*

「 月別アーカイブ:2018年12月 」 一覧

来年も よろしくお願いいたしまこーひー!

2018/12/31 | 感謝!!

本日、岡町本店の年内最終営業を17時に終えました。 来年はもう明日です。   その明日から、高槻店は営業をスタートします。 年末のラストスパート、そして年始のスタートダッシュ。  

続きを見る

来年は社会貢献部をより活発に!

2018/12/29 | 社会貢献部

さて、本日12月29日土曜日は、高槻店の年内最終営業日。 明日明後日は、岡町本店での年内最終営業をします。   岡町本店は普段は日曜日だけのお店ですが、年末の最終日曜日は、月曜日を開け、2日

続きを見る

教えることで気づく 気づきのパワー

カミさんの風邪が、おかげさまでほぼ回復しました。 おかげさまでって、いい言葉だなぁって思うのです。   いろんな物事のおかげで回復したわけですから、いや直接関係してねーよ、と思う方もまわりま

続きを見る

ええ豆タンザニア入荷しました

昨晩はダッシュで帰宅。 といっても、バイク通勤ですのでいつでも、安全運転のダッシュなのですが、気持ちがダッシュってことですね、はい。   カミさんが風邪で寝込んでしまいまして、娘とお風呂に入

続きを見る

年末年始の発送業務のお知らせ

2018/12/26 | お知らせ

カミさんが、風邪で寝込んでしまいました。 今日明日はゆっくりしてもらいます。   高槻店は今日、明日と僕のワンオペとなりまして、ちょっとバタバタしてたらすみません。   カミさんの

続きを見る

目指すのは、甘いコーヒー

2018/12/25 | coffee

昨日は祝日ですが、月曜日なのできっちりとお休みを頂きまして、心身ともに回復してまいりました。   年末年始、特に年末はギフトとコーヒー豆販売、年始は上宮天満宮に参拝にいらっしゃる方々が、喫茶

続きを見る

テカテカコーヒー豆の謎 なぜ脂がでるのか

ブログのネタは、お客さんから頂くことが多いです。   いろいろ質問をくださるので、それをその時にお答えするのですが、そしてそれをそのままブログの記事にしていることが、割と多いのです。 &nb

続きを見る

2018年~2019年 年末年始の営業日のお知らせ

2018/12/22 | お知らせ

あっというまに年末ですね。 クリスマスももうすぐ。 終わればすぐにお正月。   ここでもう一度、島珈琲高槻店・岡町本店・カフェBe店の年末年始の営業日のお知らせをしますね。   1

続きを見る

ほんのちょっとの気遣いが、お店の印象をかえる

さて、ドタバタの島珈琲です。 年末ギフトラッシュが続き、大変申し訳ございません、喫茶営業を昨日と本日15時でストップしました。   予想しない量のギフトのご注文が殺到していて、お店を外か

続きを見る

ギフト包装をキレイに魅せるコツ

2018/12/20 | coffee ,

昨晩、ギフトのオーダーがたくさんあったので、閉店後その事務的な仕事をし終えてから帰宅。   いつもより少し遅い時間となりました。   帰るなり娘が、父ちゃん本作ってん!見て!という

続きを見る

あなたはペーパーを濡らす派?濡らさない派?

年末、怒涛のギフトラッシュが始まりました。 いやぁありがたいです。   今年、高槻は地震があり、大雨があり、2つの大きな台風がありと、災害が続き、ちょっと例年の12月の動き、ではないなぁ

続きを見る

コーヒーが世界の飲み物なったわけ

2018/12/18 | coffee

昨晩は忘年会。久しぶりに会う方も多く、話は盛り上がり楽しい時間を過ごしました。   コーヒーを仕事とする仲間たちが集い、いろんな話が聞けたり、自分が思っていたことを同じように思っていて、自分

続きを見る

冷めたコーヒーを温めなおす方法

娘が胃腸炎になりました。 聞けば土曜日、幼稚園の発表会があったのですが、何とか舞台には立ったけども、終わった後、舞台に座り込んでしまったらしいのです。   しんどいのに頑張った娘、無理は

続きを見る

いつものドリップコーヒーを薄くしたり濃くしたりする方法

忘年会シーズンですね。 昨晩、僕も忘年会でした。   いやぁね、だんだん歳をとってきたなぁって、思うのです。 なんだまだそんな年齢で(来年44歳です)、と思われる方もいらっしゃるかと思い

続きを見る

コーヒーのペーパーフィルター、白と茶色どっちを使うべき?

娘の最近の流行りは「おしり探偵」なるもの。   おしり探偵とはアニメで、お尻のような形をした顔の主人公が「怪盗ゆう」と対決する物語。   怪盗ゆうはUで、うんちのUと、僕は思っているのです。だって怪盗

続きを見る

意外と知られていないコーヒーを淹れるためのあれこれ

昨晩は家族でトランプを。   ババ抜きです、ババ抜き。   幼稚園の娘は心理戦をわかっていないので、すべて顔に出すのでやっていて、めちゃめちゃ楽しかったです。と言いつつ、最後までババを持っていたのは、

続きを見る

店先の黒板の効果はどんなもん?

昨日は夜遅くに、東京から高槻に戻ってまいりました。エクスペリエンスマーケティング塾、略してエクスマ塾の上位コースで主に「伝える」ことを学んでおります。     その4回目がありました。塾のメンバーは同

続きを見る

若さとは心の状態

本日は定休日ですが、明日、高槻店が臨時休業ですので、ブログを今日書くことにしました。   僕の好きな言葉を紹介しますね。 なぜ僕はこうした、なんていうかな、心のことを書くのか。  

続きを見る

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
1粒1粒不良豆を取り除いて

本日、月曜日は僕のお休み。 高槻店は定休日で、岡町本店は日曜日だけのお

チャーハンに例えて考える

チャーハンが好きです。 ご飯を具と炒めて作る、チャーハン。  

2019年年末 2020年年始 営業日のお知らせ

  あっという間ですね。 ということで、早速年始年末

デザインを考える

僕は家呑み派です。 毎晩呑みます。   ビールが好きで、第3

ガラガラな店

なんとかペイって沢山ありますよね。 特にQRコード決済が普及されてから

→もっと見る

  • cafe be のちょこっと寄りみち日記
PAGE TOP ↑