべて顔に出すのでやっていて、めちゃめちゃ楽しかったです。と言いつつ、最後までババを持っていたのは、

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店先の黒板の効果はどんなもん?

昨日は夜遅くに、東京から高槻に戻ってまいりました。エクスペリエンスマーケティング塾、略してエクスマ塾の上位コースで主に「伝える」ことを学んでおります。     その4回目がありました。塾のメンバーは同

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若さとは心の状態

本日は定休日ですが、明日、高槻店が臨時休業ですので、ブログを今日書くことにしました。   僕の好きな言葉を紹介しますね。 なぜ僕はこうした、なんていうかな、心のことを書くのか。  

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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気持ち良く仕事をする環境をつくることでお客さんも気分が良くなる (4904)

今日は業務用卸の御注文を相次いで頂きました。   島珈琲のコ

今日はバイクでちょいツーリング (4903)

船井総研さんからメールが届くのですが、先日、だいぶ目を引く内容がありま

日曜日だけ、の理由 (4902)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店へ高槻から車で移

コロンビアはナリーニョに切り替わります (4901)

前号でこのブログは4900号へ到達しました。   5000号

世界文化遺産 熊野古道で美味しいコーヒーを (4900)

昨晩はウェブミーティングでした。   実はですね、秘かに水面

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